Alpha 245 : Le fromage de haute tourbe affiné
L'agence Alpha 245 a créé des logos, des illustrations et une brochure pour le fromage Hochmoor Chäs de la fromagerie Liechti.
Le Hochmoor Chäs est fabriqué sur le col suisse du Ricken - au cœur d'une zone de tourbières. Dans la fromagerie Liechti, le lait des vaches qui paissent dans un climat humide typique des hauts-marais est transformé en fromage épicé - chacun d'entre eux est frotté à la main avec des herbes provenant des hauts-marais du Ricken. Et c'est précisément cet USP qu'Alpha 245 a mis en avant sur la meule de fromage : les différentes herbes des tourbières ont également été illustrées à la main pour l'étiquette de la meule et - à la manière d'une encyclopédie - les termes latins y ont été inscrits. Des logos ont été développés pour l'assortiment de produits - de mi-dur à dur, de doux à corsé et épicé - qui complètent à leur tour l'illustration de l'étiquette de meule, le tout bien sûr dans les couleurs typiques des tourbières.
L'affinage du Hochmoor Chäs est terminé, les emballages et la brochure d'information sont prêts. Le fromage sera présenté au public international du 5 au 9 octobre 2013 lors de la foire internationale du fromage Anuga à Cologne.
Responsable à la fromagerie Liechti : Markus Liechti (propriétaire), Christoph Stadelmann (SB Switzerland, conseil et direction de projet marketing produit). Responsable chez Alpha 245 : Diana Rossi (direction créative/texte), Niels Schäfer, Hekuran Avdili, Nadja Tandler (direction artistique/graphisme), Myriam Heinzel (illustration), Claudio Gentili (conseil), Erasmo Palomba (achat d'art), Manuel Rickenbacher (photographie), Pam Hügli (responsabilité générale).
