Seguendo i binari della ferrovia fino agli hotel di lusso
POSIZIONE La linea ferroviaria FFS tra Ginevra e San Gallo offre alcuni gioielli nel segmento 4 stelle e superiore. MK ne ha raccolto una selezione. Un viaggio da ovest a est.San Gallo e Ginevra sono sempre più vicine. Grazie alla nuova linea urbana di Zurigo, il tempo di percorrenza in treno è ora di sole 3 ore e 53 minuti. Il fatto che la Svizzera sia sempre più collegata in termini di trasporti pubblici aiuta naturalmente anche il segmento dei congressi e dei seminari. Gli hotel cittadini a 5 stelle nei centri d'affari tra la Svizzera orientale e il Lago di Ginevra possono trarne vantaggio. Infatti, ora è ancora più facile per i partecipanti viaggiare in treno anziché in auto. MK ha chiesto lo status quo per quanto riguarda le riunioni e gli eventi in alcuni hotel di lusso sull'asse San Gallo-Ginevra e ha iniziato nella città del Rodano.
Le riunioni contribuiscono in gran parte al volume complessivo dello Swissôtel Metropole di Ginevra.Il picnic storicoIl padrone di casa dello Swissôtel Metropole è il professionista alberghiero di lunga data Stefan Winistoerfer, che ha vissuto a Istanbul per molti anni e lavora a Ginevra dal 2010. È stato lui a portare il suo hotel in cima alla classifica dei migliori alberghi di Ginevra. Il Metropole, ricco di storia, con le sue 127 camere e suite, è situato tra Rue du Rhône e il Lago di Ginevra, proprio di fronte al Jet d'Eau. Sono disponibili sette sale riunioni climatizzate e due terrazze panoramiche con vista sul lago e sulla città vecchia, che possono essere affittate per eventi aziendali. Naturalmente il Metropole non è economico: le tariffe medie nel settore degli hotel a 5 stelle di Ginevra si aggirano tra i 400 e i 500 franchi a notte, nonostante il tasso di occupazione annuale in questo segmento sia solo del 65% circa. Winistoerfer sul segmento dei seminari: "Con una quota di circa il 25%, i seminari, le conferenze e gli incontri d'affari contribuiscono in modo significativo al volume totale dell'attività. Ci aiutano a migliorare la nostra reputazione. Tuttavia, le prospettive per i prossimi anni appaiono piuttosto negative. A causa del tasso di cambio dell'euro, i clienti stranieri che si rivolgono a noi sono meno numerosi, mentre il potere d'acquisto degli svizzeri permette loro di viaggiare all'estero in modo più economico". Tra l'altro, lo Swissôtel gestisce anche il ristorante Parc des Eaux-Vives, una struttura famosa in città con sette camere e diverse sale tradizionali. Il grande parco omonimo è lo scenario di un prodotto speciale di Swissôtel, ovvero i picnic per le aziende: È possibile noleggiare dieci cestini da picnic tradizionali inglesi e coperte di lana abbinate, con bevande e catering per un massimo di 20 ospiti.Il tempo vola in un lampoA 36 minuti di treno verso est, hotel di lusso affermati come il Beau Rivage e il Lausanne Palace si scontrano con il nuovo arrivato Royal Savoy. Inaugurato poche settimane fa e appartenente a Katara Hospitality Switzerland, è di fatto una struttura gemella dello Schweizerhof Bern e del Bürgenstock Resort. Non tutto è ancora finito, ma le sei sale riunioni nell'edificio principale lo sono, e sono davvero notevoli, soprattutto la sala da ballo di 574 m², molto elegante. Oltre alle strutture congressuali, all'apertura dell'intero hotel saranno disponibili 196 camere e suite, nonché un ampio centro spa e benessere di 1500 m² con piscine interne ed esterne e otto sale per trattamenti.Non lontano dalla stazioneL'Hotel Schweizerhof, vicino alla stazione ferroviaria di Berna, ama definirsi "l'hotel di punta della capitale". E nel "Robb Report" americano è effettivamente annoverato tra i 100 migliori hotel di città del mondo. Piccolo ma bello, si potrebbe dire, perché ci sono solo 99 camere disponibili. Di particolare interesse per gli organizzatori di conferenze sono gli 800 m2 di spazi per riunioni ed eventi, la Sky Terrace con vista panoramica a 360 gradi su Berna e, naturalmente, la leggendaria Jack's Brasserie. L'hotel è situato in una posizione ideale per gli incontri d'affari in tutta la Svizzera, poiché si trova a pochi minuti a piedi dai binari della stazione ferroviaria di Berna.
L'Hotel Trois Rois di Basilea ospita regolarmente seminari.Un breve diversivoLontana dall'asse ferroviario diretto Lago di Costanza-Lago di Ginevra, Basilea è teoricamente meno ben posizionata, ma la regione a tre paesi con la Francia e la Germania e la moderna infrastruttura espositiva e congressuale fanno di Basilea una delle più importanti città espositive e congressuali d'Europa. Si stima che gli eventi che si tengono nel centro espositivo e congressuale generino un valore aggiunto annuo di circa un miliardo di franchi svizzeri, trainato, ovviamente, dai due eventi-monstre Baselworld e Art Basel. La costruzione della nuova sala espositiva di Herzog e de Meuron ha tenuto conto della grande richiesta. La sala più grande può ora ospitare 2.500 partecipanti e, in combinazione con le nuove sale multifunzionali, 6.000 persone. Inoltre, il principale albergo di Basilea, il Grand Hotel Les Trois Rois, ospita regolarmente riunioni aziendali e workshop, talvolta anche da lontano. Il direttore Reto Kocher, che festeggia il decimo anniversario dalla riapertura nel marzo 2016, ha già accolto un gruppo di conferenze dalla Cina. In totale, il Drei Könige offre dieci eleganti sale riunioni con luce naturale; la sala più grande si chiama Belle Epoque e dispone di 260 m2, con posti a sedere a teatro per 260 ospiti.Al centroBasilea si trova a nord dell'asse Svizzera Est-Ovest ed è raggiungibile da Berna in 53 minuti di treno; Lucerna si trova a ovest della capitale federale e il viaggio in treno dura poco meno di 60 minuti. Così come il Trois Rois è in cima alle classifiche degli hotel di Basilea, lo Schweizerhof Luzern si fa valere nella città delle luci. Il direttore vendite e marketing Roman Omlin presenta con orgoglio il concetto di narrazione con il nome "Wo Luzern Geschichte(n) schreibt". "Ogni camera racconta la storia di un ospite che ha soggiornato nell'hotel. Si tratta di personaggi dell'arte, della politica o della musica, come ad esempio Richard Wagner, che ha effettivamente soggiornato in una delle 101 camere". C'è poi il posizionamento di successo come hotel per festival e i numerosi eventi che vi si tengono e che sono aperti al pubblico. "Di conseguenza, il settore degli eventi è per noi centrale e integrato nella strategia". Anche se, secondo Omnlin, la quota dei congressi puri sul fatturato totale riguarda solo il dieci per cento, si nota un'inversione di tendenza anche in questo segmento: in altre parole, molto lentamente un aumento della domanda.
Il settore degli eventi svolge un ruolo importante per l'Hotel Schweizerhof di Lucerna.Sul trenoCon tutti i chilometri di ferrovia che attraversano la Svizzera, potreste anche utilizzare il tempo di viaggio corrispondente per una riunione. A questo scopo, il reparto charter delle FFS di Zurigo dispone di un interessante arsenale di treni speciali e carrozze singole per conferenze. Le due carrozze Salon de Luxe e Salon Liberté sono particolarmente adatte per riunioni di piccole dimensioni, in quanto possono anche essere agganciate alle normali composizioni dei treni. Le carrozze sono dotate di teleschermi o schermi, nonché di microfoni e lettori DVD/CD. È quindi possibile organizzare riunioni di vendita a livello nazionale sul treno e raccogliere i partecipanti da un luogo all'altro e trasportarli, ad esempio, a Zurigo.Alla destinazione per gli artistiAttualmente il viaggio da Berna a Zurigo dura ancora 56 minuti in treno. Nella città della Limmat ci sono diversi hotel a 5 stelle che offrono seminari, ma solo un Hotel Widder. Il direttore di lunga data Jan E. Brucker lo presenta subito: "Il nostro piccolo e raffinato hotel è ideale per chi ama circondarsi delle cose belle della vita come lo stile, l'arte, la modernità classica". Ovviamente, molte aziende desiderano lavorare proprio in questo ambiente; la percentuale di conferenze e riunioni è di conseguenza elevata. Per inciso, l'Hotel Widder, che appartiene al Gruppo UBS, è uno dei pochi alberghi svizzeri che rende note le proprie cifre. Nel 2014 ha generato un fatturato di 16,3 milioni di franchi svizzeri con un tasso di occupazione del 71,8%, di cui circa la metà proveniente dal settore F&B. Quasi un quarto dell'attività totale proviene dal segmento business. Ciò che colpisce Brucker è che il comportamento di prenotazione è quasi a brevissimo termine. "Nell'area logement, ad esempio, vendiamo fino al 15% del nostro inventario entro 24 ore". Tuttavia, circa l'80% di tutte le prenotazioni proviene dalla Svizzera stessa o da aziende internazionali con sede nel Paese. Il Widder dispone di innumerevoli location per eventi, come la Widder Hall di 220 m2 o la Zunftstube per 90 persone.In viaggio verso estAlla fine del nostro "viaggio in treno" in Svizzera, vogliamo raggiungere la metropoli della Svizzera orientale e ci basta un'ora e due minuti per farlo dalla nuova stazione della metropolitana di Zurigo. San Gallo offre una gamma completa di strutture congressuali a 5 stelle presso l'Einstein St.Gallen - Hotel Congress Spa. L'hotel tradizionale e il moderno e luminoso centro congressi, costruito accanto ad esso solo nel 2009, dispongono di 14 sale di lavoro, un'elegante sala riunioni e la Sala Einstein, alta sei metri e con una superficie di 342 m2 , con posti a sedere per 160 delegati. Il direttore generale è Michael Vogt, per il quale la componente seminariale è necessariamente una priorità assoluta. "Dopo che il 2015 è andato in modo simile all'anno precedente, vediamo un aumento delle prenotazioni per il 2016. Negli hotel 4 stelle superior di San Gallo, il tasso di occupazione medio è di poco inferiore al 50%; anche noi siamo a questo livello. Ma abbiamo la tariffa media più alta di San Gallo, con circa 220 franchi". Tuttavia, l'Einstein riferisce che al giorno d'oggi è necessario trovare più riunioni e conferenze per mantenere gli stessi pernottamenti. Questo perché un numero sempre maggiore di conferenze si svolge senza alloggio in albergo. Una volta era diverso, riferisce Michael Vogt, che poi prende subito il treno successivo per acquisire nuovi clienti in Svizzera o nei Paesi vicini.
