Beling Thoenen Design: rivista Caminada realizzata
Lo chef stellato Andreas Caminada lancia una rivista dedicata alla cultura culinaria. “Caminada”, ideata e realizzata da Beling Thoenen Design, è caratterizzata da fotografie e ricette stimolanti.
Semplicemente Caminada è il nome della rivista che lo chef grigionese ha lanciato il 10 dicembre. L'editore è lo chef stellato di Fürstenau Andreas Caminada. Come per tutti i suoi progetti, anche con la sua rivista ha perseguito "un approccio di unicità e massima qualità", come si legge in un comunicato stampa.
Per la realizzazione, Caminada si è avvalso dei servizi di Beling Thoenen Design. "La collaborazione è stata arricchente perché Andreas Caminada ha un senso della creatività particolarmente buono e ha riposto molta fiducia in noi", affermano Ulrike Beling e Nina Thoenen dell'agenzia di Zurigo. I due titolari hanno progettato e realizzato Caminada in team con Hildebrandt Firmenpublizistik.
L'introduzione a Caminada è costituita da un focus tematico con cinque storie, composte da immagini a doppia pagina, un testo e una creazione culinaria ispirata alla storia. La sezione introduttiva mostra lo stretto legame tra il terroir dei Grigioni e la cucina di Andreas Caminada. La sezione centrale, "Entremet" (in francese "corso intermedio"), parla di "ricerca, scoperta, progettazione, conservazione". La terza sezione, "Craft - process, result, enjoyment", comprende numerose ricette e presenta le fotografie di cucina del team milanese Oriani Origone. Secondo il comunicato stampa, gli elevati standard della rivista sono sottolineati da un design esclusivo in tre tipi di carta, un colore speciale e un inserto con schede di ricette. Il fotografo svizzero Stephan Schacher è responsabile della copertina.
