Gastro Kanton Zürich: come Zutt & Partner ha reinventato il marchio con il neuro-marketing
Gastro Kanton Zürich dimostra che oggi la gestione del marchio va oltre il design e la visibilità. A quasi due anni dal rebranding curato da Zutt & Partner, l’associazione dimostra che chi comprende le emozioni è in grado di influenzare i mercati. Il risultato: un aumento del 50% degli utenti attivi e un tasso di coinvolgimento del 59,5%.
Invece di affidarsi al classico branding, Gastro Kanton Zürich ha deciso, insieme a Zutt & Partner per il neuro-marketing - un approccio empirico che si concentra sulle emozioni dei clienti invece che sulle loro dichiarazioni, evitando così molti pregiudizi tipici (distorsioni dei sondaggi). Lo strumento di indagine EmoCompass utilizzato ha identificato tre fattori emotivi chiave che sono decisivi per il settore della ristorazione di Zurigo: Prossimità, ispirazione e fiducia.
"Non volevamo un marchio più forte, ma uno che risuonasse", afferma Walter Schweizer, responsabile marketing di Gastro Kanton Zürich. "Il neuro-marketing ci ha aiutato a raggiungere il subconscio dei nostri soci, creando così di nuovo un legame reale".
Dal logo all'atteggiamento alla vita
Il nuovo marchio non è un lifting, ma un'architettura emozionale: il logo, le immagini e la tipografia trasmettono visivamente vicinanza, ispirazione e fiducia. Il nuovo sito web www.gastro.zuerich con nove sottodomini non è un "catalogo digitale", ma invita al dialogo, mette in contatto le persone e offre preziose funzioni di e-commerce. Anche tutti gli altri elementi del nuovo marchio sono coerentemente al servizio del richiamo emotivo: la brochure dei corsi, in particolare, diventa un'esperienza multisensoriale con la sua punzonatura rotonda e le sue parti interattive.
L'effetto: emozioni che rendono misurabile il successo
A quasi due anni dal lancio, i dati parlano chiaro: più 50% di utenti attivi sul sito, la durata della sessione è passata da 53 secondi a oltre quattro minuti. Il tasso di coinvolgimento è del 59,5% e il rating di Google è di 4,6 stelle (in precedenza 3,9). L'associazione ha inoltre registrato un aumento del 20% dei partecipanti ai corsi, nuovi gruppi target e una più forte identità regionale.
La differenza: il marketing tradizionale comunica - il neuro-marketing fidelizza
Mentre il lavoro tradizionale sui marchi si concentra sull'occhio, il neuro-marketing si concentra sull'emozione. L'EmoCompass di Zutt & Partner traduce le esigenze neuropsicologiche in design e comunicazione concreti, dalla struttura del sito web alla tonalità.
"L'approccio di neuromarketing di Zutt & Partner, sperimentato da oltre 20 anni, crea marchi che non si limitano a essere belli, ma soddisfano i desideri reali del gruppo target. L'integrazione coerente dei principi neuropsicologici garantisce un maggiore coinvolgimento e una maggiore conversione. Gastro Kanton Zürich è un ottimo esempio di lavoro efficace sul marchio a livello emozionale", afferma Philipp Zutt, Managing Partner di Zutt & Partner.
Quella che era GastroZürich è ora Gastro Kanton Zürich, un'associazione che riunisce il settore della ristorazione. Il rebranding dimostra come il branding strategico funzioni attraverso le emozioni: Preciso anziché audace, con l'obiettivo non solo di essere visibile, ma anche di rendere tangibile la vera affiliazione. Un esempio da manuale di come il neuromarketing combini marchio, persone e motivazione con un successo misurabile.
Zutt & Partner, con sede a Bubikon-Zurigo, è specializzata in neuromarketing, customer experience ed emozionalizzazione dei touchpoint di marketing. Grazie a strumenti innovativi come l'EmoCompass e l'EmoCheck e all'esperienza in oltre 50 principi neurologici per un maggiore impatto nel cervello del cliente, Zutt & Partner aiuta le aziende a differenziarsi emotivamente e a creare esperienze uniche per i clienti. Gastro Kanton Zürich è l'associazione cantonale dell'industria e dei datori di lavoro per l'industria dell'ospitalità nel cantone di Zurigo e rappresenta oltre 2500 aziende associate.
