Saisonküche: Neuer Look und neue Inhalte
Ab 3. Januar 2012 erscheint die Saisonküche im frischen Look und mit neuen Inhalten. Das Kochmagazin gibt der Rubrik Alltagsküche ein Gesicht, porträtiert prominente Persönlichkeiten beim Mittagessen und lässt seine Leser als Rezeptkritiker zu Wort kommen.
Für die Rubrik Alltagsküche steht gemäss Mitteilung neu ein talentierter Jungkoch am Herd: Ralph Schelling. Der 24-Jährige kreiert Gerichte für jeden Tag und verrät Tricks und Kniffe, die er bei Spitzenköchen wie Ferran Adrià, Horst Petermann oder Andreas Caminada gelernt hat. Lesestoff der besonderen Art soll es in der Rubrik Tischgespräch geben: eine kulinarische Begegnung mit einer prominenten Person in deren Lieblingsrestaurant. Die Leserinnen und Leser finden zudem Kurzmeldungen über aktuelle Trends, spezielle Gadgets und Neuigkeiten aus der Welt des Essens und Geniessens. Dazu gehören auch besondere Weintipps, neue Kochbücher sowie eine kleine Kräuterkunde. Und wer will, kann sich ab Januar als RezepttesterIn bewerben. Zwei bis drei persönliche Bewertungen zu nachgekochten Rezepten werden jeweils im Magazin veröffentlicht.
Auch die Optik hat sich durch ein etwas kleineres Format, neue Schriften und eine klarere Bildsprache geändert.
Saisonküche wird von Migros Medien herausgegeben, erscheint monatlich in den Sprachen Deutsch, Französisch und Italienisch und ist mit 682‘000 Leserinnen und Lesern (Mach-Basic 2011-2) eine der meistgelesenen Kochzeitschriften der Schweiz.
