«le menu» s'associe à Wildeisen et Manz en tant que partenaires gastronomiques

« Le menu », la plus grande plateforme culinaire indépendante de Suisse, accueille Annemarie Wildeisen et Florina Manz en tant que nouvelles associées. Grâce à cette collaboration entre «Le menu», Wildeisen et Manz, deux des marques culinaires suisses les plus emblématiques s’unissent sous un même toit – un signe clair de qualité, de confiance et de continuité, comme l’indique le communiqué du 11 mai 2026.

De « le menu » à une plateforme gastronomique complète

Depuis 1998, «le menu» est synonyme de recettes infaillibles, de cuisine de saison et d’un ancrage profond dans la culture gastronomique suisse. L’intégration de «Wildeisen & Manz» vise à développer ce profil de manière ciblée. Les deux parties partagent une vision commune claire : une cuisine adaptée au quotidien, dont les recettes sont faciles à réaliser et qui répond aux exigences de qualité les plus élevées. Cette collaboration débute par un dossier thématique complet consacré aux « tomates » ; à l’avenir, les contenus de « Wildeisen & Manz » feront régulièrement partie de l’offre.

«Selon ses propres déclarations, »Le menu» évolue ainsi progressivement d'un magazine vers une plateforme complète dédiée à la culture gastronomique suisse, proposant des supports papier, des offres numériques et un univers de recettes en constante expansion.

Des décennies d'expertise alimentaire réunies

Annemarie Wildeisen et Florina Manz dirigent ensemble l'entreprise familiale Arte Cucina et sont les éditrices du magazine de cuisine en ligne « Geniessen ». Depuis 2003, elles animent dans le centre-ville de Berne l'école de cuisine privée « Kochen – live ! », qui propose, outre des cours de cuisine ouverts au public, des événements privés dans le domaine culinaire. Annemarie Wildeisen a par ailleurs écrit plus de 50 livres de cuisine, qui figurent régulièrement dans les classements des meilleures ventes et des best-sellers de longue date.

Annemarie Wildeisen explique les raisons de ce partenariat : « Il était essentiel pour nous de trouver une plateforme à la fois papier et en ligne qui partage nos valeurs. » Le menu » incarne précisément cette fiabilité et cette qualité que nos lectrices et lecteurs apprécient depuis des décennies. Cette collaboration constitue pour nous une nouvelle étape logique et très réjouissante. »

Florina Manz ajoute : « Notre cuisine a toujours eu pour objectif d'être pratique au quotidien et de procurer du plaisir. Le fait de pouvoir désormais poursuivre et développer cette démarche dans le cadre de » le menu » ouvre de nouvelles perspectives – tant pour nous que pour les lectrices et lecteurs qui souhaitent pouvoir compter sur des recettes qui marchent. »

Développement stratégique de « le menu » avec Wildeisen et Manz

Ce partenariat repose sur des valeurs communes : produits régionaux, produits de saison et garantie absolue de réussite. L'objectif est d'offrir aux lectrices et lecteurs encore plus d'inspiration et de savoir-faire culinaire, sur tous les canaux.

Jürg Rykart, copropriétaire de «le menu», déclare à ce sujet : « Ce partenariat est synonyme de confiance, de qualité et d’une évolution stratégique claire. En collaboration avec »Wildeisen & Manz», nous développons «le menu» de manière ciblée pour en faire l’une des principales plateformes culinaires de Suisse. »

Valentin Kälin, également copropriétaire, précise : « Avec Annemarie Wildeisen et Florina Manz, nous accueillons non seulement deux personnalités de premier plan, mais nous réunissons également une expertise culinaire acquise au fil des décennies. Cela apporte une véritable valeur ajoutée à nos lectrices et lecteurs. »

«Le menu» est édité par Medienart, qui publie, outre cette plateforme culinaire, les magazines «annabelle» et «Zeitlupe». Selon leurs propres chiffres, ces titres touchent ensemble plus de 403 000 lectrices et lecteurs (MACH-Basic 2026-1).

Pour plus d'informations sur la plateforme : https://www.lemenu.ch