L'UE renforce l'obligation d'information

 
Droit L'UE renforce la lutte contre l'obésité et veut uniformiser l'étiquetage des aliments. 
La Commission européenne a présenté la proposition tant attendue concernant les informations nutritionnelles sur les produits alimentaires. Elle est critiquée non seulement par les fabricants de produits alimentaires, mais aussi par les commerçants.Des règles jusque dans les détailsAinsi, des informations importantes sur la valeur nutritive des aliments préemballés doivent désormais figurer sur le devant de l'emballage. Il s'agit notamment d'informations sur la teneur en énergie, la teneur en glucides, avec une mention spéciale pour le sucre, le sel, les graisses et les acides gras saturés. Toutes ces informations doivent se référer aux besoins journaliers moyens en nutriments, rapportés à 100 grammes ou millilitres ou à une portion, et avoir une taille de caractères bien définie. La mise en œuvre graphique, c'est-à-dire l'utilisation de certains symboles, est du ressort des différents États membres, qui doivent adopter une réglementation individuelle dans des recommandations nationales.
"La Commission européenne va trop loin", a déclaré Stefan Genth, directeur général de la fédération allemande du commerce de détail (HDE), le 30 janvier à Berlin. "Les directives sont si inflexibles que les entreprises n'ont que peu ou pas de marge de manœuvre pour les appliquer concrètement sur les emballages. La menace de mises en œuvre différentes dans les États membres est particulièrement critique. Cela n'aide ni les clients ni les entreprises commerciales actives au niveau international", a déclaré Genth.
Les nouvelles dispositions entraîneraient non seulement un surcroît de bureaucratie pour les entreprises, mais aussi des coûts nettement plus élevés. Le projet de règlement doit encore être approuvé par le Conseil et le Parlement de l'UE. Si la nouvelle disposition entre en vigueur, les fabricants suisses seront également obligés de s'y conformer. Ils devront à l'avenir également adapter leurs étiquetages.
Sabine Flachsmann