Fiore di potenza

L'agricoltura Burson-Marsteller ritiene che l'olio di colza svizzero abbia un valore simile a quello dell'olio d'oliva. La colza, nata da un incrocio spontaneo tra cavolo e rapa, era già conosciuta nella regione mediterranea 2000 anni prima di Cristo. Questo ibrido veniva trasformato in olio per lampade e utilizzato anche per il consumo umano. Grazie agli incroci, è stato possibile eliminare i componenti indesiderati dell'olio di colza, consentendo la produzione di un olio di alta qualità. Tuttavia, l'olio di colza è ancora messo in ombra dall'olio di oliva, che deve la sua buona reputazione alle scoperte sugli effetti positivi della dieta mediterranea sulla salute. L'olio di colza non solo ha un elevato contenuto di acido oleico, come l'olio d'oliva, ma è anche ricco di acidi grassi omega-3 e di vitamina E. Gli acidi grassi svolgono un ruolo importante come precursori per la sintesi di sostanze biologiche attive nella regolazione delle funzioni cardiovascolari e immunitarie.
Una campagna di Burson-Marsteller di Berna mira a rendere più appetibile il fatto che l'olio di colza, come l'olio d'oliva, dovrebbe essere presente sugli scaffali dei consumatori attenti alla salute. "Il fiore del potere" è il nuovo slogan della campagna di comunicazione triennale della Commissione svizzera per l'olio di colza. È stata lanciata con un evento mediatico, una campagna di affissione e una segnaletica per i campi di colza.
In autunno, anche le pubblicità su Annabelle e Femina attireranno l'attenzione sui benefici salutari dell'olio di colza.
   
Andreas Panzeri