Coop assure l'avenir des fromageries de montagne grâce à une collecte de fonds record
Dans le cadre de la campagne du 1er août la plus réussie depuis 2001, Coop, en collaboration avec le programme de parrainage Coop pour les régions de montagne, soutient deux projets fromagers dans les montagnes suisses. Le montant total de 675 000 francs permet la construction d’une nouvelle fromagerie d’alpage sur le Rigi ainsi que la modernisation de la fromagerie bio de Nufenen.
La traditionnelle action du 1er août de Coop atteint de nouveaux sommets en 2025 : La vente de petits pains, de petits pains d'épice et de cervelas du 1er août a rapporté un montant record de 173'000 francs, soit la somme la plus élevée depuis le lancement de l'action en 2001. Coop a doublé ce montant pour le porter à 345'000 francs, tandis que le Parrainage Coop pour les régions de montagne a apporté une contribution supplémentaire de 325'000 francs. A cela se sont ajoutés des dons sous forme de superpoints de la part des clients de Coop.
Le montant total de 675'000 francs permet de soutenir deux projets porteurs d'avenir dans l'agriculture de montagne suisse : la fromagerie d'alpage Rigi First et la coopérative d'alpage bio Nufenen. Grâce à ce soutien, une nouvelle fromagerie a pu être construite sur le Rigi, ce qui permet de transformer le lait d'alpage directement sur place en fromage et autres produits laitiers de qualité. Cela permet d'éviter le transport coûteux du lait dans la vallée et d'assurer les moyens de subsistance de dix familles de paysans.
Dans les Grisons, la coopérative d'estive bio de Nufenen a bénéficié de ces fonds. La cave à fromage y a été rénovée et une installation innovante a été mise en place pour extraire l'eau du petit-lait. Cette modernisation permet non seulement d'augmenter la valeur ajoutée, mais aussi de réduire les trajets de transport et les émissions qui en découlent. Ces investissements profitent à 22 familles de paysans de montagne et à leurs collaborateurs.
L'action du 1er août s'inscrit dans le cadre de l'engagement de longue date de Coop en faveur des régions de montagne. Depuis plus de 80 ans, le Parrainage Coop pour les régions de montagne s'efforce d'améliorer les conditions de vie et de travail des populations de montagne. L'année dernière, un total de 10,3 millions de francs a permis de réaliser 238 projets et de soutenir plus de 1'600 personnes. Il est à noter que chaque franc donné est intégralement reversé aux projets, Coop prenant en charge tous les frais administratifs.
