Une nouvelle plate-forme passe au crible les labels de bien-être animal des détaillants
Quels labels tiennent leurs promesses ? Une nouvelle plate-forme de la Protection suisse des animaux PSA clarifie la situation - et réserve quelques surprises.
Pour de nombreux consommateurs, le bien-être animal est tout sauf une question de saucisse lorsqu'ils achètent de la viande. Pour s'orienter le mieux possible dans les rayons sur les conditions de production, il existe des labels. Le problème : il existe désormais une véritable jungle de labels. Pour les consommateurs, il est difficile de s'y retrouver : Quel label tient ses promesses et lequel a en réalité peu de chair sur l'os ?
La Protection Suisse des Animaux PSA veut maintenant faire la lumière sur ce sujet et lance la plateforme Essenmitherz.ch. Tous les labels de bien-être animal de Suisse y sont examinés sous toutes les coutures - les facteurs pertinents sont l'élevage, le transport ou l'abattage.
La viande de l'UE échoue
Les notes globales sont attribuées selon quatre échelons : No Go, Pas cool, OK et Top. Il en ressort clairement que, du point de vue du bien-être animal, la viande importée produite selon les directives de l'UE est un "no go". La prudence est de mise, surtout pour la viande de porc : Aldi, Coop, Denner, Lidl, Migros, Spar et Volg ont dans leur assortiment des produits qui, du point de vue de la PSA, sont complètement à côté de la plaque.
Même la viande de porc bio produite dans l'UE par Migros n'obtient que la mention "pas cool" et se situe donc au même niveau que la viande de porc suisse conventionnelle. Mais le label bio de Migros n'est pas le seul à décevoir ici : l'autre viande bio provenant de l'UE n'a apparemment pas grand-chose à voir avec ce que le consommateur de notre pays imagine sous le terme "bio".
De la viande de bœuf de qualité supérieure également disponible chez Coop et Migros
En revanche, KAG Freiland et le label d'élevage de vaches allaitantes Natura-Beef, entre autres, obtiennent de bons résultats. Ce dernier est le plus important label de viande bovine au sein de Coop Naturaplan et Naturafarm. Migros, avec ses labels Bœuf de Pâturage, est également très bien placée en matière de viande de bœuf.
En revanche, pour acheter de la viande de porc en toute bonne conscience, il faut bien regarder autour de soi : Seuls les labels Silvestri, Pro Montagna Alpschwein, Wiesenschwein et KAG Freiland obtiennent ici les meilleures notes.
