Relâchez la vapeur !
Pré-cuisson : une nouvelle génération de films qui facilite encore davantage la manipulation des produits pré-cuits à la maison.
Convenience Une génération de films qui permet de manipuler encore plus facilement les produits de convenance à la maison.Tout doit être rapide, pratique et si possible sans perte de temps. La simplicité de la préparation des repas au micro-ondes est de plus en plus importante pour les consommateurs. Le leader du marché italien Di Mauro, partenaire contractuel de l'entreprise allemande Nabenhauer Verpackungen, a mis au point un film composite micro-ondable qui peut être inséré directement du réfrigérateur dans les micro-ondes usuels. Pour ce faire, on utilise un film tubulaire standard pour les ensacheuses courantes et on munit le sachet tubulaire d'un point de rupture pendant la fabrication. Ce point de rupture s'ouvre pendant la cuisson, lorsque la pression interne de la vapeur augmente fortement, afin de relâcher la pression de manière contrôlée. Le consommateur n'a plus besoin de déchirer l'emballage ou de le percer comme c'est le cas avec d'autres emballages de ce type. Cela permet également d'éviter une évacuation incontrôlée de la vapeur due à une surchauffe du contenu.
Ce tout nouveau type d'emballage en film micro-ondable utilise pour cela la dilatation thermique entre les couches composites. Cela mérite le nom de "commodité". (sf)
