Knorrli en pleine forme à 60 ans

 
Nutrition Knorrli a 60 ans. Pour fêter l'événement, Unilever lance un nouveau programme d'alimentation et d'activité physique. 
Depuis 1948, Knorrli est aux côtés des "femmes au foyer et des mères" dans la cuisine pour les conseiller et les aider. Depuis, le petit bonhomme rouge est également devenu un jouet pour enfants de plus en plus populaire. C'est donc tout naturellement qu'Unilever, propriétaire actuel de Knorr, a décidé de fêter cet anniversaire avec une action destinée aux enfants et aux familles. Sous le slogan "fit & zwäg", Knorrli encourage les activités les plus diverses dans le but d'initier les familles, et en particulier les mères, au thème "alimentation saine et activité physique". Suisse Balance, le "mouvement pour l'alimentation" de la Société Suisse de Nutrition, salue ce programme "parce qu'il offre une aide concrète et facile à comprendre".
Avec "fit und zwäg", la sensibilisation à une alimentation équilibrée est encouragée, par exemple avec de nouvelles idées de recettes sur le site Internet www.knorr.ch. Les mères peuvent également y échanger entre elles leurs recettes préférées. On y trouve également des conseils pour des sorties en famille, au cours desquelles il est possible d'intégrer davantage d'activité physique régulière dans le quotidien statique, avec beaucoup d'envie et de plaisir. 
Le point d'orgue de ce programme sera l'ouverture, au début de l'été, du "sentier de découverte Knorrli" à Engelberg/Titlis, autour du Trübsee. Ce parcours divertissant familiarise la famille "de manière ludique avec les valeurs clés d'une alimentation saine et avec l'exercice physique dans la nature", comme le promet la responsable de projet Nadia Nabholz chez Unilever. Le concept du parcours découverte a été développé en interne chez Unilever à Thayngen, en collaboration avec des experts médicaux et l'agence Ravensburger.
Pour ces derniers, le fait qu'un tiers de la population suisse soit en surpoids est "effrayant". Chez les enfants, la situation est "dramatique" dans la mesure où près d'un cinquième d'entre eux sont déjà trop gros. Cet état de fait a des conséquences désastreuses : la plupart d'entre eux seront également en surpoids à l'âge adulte. Il en résulte des maladies secondaires comme le diabète ou des problèmes cardiovasculaires - si ces personnes atteignent un jour l'âge de Knorrli.
Les pères de KnorrliLe personnage publicitaire Knorrli n'est apparu qu'au cours des 100 ans d'histoire de Knorr. Le "gentil esprit des montagnes" avec une tête ronde inspirée de l'assiette à soupe a été conçu en 1948 par le peintre et graphiste Hans Tomamichel à l'initiative de la direction générale de Knorr. Knorrli - et non plus Knorr - devait à l'avenir être un personnage sympathique pour faire connaître les nouveaux produits de l'ancienne soupe populaire.
Cette entreprise a été fondée par Carl Heinrich Knorr de Heilbronn. Ce "visionnaire et entrepreneur pur sang" a été le premier à proposer aux ouvriers des aliments complets, rapidement préparés, abordables et de surcroît délicieux.
Après des succès précoces, Knorr s'est développé en Suisse en 1907. À Thayngen, il transforme une usine de chaussures désaffectée en un site de production de saucisses à potage, de condiments pour potage et de bouillons en cubes Knorr. Dix ans plus tard, l'entreprise employait déjà plus de cent personnes.
Faute de sous-traitance en provenance d'Allemagne, l'entreprise de Thayngen a pris son indépendance au cours de la Seconde Guerre mondiale. Knorr est devenue une marque suisse de qualité et a toujours été par la suite un pionnier dans le secteur de l'alimentation quotidienne, connu aujourd'hui sous le nom de convenience food.
Andreas Panzeri