La generazione di bevande energetiche cambia il mercato della birra
MERCATO DELLA BIRRA Il gigante segreto del settore della birra svizzera, Ramseier Suisse AG, ha dato nuova vita alla birra svizzera con una linea di riempimento di lattine.
La birra in lattina è molto richiesta dai giovani.La generazione degli energy drink sta cambiando anche il mercato della birra. Abituata alle lattine di alluminio, questa generazione preferisce acquistare birra in lattina. A causa della mancanza di offerta nazionale, le birre in lattina straniere hanno guadagnato quote di mercato nel mercato svizzero della birra. Per questo motivo, a metà 2014 Ramseier Suisse AG ha installato una linea di imbottigliamento per la birra in lattina.20 milioni di lattine di birraNel suo primo anno completo di attività, Ramseier ha riempito circa 20 milioni di lattine di birra. Sebbene Ramseier sia la più grande fabbrica di birra di proprietà svizzera, non vende il proprio marchio. Ramseier si è specializzata come imbottigliatore per marchi privati, ad esempio per Volg e Landi. Come Ramseier, questi rivenditori appartengono al Gruppo Fenaco, una società da un miliardo di euro organizzata come cooperativa e di proprietà di agricoltori svizzeri.92% riciclatoIn occasione di un evento mediatico congiunto organizzato dall'organizzazione per il riciclaggio IGORA e da Ramseier Suisse AG presso il sito di Hochdorf/LU, è emerso che le lattine sono particolarmente popolari tra i giovani consumatori e che c'è un alto livello di consapevolezza tra i consumatori di lattine di alluminio sulla raccolta e il riciclaggio. Nel 2014 sono state riciclate 9.290 tonnellate di lattine raccolte: ciò corrisponde a un tasso di raccolta del 92% o a 1,3 chili pro capite.I produttori di lattine di alluminio sono costantemente impegnati nell'innovazione e nella riduzione del peso delle lattine di alluminio per renderle più ecologiche. Oggi, a seconda delle dimensioni, per una lattina sono necessari solo tra gli otto e gli undici grammi di metallo. Si tratta di una quantità nettamente inferiore rispetto a dieci anni fa.Alluminio, PET e vetro comparabiliLo studio "Life Cycle Assessment of Beverage Packaging", condotto per conto dell'UFAM (Ufficio Federale per l'Ambiente) dalla società di consulenza ambientale Carbotech AG di Basilea, dimostra che le lattine sono da tempo in grado di competere con gli altri imballaggi per bevande. Secondo il Dr. Fredy Dinkel, la completa riciclabilità, la leggerezza e i vantaggi logistici sono le ragioni principali del buon profilo ecologico della lattina di alluminio, che ora è assolutamente paragonabile a quello di altri imballaggi per bevande. Ciò significa che le lattine di alluminio hanno un profilo ecologico paragonabile a quello delle bottiglie in PET e delle bottiglie di vetro a rendere; inoltre, una volta prodotto, l'alluminio è una materia prima che può essere messa a disposizione delle generazioni future grazie al riciclo. In generale, tuttavia, il Dr. Fredy Dinkel afferma che oggi l'imballaggio è meno importante del contenuto per l'equilibrio ecologico di un prodotto. Nella maggior parte dei casi, la produzione di un prodotto alimentare ha un impatto ambientale maggiore rispetto al suo imballaggio.Infrangibile e leggeroMolti produttori giustificano la decisione di confezionare una bevanda in alluminio con i numerosi vantaggi del prodotto. Le lattine in alluminio sono infrangibili, facili da impilare, raffreddano le bevande più velocemente di altri contenitori, sono facili da trasportare, molto leggere e offrono una protezione ideale per il contenuto.Coltivazione dell'immagine necessariaPurtroppo, la buona reputazione che la lattina merita non è ancora del tutto radicata nella popolazione. È quanto emerge da un recente sondaggio online condotto su circa 1.000 intervistati. Solo circa la metà degli intervistati, e soprattutto i consumatori più giovani, sono consapevoli della buona compatibilità ambientale delle lattine di alluminio e hanno un'opinione positiva del contenitore per bevande (fonte: Management Tools Research AG, Beckenried). Ciò significa che i produttori di lattine in alluminio e gli imbottigliatori devono fare qualcosa per migliorare la loro immagine.
