Markenkern et Rob Nicolas : une communauté Instagram pour un restaurant pop-up

L'association GastroGraubünden transmet des connaissances sur la gestion des restaurants. "Nos stages et nos cours sont faits pour tous ceux qui veulent s'améliorer continuellement en tant que restaurateurs de premier ordre ou qui veulent se lancer dans l'aventure de la gastronomie en tant que nouveaux venus", explique Marc Tischhauser, directeur de GastroGraubünden. Pour faire connaître cette offre, l'association a fait appel aux agences Markenkern et Rob Nicolas.

Offrir une expérience 

"Nous voulions prouver la compétence de GastroGraubünden de manière sympathique et souligner l'aspect pratique de l'offre de formation continue", explique Giancarlo Derungs, chef de projet chez Markenkern. "C'est ainsi qu'est née l'idée de mettre sur pied, au lieu d'une simple campagne de communication, quelque chose de 'réel', que la communauté puisse marquer et vivre".

Robin Mark, directeur général chez Rob Nicolas, ajoute : "En même temps, nous profitons de l'attention portée à l'association dans le cadre de Gastro-Story pour créer la base de futures mesures de communication grâce à une architecture intelligente de campagne et de suivi". 

Lors du casting au printemps, les deux jeunes gastronomes Nina Fopp et Jan "Smüde" Edelbauer ont pu être gagnés au projet. La Gastro-Story a été lancée le 19 août avec le premier épisode. Jusqu'à l'ouverture du restaurant pop-up le 25 octobre, il y aura un nouvel épisode à découvrir un lundi sur deux à 15 heures.