Myfeld lance un crowdfunding contre le gaspillage alimentaire et les légumes sur-cultivés

Les légumes ont la vie dure : avoir bon goût ne suffit plus depuis longtemps - aujourd'hui, les légumes doivent répondre à une norme stricte et être en même temps aussi bon marché que possible. La conséquence est que des légumes étrangers sont importés et que les légumes suisses imparfaits finissent à la poubelle.

Parallèlement, la météo rend la vie encore plus difficile aux agriculteurs suisses, de nombreuses récoltes ont été détruites par la pluie. Au printemps, par contre, les agriculteurs ont dû jeter des légumes à cause de la guerre des prix dans le commerce de détail, car ils ne pouvaient pas concurrencer les prix étrangers, comme le montre le Blick a rapporté début août.

Chez Myfeld, les légumes ne sont pas stylés, ils poussent naturellement et de manière tordue. La start-up veut soutenir l'agriculture locale et permettre aux habitants de la Suisse d'avoir leurs propres légumes. Frais de la ferme suisse, exempts de toute norme, sans pesticides, cultivés à la main et expédiés sans plastique.

Afin de réduire au maximum le gaspillage alimentaire, la startup ne cultive que ce que les clients ont effectivement commandé. Myfeld a entamé notre première saison ce printemps et a déjà pu récolter les premières courgettes, fenouils et salades pour ses clients. Mais la startup a maintenant besoin de soutien pour continuer à se développer.

C'est pourquoi un crowdfunding a été lancé avec Wemakeit : 75'000 francs en 30 jours, tel est l'objectif.

Interview

"L'agriculture et la population doivent se rapprocher"

Le directeur de Myfeld, Raphaell Schär, explique pourquoi la startup est maintenant à la recherche de soutien et quelle est sa vision.

Raphaell Schär, pourquoi Myfeld a-t-elle besoin de soutien ?

Raphaell Schär : Myfeld s'est fixé pour objectif, d'une part, de rapprocher à nouveau les consommateurs de la saisonnalité de nos légumes locaux et, d'autre part, de promouvoir la vente directe de nos agriculteurs. Toutefois, ce projet est également très coûteux. Pour que nous puissions poursuivre Myfeld l'année prochaine et permettre à nos agriculteurs d'avoir un deuxième pilier dans la vente directe, nous recherchons du soutien via la campagne de crowdfunding lancée.

Pourquoi soutenir ce projet ?

Chaque franc est directement investi dans notre agriculture nationale. Outre le renforcement des agriculteurs suisses, le thème du gaspillage alimentaire nous tient particulièrement à cœur, et c'est malheureusement un grand défi dans le commerce de détail. Chez Myfeld, nous ne cultivons que ce que le client commande - la carotte passe ainsi directement du champ à la cuisine. Nous sommes d'avis que des projets innovants sont importants pour aborder de tels problèmes.

À quoi sert l'argent ?

L'agriculture coûte cher - il faut des machines, des tunnels de culture et des bras pour aider. C'est pourquoi nous souhaitons utiliser l'argent de la campagne pour continuer à développer Myfeld, mais aussi pour soutenir les agriculteurs dans la mise en œuvre sur le terrain. Enfin, nous voulons que chacun puisse manger ses propres légumes. Une alimentation saine ne doit pas être réservée aux personnes aisées.

Quel est l'intérêt de soutenir Myfeld ?

Cette année, une grande partie de nos agriculteurs locaux sont confrontés à de graves pertes de récolte. Le temps instable leur a causé de grandes difficultés. En soutenant Myfeld, les donateurs soutiennent en même temps les agriculteurs en Suisse. Nous pensons que l'agriculture et la population doivent à nouveau se rapprocher - ensemble plutôt que l'un contre l'autre.