Salute alla diversità della birra

Bier Ruf Lanz ha rinnovato per Cardinal sia i marchi secondari che il marchio ombrello ricco di tradizione.

Bier Ruf Lanz ha rinnovato per Cardinal sia i marchi secondari che il marchio ombrello ricco di tradizione. 
Già dal 1788 Cardinal rinfresca i palati con la sua eccellente birra. Il birrificio di Friburgo si distingue però non solo per la sua grande tradizione, ma anche per la sua innovazione. Cardinal sorprende così regolarmente gli intenditori di tutto il Paese con nuove specialità di birra. Ruf Lanz ha quindi ideato per Cardinal una campagna che mette in primo piano i vari marchi secondari e, grazie alla sua elevata riconoscibilità, rafforza al contempo il marchio ombrello ricco di tradizione.
I singoli soggetti mettono in risalto i punti di forza del rispettivo sottomarchio Cardinal in modo sorprendente. A tal fine, rinunciano al consueto umorismo da birreria e ricorrono a un linguaggio visivo più estetico e artisticamente essenziale.
Motivi accattivanti: Ruf Lanz ha stilizzato la Cardinal Draft, birra pensata per i nottambuli, come una torcia elettrica. Il carattere raffinato della Cardinal Spéciale è sottolineato dal portabottiglie e dal raccoglitore di gocce. I tappi impilati come monete indicano che gli amanti della Cardinal Sans Alcool possono risparmiare il costo del taxi anche dopo una notte di bagordi. La classica Cardinal Lager, invece, corona la quotidianità, motivo per cui il tappo capovolto ricorda in modo sorprendente una corona. E il fatto che la birra di Natale, per una volta, non si chiami solo così, ma abbia anche quell’aspetto, è garantito da una schiuma graficamente modificata, che si riversa sul bicchiere come la barba di Babbo Natale.
Questi e altri soggetti accattivanti possono essere “assaporati” da settembre 2006 su innumerevoli cartelloni pubblicitari in tutta la Svizzera, nonché sugli annunci pubblicitari.
Baviera, Friburgo, Rheinfelden e di nuovo Friburgo. Nell'anno 1788
Il proprietario della locanda «Zum Lachs» di Friburgo, situata presso la Porta di Berna, decide di costruire un birrificio accanto alla sua proprietà per suo figlio, il quale ha completato la propria formazione presso un mastro birraio bavarese. I due si avventurano così in un territorio inesplorato, poiché fino a quel momento la produzione di birra era riservata ai monaci e ai coltivatori di cereali. Dopo diversi passaggi di proprietà, il birrificio passa a un discendente della famiglia di orologiai Blancpain, originaria del Giura. In questo modo, alla birra si aggiunge anche una visione imprenditoriale.
Nel 1890 il vescovo di Friburgo viene nominato cardinale dal Papa; per l’occasione viene prodotta una birra speciale con l’etichetta «Brasserie du Cardinal». Il birrificio si espande rapidamente e si trasferisce dal centro storico verso la stazione ferroviaria. Lì diventa una vera e propria istituzione friburghese. La birra diventa popolare e il fatturato aumenta.
Nel 1970 la Brasserie du Cardinal, la Brasserie Beauregard di Friburgo, il birrificio Salmen di Rheinfelden, la Brasserie de la Comète di La Chaux-de-Fonds e il birrificio Wädenswil fondano la Sibra Holding. Due anni dopo, i cinque mastri birrai si sfidano a Jass per decidere il nome della birra, ormai diventata nazionale. Cardinal vince e diventa il marchio distribuito a livello nazionale. Nel 1996 la Feldschlösschen-Hürlimann, che nel frattempo aveva acquisito la maggioranza del capitale della Sibra Holding, annuncia la chiusura del birrificio Cardinal. Ma c’è resistenza. Nel 1998 la Feldschlösschen firma un accordo che prevede la continuazione della produzione della Cardinal.
Andreas Panzeri

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