Il Gala è nostalgico

Food Burson-Marsteller ha realizzato due spot nostalgici e umoristici per il classico formaggio cremoso Gala. 70 anni fa esatti, il formaggio Gala veniva lanciato per la prima volta sul mercato alimentare svizzero. Fino a ben oltre gli anni '70, questo formaggio spalmabile dal gusto speciale non aveva rivali in Svizzera. Dopotutto, lo sviluppo dell'innovativa preparazione di formaggio fresco a base di doppia panna è stato un risultato pionieristico del caseificio della famiglia Gerber a Thun. Dall'inizio del 2004, Gerber, e con esso il marchio Gala, fa parte di Emmi, il più grande gruppo svizzero di lavorazione del latte. Gala è stato registrato nel 1945 e da allora è sinonimo di alta qualità e salubrità per diverse generazioni di bambini e genitori. Con una quota di mercato del 13% e un livello di consapevolezza spontanea di oltre il 75%, Gala è riuscita ad affermarsi come prodotto leader ancora oggi. Questo non da ultimo grazie ai due gusti pepe ed erbe e aglio, lanciati sul mercato nel 2002 per attirare gli adulti e il segmento giovane, demograficamente stagnante. Emmi Fondue AG spera inoltre di ottenere vantaggi competitivi e nuovi impulsi dalla versione funzionale Gala in fette, lanciata in questi giorni. I segnali sono buoni. In particolare, il rinnovato aumento dell'appetito per il formaggio fresco ha contribuito al nuovo record di vendite di formaggio in Svizzera nel 2005. Emmi Thun produce circa 400 tonnellate di Gala all'anno.
Per posizionare Gala in modo più incisivo presso un gruppo target di giovani e adulti, il team di Burson-Marsteller guidato dal CD René Walker e dal consulente Olaf Pilleri ha evocato sentimenti nostalgici in due spot televisivi. Al centro ci sono persone che ricordano i panini al formaggio della loro infanzia mangiando Gala. Il messaggio - sapore e qualità come allora - è sostenuto dallo slogan: Una delizia per la vita. I ringiovanimenti, rappresentati con un effetto morphing, avvengono in situazioni inaspettate, ad esempio a letto o su una panchina del parco. Attività di POS, un ricettario, PR e annunci di prodotto sulla stampa specializzata del commercio al dettaglio affiancano l'apparizione nell'"anno dell'anniversario".  

Luca Aloisi