Beaucoup de mouvement sur la scène hôtelière
Atlantis-by-Giardino
Un autre hôtel a fait son retour et porte un nom connu ; l'Atlantis-by-Giardino, situé directement au pied de l'Üetliberg à Zurich. Kai Spehr travaille à l'Atlantis depuis sa réouverture en 2015 et en a repris la direction cet été. Il vise lui aussi les événements de toutes sortes ; il peut aussi s'agir de mariages ou de dîners de gala.Spehr commente le premier véritable exercice 2016, du point de vue MICE, comme suit : "Nous sommes satisfaits du taux d'occupation et nous nous occupons en moyenne de 10 à 15 événements par semaine. L'un des avantages du site pour nous est la proximité de la nature et nous intégrons donc souvent de petites randonnées ou des grillades pour nos hôtes d'entreprise. Pour un séminaire ou un dîner de gala, l'Atlantis dispose d'une salle de réception "Wave" d'environ 260 mètres carrés. Elle peut être divisée en deux salles et est dotée d'un équipement technique de pointe. Selon Kai Spehr, la consommation minimale de 'Food & Beverage' s'élève à 12'000 francs par jour lors de l'utilisation de cette salle. En outre, il y a deux salles d'événements, Drift de 55 m2 et Tide de 42 m2. Les promoteurs de l'Atlantis-by-Giardino se voient comme un centre de villégiature urbain moderne, surplombant ce qu'ils appellent la métropole alpine de Zurich.
Les hôtels Sorell progressent
Juste au nord, en face de la ville de Zurich, en direction du zoo, se trouve un autre prestataire MICE puissant, toujours proposé de manière un peu "low-key", mais avec une qualité élevée et un grand succès dans le segment des réunions et des séminaires : le Sorell Hotel Zürichberg. Stefan Keel est directeur des opérations pour le groupe Sorell et donne des informations sur les affaires au Zürichberg. "Nous sommes autorisés à traiter environ 220 événements professionnels par an, avec une moyenne d'environ 20 personnes ; sans compter les mariages et les réservations privées. Ces affaires proviennent principalement de la région de Zurich et de son agglomération directe et nous sommes heureux de constater que nous avons une très forte proportion de clients réguliers d'entreprises. Les points forts de notre établissement sont sa bonne accessibilité, y compris en tramway, et son propre parking. Mais surtout, l'hôtel Zürichberg a un "caractère de station balnéaire" et convient donc parfaitement aux séminaires de plusieurs jours avec hébergement. Les hôtes peuvent, mais ne doivent pas quitter l'établissement et disposent de suffisamment de divertissements dans le domaine des loisirs, du sport et de la gastronomie. L'offre comprend par exemple l'honorable Kursaal, avec une surface de 114 m2 et des frais de location de 1560 francs, ou la salle S84, dont les 84 m2 coûtent 1300 francs ; dans les deux cas, les repas ne sont pas compris.
Pfäffikon SZ
Le Seedamm Plaza, situé en haut du lac de Zurich, en fait bien sûr partie. Là aussi, il y a eu un changement important au niveau de la direction ; le directeur de longue date Peter Ernst a pris sa retraite cet été après 20 ans d'engagement et a été remplacé par Heinz Brassel.Brassel, cuisinier de formation, a travaillé à Sion, Locarno et Klosters et pendant sept ans en Australie. Il travaille lui aussi sans interruption à l'hôtel Seedamm Plaza depuis son ouverture en 1998 ; dernièrement en tant que chef de production et membre de la direction. C'est à lui qu'il revient maintenant de poursuivre la performance MICE. En effet, l'hôtel accueille chaque année environ 1200 événements et près de 50 000 participants (auxquels s'ajoutent 160 000 visiteurs supplémentaires au Swiss Casino, situé dans le même bâtiment). Le succès du modèle commercial repose entre autres sur les réservations d'entreprises, qui représentent près de 22% du chiffre d'affaires, et sur le segment des séminaires et des congrès, qui représente 37% du chiffre d'affaires. La flexibilité est un facteur important dans le secteur MICE et lorsqu'on dispose d'une offre de salles aussi large que celle de l'hôtel Seedamm Plaza, on peut effectivement y puiser à pleines mains. Il y a tout de même 40 salles de séminaire, trois restaurants et deux bars, cinq salles de banquet et le Plaza Event Hall. A cela s'ajoutent 142 chambres d'hôtel lumineuses. La plus grande salle de séminaire "Leonardo DaVinci" offre 420 m2, et un grand écran avec une "Encore softedge projection". Avec des chaises de théâtre maximales, 550 personnes peuvent être servies.
Faits touristiques
Chiffres clés touristiques de la sous-région de Zurich (y compris la ville de Zurich, Limmattal & Knonaueramt) pour 2016 :- 4,38 millions de nuitées (+ 1,0 % par rapport à l'année précédente)- Durée moyenne de séjour 1,67 nuit par hôte- Part des visiteurs étrangers 75,4%(Source : rapport annuel de Zurich Tourisme)
