Pfeffermint und der Steiner Flughafebeck starten durch
Die Bäckerei Steiner am Flughafen Zürich bekam ein neues, zeitgemässes Kleid und Sortiment. Ausführend hier war die Agentur Pfeffermint zusammen mit dem Unternehmen Gastronomics, welches Teile des Angebotes neu definierte. Pfeffermint war für das Gestaltungskonzept des Retail Designs sowie des neuen Packagings verantwortlich.
Das traditionelle Familienunternehmen Steiner versteht es seit Generationen dem Handwerk entsprechend durch Ehrlichkeit und Achtsamkeit Produkte zu erschaffen, welche bis heute ein breites Publikum ansprechen und begeistern. Der Mittelpunkt der Unternehmung bildet immer das Gebäck und dementsprechend sollte auch die Neugestaltung des Lokals am Zürcher Flughafen in der Erscheinung zurückhaltend aber doch zeitgemäss und kosmopolitisch sein. Dies erforderte grosses Geschick und Feingefühl im gestalterischen Ausdruck des Raumprogramms um nicht beliebig sondern eigenständig und authentisch zu wirken.
Die dunkle Farbe im Raum inszeniert die Natürlichkeit der Backwaren perfekt in ihrer Schönheit und setzt ein klares Zeichen. Zusammen mit dem Holz, welches sich partiell durch das gesamte Lokal zieht, entsteht eine warme und gemütliche Atmosphäre, wo man sich gerne hinsetzt um geniesst. So gesehen steht das neue Kleid des Flughafebecks Steiner für frische, urbanität, authetizität und das handwerk an sich.
Verantwortlich bei Steiner Flughafebeck: Projektleiterin: Oliver Häni und Claudia Mülhaupt (Projektleitung). Verantwortlich bei Pfeffermint: Britta Hagen, Simon Renggli (CD); Max Veronesi (Projektleiter / Retail: Umsetzung); Britta Hagen, Debora Birrer (Styling/Szenografie); Max Veronesi, Stefan Schwendimann (GU/Pfeffermint/Bauleitung); Simon Smit (Texte/Headlines); Bruno Feuz (Projektleiter Grafik Design).
