Brugger/Continue : Le bistrot de l'Arche positionné
Le bistrot de l'Arche, situé dans la Hohlstrasse à Zurich-Altstetten, fait partie de l'Arche de Zurich. Hans Peter Brugger a réalisé une nouvelle identité visuelle pour le restaurant en collaboration avec l'agence bâloise Continue.
Le bistrot de l'Arche propose des menus de midi qui changent tous les jours. Il est ouvert du lundi au vendredi de 8h à 16h sans interruption. Pour les plats de saison, c'est généralement la ferme bio de l'Arche à Uitikon qui fournit les ingrédients frais. Outre son offre saine, le bistrot de l'Arche se distingue par ses emplois sociaux. C'est ce que met en avant la nouvelle présentation avec le sujet fraîchement préparé et le nouveau slogan : le plaisir au-delà de l'assiette. Via le site Internet, les flyers, Facebook, la newsletter sous forme de carte de menu électronique et dans le bistrot de l'Arche lui-même sur les murs et sur la table.
Responsable auprès de l'association Arche Zurich : Ernst Haueter (directeur), Natascha Bisig (marketing et communication), Roger Notter (directeur de l'Arche Brockenhaus & Bistro). Responsable de la création et de la réalisation : Hans Peter Brugger, Bâle (texte et concept). Continue AG, Bâle : Frank Bernhardt (CD), Matthias Pauwels (AD). Photo : Armin Roth, Bâle.
