L'arte storica della birra prende vita: Il Museo Schaffen inaugura l'archivio Haldengut
A partire da settembre, il Museo Schaffen di Winterthur offrirà una panoramica unica sulla storia della birrificazione in Svizzera. Il birrificio Haldengut, oggetto di un’ampia documentazione, sarà presentato al pubblico nell’ambito di un «laboratorio di oggetti».
Un importante pezzo di storia industriale svizzera viene reso accessibile al pubblico: dal 14 settembre, il Museo Schaffen di Winterthur presenta la mostra "Objektwerkstatt" sul tradizionale birrificio di Haldengut.
"Il birrificio Haldengut è una delle aziende industriali meglio documentate della città di Winterthur", spiega Nadia Pettannice, storica e curatrice ospite della mostra. La mostra promette di offrire interessanti spunti di riflessione sullo sviluppo del panorama birrario svizzero negli ultimi cento anni. I visitatori potranno conoscere le sfide che i mastri birrai dovevano superare alla fine del XIX secolo per produrre l'oro liquido e come la birra veniva pubblicizzata all'epoca.
