Se détendre tout simplement - Le nouveau style de vie pour les séminaires
Récompenser l'effort
"L'offre 0815 est morte", Jérôme Waldbauer, directeur de l'hôtel Banana City à Winterthour, en est convaincu. Le séminaire classique qui commence à neuf heures et se termine à cinq heures ne correspond plus au standard.Les séminaires sont souvent fatigants et liés à de longues discussions, c'est pourquoi on veut récompenser les participants de leurs efforts à la fin. "Aujourd'hui, on recherche une expérience particulière, c'est pourquoi des offres spéciales et variées sont demandées", explique Waldbauer. "Le bien-être, l'expérience magique ou les moments extraordinaires doivent être créés et apporter ce petit plus au séminaire pour en faire une expérience positive et inoubliable. "Cela commence par le petit-déjeuner et se termine après le séminaire par des programmes cadres appropriés. Ce sont les détails qui font la différence. "La qualité, l'exclusivité, la flexibilité et la personnalisation sont les besoins actuels des clients et doivent absolument être pris en compte dans les offres", ajoute Waldbauer.
Profiter du changement de décor
Cette exigence est liée à l'attitude du travail : "Aujourd'hui, presque tous les hôtes sont soucieux de trouver un équilibre entre vie professionnelle et vie privée", sait Martin Schmid, directeur marketing du Campus Sursee. Le travail veut être vécu et ne sert plus seulement de moyen pour atteindre une fin.Il est en outre recommandé de tirer profit du changement de décor. "Les séminaires et les événements d'équipe ont l'avantage de permettre de rencontrer ses collègues de travail dans un environnement complètement différent et peut-être aussi dans un cadre plus privé. Cela crée de la proximité et de la confiance", explique Schmid.
Un seul fournisseur
Mais ce n'est pas nouveau. Depuis longtemps déjà, les lieux proposent de telles offres et connaissent les besoins de leurs hôtes. Mais ils savent aussi que le temps manque pour fouiller dans toute la palette. "Les organisateurs de séminaires n'ont généralement pas le temps de chercher différentes activités, de les combiner puis de les réserver. C'est pourquoi il est très important pour nous, en tant que lieu, de regrouper ce savoir-faire et de proposer directement au client de tels forfaits, le tout d'un seul tenant", rapporte Esther von Ziegler, copropriétaire et directrice d'Azinova Group AG. Le Riverside est également d'avis qu'il faut aller au-devant de ses clients et qu'avec du savoir-faire, on peut composer les bonnes offres.
Pas un paquet, mais un style de vie
L'équipe va même plus loin et parle de style de vie. Comme nous l'avons mentionné au début, les clients attachent une grande importance à l'équilibre entre vie professionnelle et vie privée, et c'est ce que le Riverside veut leur offrir : "Les forfaits de soins sont encore meilleurs si le client ne les perçoit pas comme des forfaits, mais comme le "style de vie" de l'hôtel. S'il remarque qu'il est le bienvenu dès sa première visite et jusqu'au check-out", explique Michael Karrer, Marketing & Sales Manager du Riverside, pour illustrer sa philosophie. Pour y parvenir, Karrer mise sur le contact personnel : "Nous savons que l'individualisation joue un rôle de plus en plus important, c'est pourquoi nous sommes en contact personnel afin de connaître le style de vie individuel de nos hôtes et de pouvoir nous y adapter". Exemples en pages 18 + 19.
Riverside, Zweidlen-Glattfelden
Le Riverside ne veut pas proposer des forfaits, mais un style de vie. À commencer par l'emplacement. L'équipe en est convaincue : c'est au bord de la rivière Glatt, à l'orée de la forêt, à l'écart de l'agitation, que l'on peut le mieux se détendre.
En été, la terrasse offre directement une ambiance reposante dans la verdure pour laisser son esprit vagabonder. En hiver, les hôtes sont choyés dans l'authentique chalet à fondue Riveralp avec des classiques suisses comme la fondue, la fondue chinoise ou la raclette.
Fitness Island, Wil SG
L'offre la plus variée est celle de "Fitness Island", qui s'est spécialisée exclusivement dans les offres de bien-être. L'"île" répond aux souhaits dans le domaine actif et relaxant - des massages aux entraînements intensifs comme le TRX. Dans le segment des séminaires, l'équipe s'est particulièrement orientée vers les activités de groupe.
Après le séminaire, les hôtes peuvent se retirer dans les pods et profiter de la vue sur les montagnes valaisannes ou s'offrir un massage. L'équipe de l'hôtel elle-même mise sur les activités de groupe, selon la devise "think outside the box". Par exemple lors de la construction d'un igloo, d'une promenade en traîneau à chiens, d'une randonnée, d'un parcours à vélo, d'un cours de cuisine ou d'une dégustation de vin.
Hôtel Banana City, Winterthur
La devise de l'hôtel Banana City est "célébrer". Pour compenser le côté intellectuel du séminaire, l'équipe propose des expériences actives en groupe. Le cours de pâtes, qui permet aux groupes de faire connaissance dans un cadre décontracté, est très apprécié. Les participants fabriquent eux-mêmes leurs pâtes : les cavatelli, tagliatelle ou penne peuvent ensuite être emportés à la maison. Ceux qui préfèrent être cuisinés peuvent assister à l'un des événements de live cooking, au cours duquel deux ou trois plats sont préparés directement à table.
L'équilibre entre le corps, l'esprit et l'âme est particulièrement important. C'est pourquoi l'équipe prépare actuellement une salle créative où, outre la peinture sous les formes les plus diverses comme le tableau, les objets et les textiles, il sera également possible de faire de la poterie.
Au printemps 2019, un nouveau centre sportif ouvrira en outre ses portes avec une piscine olympique de 50 mètres, trois autres bassins et un espace spa et fitness. Dans le restaurant-grill "Baulüüt" et le bar adjacent, les hôtes ont la possibilité de se laisser choyer culinairement après le séminaire. Le "Bagger-Plausch" est un événement d'équipe qui permet de tester les capacités et l'habileté des participants. Un peu plus haut que Sursee, le parcours Vita dans la forêt ou une longue promenade dans le Haselwart et le Leidenberg permettent de se détendre et de profiter des environs du lac de Sempach.
