L'architettura del dolce peccato

Cioccolato Dopo la presentazione del nuovo
CI, Cailler si affida a Saatchi & Saatchi Simko per la sua campagna.
Il 2005 è stato un anno di grande successo in termini di quantità e valore.
l'anno migliore nella storia dell'industria svizzera del cioccolato.
I 18 produttori organizzati nell'associazione Chocosuisse sono stati in grado di
dell'8,2 per cento, con oltre 160.000 tonnellate, e le vendite dell'industria dell'8,2 per cento.
7,5% a circa 1,5 miliardi di franchi. A
Una storia di successo per le esportazioni. Perché in Svizzera, il Paese con il più alto numero di
più grandi voglie di cioccolato - 11,6 chili di consumo pro capite -, il
Punto di saturazione raggiunto grazie a vendite stabili da anni.

La crescita è possibile anche ad alto livello. Il segmento di
Le tavolette di cioccolato ripiene (+3,7%) e le praline (+4,3%) hanno registrato una forte crescita nel 2005.
domanda superiore alla media. Un numero particolarmente elevato di
ha lanciato nuovi prodotti interessanti. Un'opportunità di profilazione che Lindt e
il leader di mercato nazionale, la filiale Migros Chocolat Frey,
sono stati esemplari. Entrambi i produttori hanno rinfrescato il mercato
nuove creazioni per la loro gamma e il loro marchio.

Il marchio di cioccolato più antico del mondo è stato sempre più messo in ombra dalla
Svizzera: Cailler. L'inventore della ricetta del cioccolato al latte e del
La fondatrice della produzione industriale di cioccolato era in
Percorso di innovazione recentemente superato da concorrenti di tendenza
e, nonostante l'elevata qualità dei prodotti e la ben nota
Le specialità classiche come Frigor e Femina guadagnano quote di mercato. Caillers
presenza sul mercato classico-tradizionale non si è quasi mai distinta nell'uniforme
mercato del cioccolato. L'immagine obsoleta era inoltre
Promozioni di prezzo multipack o confezioni regalo Frigor obsolete
per le nonne. Un'immagine che riflette la grande importanza di
Cailler nel portafoglio marchi di Nestlé (12% di quota) non è di gran lunga
corrisponde. Secondo l'analisi della situazione dei responsabili, la
La necessità di agire era forte e un rilancio radicale non poteva che giovare a Cailler.
fare.

Ringiovanimento dal tavolo da disegno
Per riconquistare la quota di mercato perduta e, successivamente, affermarsi anche nel
Nestlé Svizzera sta tornando sul mercato delle esportazioni per aumentare la propria visibilità.
Origini del marchio: Cailler si propone di ripristinare il carattere originale del marchio.
produzione industriale con caratteristiche dinamiche e innovative
irradiare. Per raggiungere questo obiettivo, Nestlé ha optato per un approccio non convenzionale,
soluzioni che attirano l'attenzione, creatività al di fuori del
per la nuova estetica del marchio che, a sua volta, è stata
completata dalla denominazione di origine esclusiva "Svizzera".
L'architetto Jean Nouvel, star parigina, per il quale è stato realizzato il
novità culinarie, che appariranno a ritmo crescente a partire dall'autunno
l'artista culinario catalano Ferran Adrià e per la
comunicazione all'agenzia pubblicitaria ginevrina Saatchi & Saatchi Simko.
Come gli altri due "créateurs", anche quest'ultimo è risultato vincitore.
di una competizione internazionale. Ma al contrario
Il team guidato dal CD Olivier Girard per la visione di Nouvel della
nuovo universo Cailler "Manger le monde" - un intellettuale
Concetto di marketing d'autore - solo poche settimane per visualizzarlo.

Questo concetto, che è sinonimo di spirito pionieristico, curiosità e creatività
e l'obiettivo di differenziarsi dalle identità di marca degli altri.
erano i guardrail entro i quali si muovevano i pubblicitari.
e costantemente sostenuta da Nouvel e dall'amministratore delegato di Nestlé Svizzera Nelly Wenger.
sono stati supervisionati. Sono stati necessari diversi turni, e anche nella scelta del
il fotografo, il regista e la produzione cinematografica hanno deciso il
creatore del concetto con. "Questa collaborazione speciale ha richiesto
massima flessibilità su tutti i lati", afferma Jan De Schepper, Account
Direttore di Saatchi & Saatchi Simko.

Immagine d'avanguardia
Nel nuovo linguaggio del marchio, che unisce il mondo indulgente del cioccolato con
esprimere nuove forme, sapori, materiali e texture
l'agenzia ha creato una campagna, che a sua volta ha creato una
mondo fantasioso del cioccolato. In stampa e
I poster teaser mostrano viste parziali delle composizioni dei prodotti,
che si rivelano nella dissoluzione come intere città, paesaggi multiforme
e mari immensi - tutto a base di cioccolato Cailler. Il
Invito a scoprire il mondo surreale del cioccolato di Caillers
cresce nello spot televisivo per immagini animate al computer dal regista francese
Laurent Bordoiseau con sequenze seriali e salite alle stelle
Progetti di edifici per la meravigliosa storia della creazione dell'architetto del mondo.

Per Pedro Simko, è stato chiaro fin dall'inizio che la pubblicità era il
tradizionali barriere dell'industria del cioccolato senza infrangere
Tuttavia, i valori di "Appetite Appeal" stanno perdendo il loro fascino. Che il suo team
con la realizzazione intellettuale e tecnoidea o se il
il concettualizzatore non ha piuttosto creato un monumento inebriantemente audace
ci si può chiedere. Ciò che è chiaro è che il lavoro di Cailler
Cambiamento di paradigma un'immagine d'avanguardia e d'eccezione
è in aumento.

Entrambi i pilastri classici della comunicazione devono essere realizzati con un'elevata pressione mediatica.
costruire un ponte sostenibile verso l'aspetto del POS. Qui Nouvel porta il
gamma di prodotti Cailler in crescita, con prodotti modulari e trasparenti
elementi plastici nella luce migliore. Il semitrasparente
I banchi di vendita possono essere visti come forieri di una nuova, flessibile
Il concetto di shop-in-shop, che si trova nei grandi supermercati e nelle
I grandi magazzini devono essere costruiti.

Non solo gruppi target giovani
L'agenzia è particolarmente orgogliosa di questo, dice il co-proprietario Simko,
che è stata sviluppata una campagna indipendente e sorprendente.
La massima discrezione e l'enorme pressione temporale - anche prima del
Il momento culminante della stagione del cioccolato a Pasqua: ci sarebbe voluto molto coraggio.
richiesto.

Nonostante la splendida realizzazione, si pone ora la domanda: è possibile
il "sentimento del cioccolato" appreso dai "Maitres Chocolatiers" di
Lindt hanno coltivato per anni, può essere reinterpretato? Può il
e le emozioni dei prodotti Cailler con il mondo urbano della città.
oggettività di un Nouvel, senza prefigurare vecchi gruppi target.
di sbattere la testa? Damian Constantin, responsabile marketing di Cailler,
ne è convinto. "Il gruppo target 50+ è importante per noi, non
anche perché è in rapida crescita e i suoi atteggiamenti nei confronti della
sono cambiati in modo significativo negli ultimi anni. Oggi la motivazione all'acquisto
è molto diverso da quello dello stesso gruppo target di 20 anni fa
anni. È orientato al piacere e supportato da un sistema moderno e
Estetica. Vogliamo tenerne conto".    

Luca Aloisi