Un monument à l'autosuffisance

Lorsque Julius Maggi a inventé la soupe aux petits pois au 19e siècle, la nouveauté a été accueillie avec reconnaissance. Aujourd'hui, il ne viendrait à l'idée de personne de vouloir nourrir la population mondiale du XXIe siècle sans recourir à la chaîne alimentaire. Mais plus les aliments conditionnés sont indispensables à l'approvisionnement des masses affamées, plus on glorifie le bon vieux temps où l'on produisait et préparait soi-même sa nourriture. Comme chacun sait, nos papes de la gastronomie et nos grands cuisiniers comptent parmi les critiques les plus véhéments des aliments produits industriellement, car la nourriture industrielle ne peut et ne doit pas être bonne.
Une grand-mère de Rhénanie-du-Nord-Westphalie brise ce tabou : "Je vous ai menti pendant 30 ans", fait-elle son coming out - certes anonymement - dans une annonce pour une compote de prunes d'Aix-la-Chapelle qu'elle a toujours fait passer pour la sienne.
L'agence McCann-Erickson nous présente une femme au courage moral qui a su se soustraire à la pression sociale. Et offre la meilleure leçon d'illustration pour le "comportement de conformité en situation de groupe" qu'Elisabeth Noelle-Neumann, la grande dame de la démoscopie allemande, a analysé en 1980 dans son œuvre majeure "La spirale du silence". Puisse la mamie avoir profité pleinement du temps libre qu'elle n'a pas eu à passer aux fourneaux.
(sh)