Une étoile Michelin en 2022 pour le restaurant Lucide du KKL Luzern
Michelin a publié la sélection de restaurants du Guide MICHELIN Suisse de cette année. La remise des prix a eu lieu sur le campus de l'EHL Hospitality Business School à Lausanne.
Le restaurant Lucide, dirigé par Michèle Meier, est l'un des 30 restaurants à avoir reçu sa première étoile Michelin. Michèle Meier, chef de cuisine du restaurant Lucide depuis avril 2019, et son équipe de 16 personnes ont déjà obtenu 16 points GaultMillau au début de cette année et ont été admis dans l'association "Les Grandes Tables de Suisse".
Avec l'obtention de l'étoile Michelin, Michèle Meier, qui porte déjà le titre de "Cuisinière de l'année 2021" décerné par GaultMillau Suisse, poursuit sa brillante carrière dans la haute gastronomie. "C'est d'une part une confirmation et d'autre part une motivation pour moi et l'équipe de poursuivre notre chemin", déclare Michèle Meier.
