Laax vuole diventare la prima stazione invernale autosufficiente al mondo
Il Caffè NoName, situato sopra l'halfpipe più grande del mondo, serve ai suoi ospiti piatti sostenibili sotto forma di menu climatico.Chiunque si occupi di cambiamenti climatici in Europa, inevitabilmente guarda alle Alpi. Non per niente vengono descritte come un riflesso del nostro clima. Negli ultimi 100 anni, la temperatura nelle Alpi è aumentata del doppio rispetto alla media globale. Secondo le previsioni del Gruppo intergovernativo sul cambiamento climatico, la stagione della neve si accorcerà di uno o due giorni ogni due anni. Questa tendenza si può già osservare: Se fino a pochi anni fa gli ospiti potevano contare su un inizio di stagione anticipato a fine ottobre, oggi la neve cade spesso più tardi. Questo si nota anche a Laax: il limite della neve si è alzato e la neve arriva più tardi. Per una regione nota per il turismo degli sport invernali, il cambiamento delle condizioni climatiche rappresenta una sfida.Stile verdeLe destinazioni per gli sport invernali richiedono molta energia per il loro funzionamento. LAAX ha sviluppato il concetto di sostenibilità Greenstyle per implementare soluzioni sostenibili per questo consumo energetico. L'obiettivo del concetto è quello di attuare misure per una vacanza rispettosa del clima e per proteggere la natura e gli animali nella regione montana. Il Weisse Arena Gruppe punta sulle energie rinnovabili e sulle tecnologie efficienti. Allo stesso tempo, si vogliono ridurre le emissioni di CO2 e risparmiare energia. Oltre all'energia idroelettrica, la regione ricca di sole utilizza principalmente numerosi impianti fotovoltaici in montagna e sulle nuove strutture ferroviarie. Per questo impegno, nel 2016 il Weisse Arena Gruppe ha ricevuto il premio europeo per l'energia solare. LAAX genera ora il 100% dell'energia elettrica di cui ha bisogno da fonti neutre dal punto di vista delle emissioni di CO2. Il prossimo progetto - un parco eolico sul ghiacciaio del Vorab - prevede la generazione di energia da fonte eolica, e anche altre misure sono volte a proteggere il clima. Per esempio, da questa stagione il Caffè NoName sopra l'halfpipe più grande del mondo serve ai suoi ospiti piatti sostenibili sotto forma di menu climatico. A tal fine, l'impronta ecologica di ogni prodotto viene determinata in base alla sua origine e qualità. Il Caffè NoName offre prodotti regionali con percorsi di trasporto molto brevi, il che non solo garantisce un'impronta ecologica positiva, ma anche l'alta qualità degli alimenti. Gli ospiti possono così rifocillarsi con deliziosi panini e zuppe fresche, ad esempio.Altre misure greenstyle che sono già state implementate includono- Riduzione dei rifiuti e riciclaggio efficace- Utilizzo di materiali da costruzione sostenibili per proteggere le risorse naturali- Misure di protezione della fauna selvatica, dell'acqua e delle piante- Sostegno ai prodotti ecologici e di produzione locale provenienti dal commercio equo e solidale- Influenzare l'industria, i fornitori e i partner per promuovere la sostenibilità- Oltre a queste misure, LAAX attua anche altri progetti per promuovere in modo permanente il concetto di sostenibilità nella destinazione.Dove dovremmo andare in futuro?In quanto destinazione di sport invernali, LAAX è consapevole della propria responsabilità nei confronti dell'ambiente e della natura, in quanto anche le generazioni future dovrebbero poter godere di piste ampie e perfettamente preparate e di bianchi paesaggi innevati nei mesi invernali. Un obiettivo è quindi quello di utilizzare risorse sostenibili al 100% nel prossimo futuro e di diventare la prima stazione invernale autosufficiente al mondo. Per promuovere la sostenibilità al di fuori dell'azienda, il Weisse Arena Gruppe ha fondato la Greenstyle Foundation in collaborazione con persone e aziende della regione. La fondazione sostiene progetti regionali dedicati alla conservazione e alla protezione dell'ambiente e della natura. In questo modo è possibile promuovere un comportamento ecologico e sostenibile in tutta la regione.
