Festival gastronomico con 60 stelle Michelin

I migliori chef offrono esperienze gastronomiche uniche in Ticino. Dal 04 aprile al 19 giugno, il Ticino è la Mecca mondiale dei buongustai. Si terrà quindi il festival gastronomico "S. Pellegrino Sapori Ticino". Dieci chef a tre stelle presenteranno le loro creazioni culinarie in dieci cene gourmet. Nei suoi 10 anni di storia, S.Pellegrino Sapori Ticino vanta una serie impressionante di eventi con oltre 1300 visitatori all'anno; quest'anno sono attesi oltre 3000 visitatori.Sette settimane gastronomicheNell'anno dell'anniversario, un totale di 60 stelle Michelin si sposterà in Ticino dopo gli eventi di apertura a Vitznau, Losanna e Basilea: seguiranno sette settimane di cene di gala eccezionali in 15 rinomate località ticinesi. Chef pluripremiati provenienti da tutta Europa celebreranno le loro abilità culinarie in un totale di 24 cene gourmet dal 4 aprile al 19 giugno. Il primo evento in Ticino si terrà il 1° maggio all'Hotel Splendide Royal di Lugano e sarà dedicato agli chef degli Swiss Deluxe Hotels. Gli chef stellati Nenad Mlinarevic**, Heiko Nieder** e Thomas Neeser* e il top chef Domenico Ruberto vizieranno gli ospiti con le loro prelibatezze culinarie.Altre stazioni di questo festival gastronomico unico sono: Hotel Eden Ascona, The View Lugano, Swiss Diamond Hotel Vico Morcote, Seven The Restaurant Lugano, Enoteca Ristorante Hotel Conca Bella Vacallo, Villa Principe Leopoldo Lugano, Hotel Splendide Royal Hotel Lugano, Grand Hotel Villa Castagnola Lugano, Grand Hotel Eden Lugano, Ristorante Metamorphosis Lugano, Ristorante Ciani Lugano, Hotel Eden Roc Ascona e il Castello del Sole Ascona.Gli chef a tre stelleTra gli chef stellati di fama internazionale c'è anche la prima donna in Italia a ricevere tre stelle Michelin nel 1993, Annie Féolde*** (Enoteca Pinchiorri, Firenze IT), il più giovane chef a tre stelle in Germania, Christian Bau*** (Victor's Fine Dining, Perl-Nenning D), o Jonnie Boer***, che è stato il più giovane chef olandese a ricevere due stelle nel 1999 (nel frattempo per lui brillano tre stelle).Partecipano anche i seguenti chef a 3 stelle altamente decorati: Thomas Bühner*** (La Vie, Osnabrück D), Massimo Bottura*** (Osteria Francescana, Modena IT), Pascal Barbot*** (L'Astrance, Parigi F), Niko Romito*** (Ristorante Reale, Castel di Sangro IT), Peter Knogl*** (Ristorante Cheval Blanc, Basilea CH), i fratelli Enrico e Roberto Cerea*** (Ristorante Da Vittorio, Brusaporto IT) ed Eric Pras*** (Maison Lameloise, Chagny F).

Il Festival gastronomico "S. Pellegrino Sapori Ticino" festeggia il suo 10° anniversario.Nove eventi specialiOltre alle cene di gala, si terranno nove eventi speciali su temi diversi. Il 18 maggio, quattro ambiziosi chef saranno accolti al Seven The Restaurant Lugano per dimostrare le loro abilità. Due serate (il 17 maggio e il 13 giugno) al ristorante Metamorphosis Lugano sono dedicate interamente alle donne. Due serate (il 17 maggio e il 13 giugno) al ristorante Metamorphosis di Lugano sono dedicate interamente alle donne: le chef Luisa Valazza (Ristorante Al Sorriso, Soriso IT) e Anna Matscher* (Zum Löwen, Tesimo IT) offriranno ai loro ospiti, in esclusiva, le delizie culinarie di Norbert Niederkofler** (Rosa Alpina Hotel & Spa, San Cassiano IT), che si terrà il 21 maggio al Ristorante Ciani Lugano, mentre un evento speciale è previsto per il 22 maggio alla Tenuta Castello di Morcote: Alcuni chef del gruppo "Le Soste" prepareranno un pranzo a base di pesce. Il 25 maggio (Al Lido, Lugano), il 02 giugno (The Blu Restaurant & Lounge) e il 16 giugno (Seven The Lounge, Lugano), si terranno tre serate lounge con giovani chef ticinesi. Per concludere, quattro leggendari top chef realizzeranno insieme una cena di gala gourmet: Pierrot Ayer* (Les Pérolles, Friburgo), Stéphane Décottered** (Le Pont de Brent, Brent), Alan Bächler* (Des Trois Tour, Bourguillon) e Pierrick Suter (Hotel de la Gare, Lucens).www.saporiticino.com/