Alpha 245: Formaggio di alta marea affinato
L'agenzia Alpha 245 ha creato loghi, illustrazioni e una brochure per l'Hochmoor Chäs del caseificio Liechti.
L'Hochmoor Chäs è prodotto sul Passo del Ricken in Svizzera, nel mezzo di una zona di alta brughiera. Nel caseificio di Liechti, il latte delle mucche che pascolano nel clima umido tipico delle torbiere alte viene trasformato in formaggi saporiti, ognuno dei quali viene strofinato a mano con le erbe delle torbiere alte del Ricken. Ed è proprio questa USP che Alpha 245 ha portato sulla forma di formaggio: le varie erbe di brughiera sono state illustrate a mano anche per l'etichetta del formaggio ed etichettate con i termini latini - in vero stile enciclopedico. Sono stati sviluppati dei loghi per la gamma di prodotti - da semiduri a duri, da dolci a forti e piccanti - che a loro volta completano l'illustrazione sull'etichetta del formaggio - il tutto, naturalmente, nei colori tipici di Hochmoor.
L'Hochmoor Chäs è completamente maturato e la confezione e la brochure informativa sono pronte. Il formaggio sarà presentato al pubblico internazionale in occasione della fiera internazionale dei formaggi Anuga, che si terrà a Colonia dal 5 al 9 ottobre 2013.
Responsabile del caseificio di Liechti: Markus Liechti (proprietario), Christoph Stadelmann (SB Svizzera, Consulenza e Project Management Product Marketing). Responsabile presso Alpha 245: Diana Rossi (Direzione creativa/Testo), Niels Schäfer, Hekuran Avdili, Nadja Tandler (Direzione artistica/Grafica), Myriam Heinzel (Illustrazione), Claudio Gentili (Consulenza), Erasmo Palomba (Art Buying), Manuel Rickenbacher (Fotografia), Pam Hügli (Responsabilità generale).
