Stella Michelin 2022 per il ristorante Lucide nel KKL di Lucerna
Michelin ha pubblicato la selezione dei ristoranti della Guida MICHELIN Svizzera di quest'anno. La cerimonia di premiazione si è svolta presso il campus della EHL Hospitality Business School di Losanna.
Tra i 30 ristoranti, il Restaurant Lucide, diretto da Michèle Meier, ha ricevuto la sua prima stella Michelin. Michèle Meier, capo chef del Restaurant Lucide dall'aprile 2019, e il suo team di 16 persone avevano già ricevuto 16 punti GaultMillau all'inizio di quest'anno e sono stati ammessi nell'associazione "Les Grandes Tables de Suisse".
Ricevendo la stella Michelin, Michèle Meier, che ha già ottenuto il titolo di "Chef dell'anno 2021" da GaultMillau Svizzera, continua la sua carriera di successo nella gastronomia di alto livello. "Da un lato è una conferma, dall'altro è un incentivo per me e per il team a continuare il nostro percorso", afferma Michèle Meier.
