Marchés équitables Suisse met en garde : pouvoir de marché croissant dans le commerce alimentaire

Le nouveau Rapport de la commission allemande des monopoles sur la concentration croissante du marché dans le commerce alimentaire révèle sans ménagement à quel point quelques chaînes de distribution influencent les prix, les producteurs et les consommateurs. L'organisation d'équité et de transparence Faire Märkte Schweiz voit dans les développements qui y sont mis en évidence un parallèle direct avec la Suisse - mais avec des conséquences structurelles encore bien plus graves.

Suite aux protestations des paysans en 2024, la commission allemande des monopoles a été chargée d'étudier les rapports de force sur le marché dans le commerce de détail. Il n'existe pas d'instance indépendante comparable sous cette forme en Suisse, bien que des protestations aient ici aussi mis en évidence des dysfonctionnements dans les chaînes de création de valeur. Faire Marchés Suisse assume ce rôle depuis longtemps et a déposé à plusieurs reprises des dénonciations et des demandes d'examen auprès de la Commission de la concurrence (Comco) - mais jusqu'à présent, des interventions concrètes restent à faire.

Déséquilibres du marché encore plus marqués en Suisse

Le rapport allemand constate que les grandes chaînes de distribution ont systématiquement renforcé leur position par rapport aux producteurs de denrées alimentaires. L'agriculture profite de moins en moins de la hausse des prix, tandis que les entreprises commerciales et parfois les producteurs renforcent leur position de force.

Selon Faire Märkte Schweiz, cette estimation s'applique tout particulièrement à la Suisse. En Allemagne, selon l'expertise spéciale, quatre fournisseurs forment un oligopole dans le commerce alimentaire et se partagent une grande partie du marché. En Suisse, deux grands distributeurs, y compris leurs propres entreprises industrielles importantes, dominent environ 80 pour cent du marché alimentaire. Le marché suisse est en outre plus cloisonné par des mesures de protection agricole et plus petit, ce qui renforce encore l'effet de la concentration.

Conséquence : le prix de vente final a tendance à être moins élevé chez les producteurs, les petits transformateurs subissent une pression accrue et les consommateurs ont de plus en plus de mal à comprendre comment le prix est composé. La récente discussion sur les "prix bas" du pain de 500 grammes a montré de manière exemplaire les effets des défaillances structurelles du marché et des comportements abusifs, qui sapent la confiance dans une formation des prix équitable et fonctionnelle.

Des instruments plus pointus et de meilleures structures sont nécessaires

Dans son rapport, la Commission des monopoles demande que la concurrence restante soit protégée de manière conséquente. Marchés équitables Suisse exige également la transparence du marché et une formation des prix équitable.

Selon Marchés équitables Suisse, les autorités de la concurrence ont besoin d'instruments plus efficaces pour pouvoir enquêter sur des secteurs très concentrés. Parallèlement, les presque 50'000 agriculteurs suisses, pour la plupart de petite taille, doivent avoir la possibilité de se regrouper efficacement afin de se constituer un véritable pouvoir de négociation face à des acheteurs puissants sur le marché. Marchés équitables Suisse a à cet effet propositions politiques a été lancée.

Il est également essentiel d'améliorer la transparence tout au long de la chaîne de création de valeur. C'est la seule façon de mettre en évidence les déséquilibres existants sur le marché. Ce n'est qu'ainsi que la politique et les autorités pourront réagir.