Holy Cow! e Salz & Water propongono la «Haute Friture»

Holy Cow! e Salz & Water: la novità più croccante della stagione

La catena svizzera di hamburger premium Holy Cow! ha lanciato «Haute Friture», una nuova collezione dedicata al pollo croccante. La campagna omonima, sviluppata dall’agenzia Salz & Water, unisce la promessa del prodotto e il posizionamento del marchio, collocando Holy Cow Haute Friture intenzionalmente nel punto di incontro tra l’estetica del lusso e la cultura del fast food.

Da locale da asporto a catena di hamburger di alta gamma

Holy Cow! è stata fondata nel 2009 come piccolo take-away a Losanna. Da allora, la catena si è sviluppata fino a diventare la principale catena di hamburger premium del Paese, con oltre 20 filiali in tutta la Svizzera. Dal 2023 Holy Cow! fa parte della Better Burger Society, un’associazione europea che riunisce i principali concept di hamburger gourmet. Dopo essersi aggiudicata il pitch, Salz & Water affianca l’azienda sia nella gestione delle campagne che in qualità di partner strategico nell’ulteriore sviluppo del marchio.

«Haute Friture»: la passerella incontra la friggitrice

Il nome della campagna è stato scelto di proposito: «Haute Friture» evoca le passerelle o la cucina stellata e solo a un secondo sguardo svela il segreto croccante che si nasconde dietro. Il fast food di lusso come oggetto del desiderio, l’hamburger come capolavoro – messo in scena con la serietà di un editoriale di moda e l’occhiolino di un marchio che non si prende troppo sul serio. Matthias Kadlubsky, ECD di Salz & Water, descrive così la linea guida: «‹Haute Friture› posiziona il Crispy Chicken di Holy Cow come alternativa premium ai concept di pollo fritto della concorrenza. E la cosa migliore è che la campagna multilingue funziona altrettanto bene in tedesco quanto in francese.»

Red Carpet nel programma cinematografico

La campagna è in corso nella Svizzera tedesca e nella Svizzera romanda attraverso cinema, OOH, DOOH e canali digitali. Non è un caso: gli spot sono stati trasmessi prima della proiezione del sequel di «Il diavolo veste Prada», accompagnati da eventi sul tappeto rosso a Losanna e Zurigo. Il pubblico era così già immerso nell’atmosfera giusta. Johanna Borge, Head of Marketing di Holy Cow!, conferma: «Il nostro Crispy Chicken merita una grande entrata in scena e Salz & Water ci ha offerto proprio questo.»

Responsabile presso Holy Cow! Gourmet Burger Company: Johanna Borge (Responsabile Marketing), Jeff Jackett (CMO di Better Burger Society); Responsabile presso Salt & Water: Christian Schickler, Frédéric Praplan, Matthias Kadlubsky, Yoshiya Abiko, Marilde Nykvist, Raffael Gava; Responsabile di Dynamic Frame: Camille Boyer (regia), Rokas Sydeikis (direttore della fotografia), Laurids Jensen (fotografo), Luzius Fischer (produttore esecutivo), Theresa Berres (produttrice)