Michelin-Stern 2022 für Restaurant Lucide im KKL Luzern
Michelin hat die diesjährige Restaurantauswahl des Guide MICHELIN Schweiz veröffentlicht. Die Verleihung fand am Campus der EHL Hospitality Business School in Lausanne statt.
Als eines von 30 Restaurants erhielt das Restaurant Lucide unter der Leitung von Michèle Meier seinen ersten Michelin-Stern. Michèle Meier, seit April 2019 Küchenchefin im Restaurant Lucide, und ihr 16-köpfiges Team erhielten bereits Anfang dieses Jahres 16 GaultMillau Punkte und wurden in den Verband «Les Grandes Tables de Suisse» aufgenommen.
Mit dem Erhalt des Michelin-Sterns setzt Michèle Meier, die bereits den Titel «Köchin des Jahres 2021» von GaultMillau Schweiz trägt, ihre erfolgreiche Karriere in der gehobenen Gastronomie fort. «Dies ist einerseits eine Bestätigung, andererseits ein Ansporn für mich und das Team, unseren Weg weiterzugehen», so Michèle Meier.
