Holy Cow! und Salz & Water servieren «Haute Friture»
Mit «Haute Friture» lanciert Holy Cow! eine neue Crispy-Chicken-Kollektion – inszeniert von Salz & Water im Stil eines Mode-Editorials mit Augenzwinkern.
Holy Cow! und Salz & Water: Der knusprigste Drop der Saison
Die Schweizer Premium-Burger-Kette Holy Cow! hat mit «Haute Friture» eine neue Crispy-Chicken-Kollektion lanciert. Die gleichnamige Kampagne, entwickelt von der Agentur Salz & Water, vereint Produktversprechen und Markenpositionierung – und platziert Holy Cow Haute Friture bewusst im Spannungsfeld zwischen Luxusästhetik und Fastfood-Kultur.
Vom Take-away zur Premium-Burger-Kette
Holy Cow! wurde 2009 als kleines Take-away in Lausanne gegründet. Seither hat sich die Kette mit mehr als 20 Filialen in der ganzen Schweiz zur führenden Premium-Burger-Kette des Landes entwickelt. Seit 2023 ist Holy Cow! Teil der Better Burger Society, einem europäischen Zusammenschluss führender Gourmet-Burger-Konzepte. Nach einem gewonnenen Pitch betreut Salz & Water das Unternehmen sowohl auf Kampagnenseite als auch als strategischer Partner während der Weiterentwicklung der Marke.
«Haute Friture»: Laufsteg trifft Friteuse
Der Kampagnenname ist bewusst gewählt: «Haute Friture» klingt nach Laufsteg oder Sterneküche und enthüllt erst beim zweiten Blick das knusprige Geheimnis dahinter. Luxus-Fastfood als Objekt der Begierde, der Burger als Meisterwerk – inszeniert mit der Ernsthaftigkeit eines Mode-Editorials und dem Augenzwinkern einer Marke, die sich selbst nicht zu ernst nimmt. Matthias Kadlubsky, ECD bei Salz & Water, beschreibt die Stossrichtung so: «‹Haute Friture› positioniert Holy Cow’s Crispy Chicken als Premium-Alternative zu den Fried-Chicken-Konzepten der Konkurrenz. Und das Allerbeste: Die mehrsprachige Kampagne funktioniert auf Deutsch genauso gut wie auf Französisch.»
Red Carpet im Kinoprogramm
Die Kampagne läuft in der Deutsch- und Westschweiz über Kino, OOH, DOOH und Digital. Kein Zufall: Die Spots liefen im Vorprogramm der Fortsetzung von «The Devil Wears Prada» – begleitet von Red-Carpet-Events in Lausanne und Zürich. Das Publikum war damit bereits im richtigen Film. Johanna Borge, Head of Marketing bei Holy Cow!, bestätigt: «Unser Crispy Chicken verdient einen grossen Auftritt und Salz & Water hat genau das geliefert.»
Verantwortlich bei Holy Cow! Gourmet Burger Company: Johanna Borge (Head of Marketing), Jeff Jackett (CMO Better Burger Society); Verantwortlich bei Salz & Water: Christian Schickler, Frédéric Praplan, Matthias Kadlubsky, Yoshiya Abiko, Marilde Nykvist, Raffael Gava; Verantwortlich bei Dynamic Frame: Camille Boyer (Regie), Rokas Sydeikis (DOP), Laurids Jensen (Fotograf), Luzius Fischer (Executive Producer), Theresa Berres (Produzentin)
