Più sicurezza

 
Etichette Le moderne etichette con il cosiddetto Time Temperature Indicator (TTI) sono progettate per fornire ai rivenditori e ai consumatori una maggiore certezza in termini di freschezza e durata di conservazione. Le etichette TTI chiamate OnVu, sviluppate e prodotte dall'azienda tecnologica Bizerba di Balingen e dal gruppo chimico svizzero Ciba, portano maggiore trasparenza all'intera catena di produzione e del freddo. L'etichetta TTI con uno speciale colore di stampa può essere applicata a qualsiasi confezione di vendita come etichetta aggiuntiva. Il grado di decolorazione indica se il prodotto è ancora pieno o appena commestibile o se è già deteriorato. L'indicatore si scolora tanto più rapidamente quanto più il prodotto si discosta dalle condizioni di conservazione ideali, descrivendo così il grado di freschezza individuale di ciascun prodotto. In questo modo è possibile visualizzare una catena del freddo, in modo che i consumatori possano rendersi conto di persona che la merce è stata refrigerata in ogni sua parte.