Rebranding di Schöni Food: coltivare le radici, osare il futuro

Il rebranding di Schöni Food segna una tappa importante per l’azienda a conduzione familiare di Oberbipp. Dal 1° settembre, la società svizzera Schöni Food AG si presenta con una nuova immagine che, secondo quanto dichiarato dall’azienda stessa, è il risultato di un processo intenso ed emotivo che ha coinvolto la quarta e la quinta generazione della famiglia Schöni. Non si è discusso solo di colori, caratteri tipografici e confezioni, ma soprattutto di come il marchio potesse evolversi senza perdere la propria identità.

Le diverse generazioni apportano punti di vista diversi

Quando due generazioni collaborano allo sviluppo di un marchio, si incontrano prospettive diverse. Questa circostanza ha arricchito il processo, condotto in collaborazione con esperti esterni, e ha avvicinato Schöni all’obiettivo comune: l’immagine del marchio doveva essere rinnovata e apparire al passo con i tempi anche per i più giovani, pur mantenendo tangibile l’orgoglio per la lunga tradizione.

Il punto di partenza della riflessione è stata la domanda: cosa rappresenta Schöni? La famiglia e i prodotti alimentari svizzeri sani, il piacere e la passione, la naturalezza e la vicinanza alle materie prime, la tradizione e l’innovazione, nonché una grande esperienza nella fermentazione. Ma Schöni rappresenta soprattutto le persone che stanno dietro all’azienda e i 104 anni di storia dell’azienda a conduzione familiare, che oggi è portata avanti dalla quarta e dalla quinta generazione. Tutti questi elementi dovevano confluire nel nuovo universo del marchio.

Evoluzione anziché rivoluzione

«In collaborazione con l’agenzia di branding e packaging zurighese allink, abbiamo riflettuto a fondo su ciò che oggi contraddistingue Schöni e sulla direzione in cui vogliamo evolverci. Per noi era importante preservare ciò che ci ha contraddistinto nel corso delle generazioni e, al contempo, creare spazio per nuove idee», afferma Simone Franz, responsabile Marketing e Comunicazione presso Schöni Food AG. Il risultato è un’immagine che entusiasma entrambe le generazioni e rende visibile l’evoluzione comune del marchio.

Il logo Schöni, recentemente ridisegnato, riprende elementi del primo logo aziendale, che ha caratterizzato il marchio dal 1920 al 1998. Il moderno stile calligrafico mira a conferire al logo leggerezza e naturalezza – qualità che si riflettono anche nella gamma di prodotti. Un tratto dinamico simboleggia il movimento e la flessibilità con cui l’azienda si presenta sul mercato. La «S» di Schöni è stata volutamente rappresentata in modo audace e dinamico per conferire all’immagine una freschezza giovanile. Nel logo è stata inoltre inserita la croce svizzera, che sottolinea l’identità di azienda familiare svizzera con sede produttiva in Svizzera e legame con le materie prime locali.

Come elemento visivo distintivo, il marchio «Feines vom Feld – dal 1920» compare d’ora in poi sui prodotti. In quanto segno di qualità, esso intende unire materie prime naturali di prima scelta a un’esperienza maturata nel corso di oltre un secolo e alla tradizione artigianale.

Il marchio ombrello Schöni assume un ruolo sempre più centrale

Con questa evoluzione, il marchio ombrello Schöni torna a ricoprire un ruolo di primo piano. I marchi secondari finora indipendenti, come «Fermenti by Schöni» e «La Cuisine Sousvide», saranno in futuro raggruppati sotto il marchio Schöni. L’obiettivo è quello di ottenere un’immagine del marchio più uniforme e una maggiore presenza sugli scaffali.

Anche le confezioni sono state rinnovate. Un design essenziale, un linguaggio visivo chiaro e una nuova palette di colori mirano a garantire orientamento e riconoscibilità. I classici più amati sono rimasti riconoscibili a prima vista, ma si presentano ora in modo più chiaro e autonomo. Anche il sito web è stato riprogettato e riunisce prodotti, ricette, storie e approfondimenti sull’azienda.

«Vogliamo coltivare le nostre radici e, al contempo, guardare con coraggio al futuro. Il nuovo marchio riflette proprio questo: evoluzione anziché rivoluzione», afferma Jonas Schöni, rappresentante della quinta generazione della Schöni Food AG.

Da oltre 100 anni, alla Schöni si fermenta, si sperimenta e si innovano le idee. Ciò che una generazione ha costruito è stato portato avanti dalla successiva e continuamente rinnovato. La nuova immagine non rappresenta quindi un nuovo inizio, ma il passo successivo in una lunga storia familiare.

La Schöni Food AG di Oberbipp, secondo quanto da essa stessa dichiarato, è leader di mercato in Svizzera per i prodotti fermentati come i crauti e il kimchi e si è affermata come uno dei principali fornitori di prodotti ortofrutticoli trasformati a base di barbabietola rossa, cavolo rosso e legumi. L’azienda coniuga 104 anni di tradizione artigianale, giunta ormai alla quarta e quinta generazione, con le moderne tendenze alimentari.