Nouvelle LGK : un signe pour les produits de montagne et d'alpage

Le signe officiel ne doit pas concurrencer les marques et signes existants, mais garantir l'origine des produits de la région de montagne ou de la région d'estivage. Jusqu'à présent, un tel signe officiel unique n'existait pas. L'objectif des deux signes officiels est de faciliter le choix des acheteurs potentiels de produits de montagne ou d'alpage de qualité et de les protéger contre les abus. De plus, les producteurs souhaitent une identité commune et un étiquetage clair de leurs produits.

De nombreux consommateurs sont prêts à payer un prix plus élevé pour du fromage ou de la viande provenant de la région d'estivage ou de montagne que pour des produits comparables provenant de la plaine. En effet, les produits issus des régions de montagne et d'alpage sont fabriqués avec des ingrédients particuliers et en quantité limitée, et sont synonymes de plaisirs naturels et authentiques. Les directives pour le développement des signes officiels pour les produits suisses de montagne et d'alpage étaient entre autres : La compréhensibilité pour les consommateurs ainsi que la reconnaissance dans le contexte de tous les signes. De plus, le nom doit fonctionner dans toutes les langues nationales et être facilement prononçable. L'agence Neue LGK s'est engagée à trouver un signe correspondant.

La solution pour le "signe de la montagne" officiel est une représentation abstraite à double contour d'un sommet de montagne. La ligne épaisse située plus bas, la coloration bleue ainsi que le placement de la croix suisse sur la ligne de base soulignent les surfaces de production situées plus bas au sein de la région de montagne.

Le "symbole d'alpage" officiel est basé sur la même représentation de base que le "symbole de montagne". Comme la région d'estivage est généralement située plus haut que la région de montagne, le signe officiel pour les produits d'alpage est coloré en vert, la ligne située plus haut est épaisse et la croix suisse est placée plus haut.

Les deux marques de garantie officielles pourront être utilisées à partir de cet été sur les produits issus des régions de montagne et d'alpage, à condition que les produits ainsi marqués ou faisant l'objet d'une publicité remplissent les exigences de l'ordonnance sur les régions de montagne et d'alpage.

Responsable auprès de l'Office fédéral de l'agriculture OFAG : Patrik Aebi, responsable du service Promotion de la qualité et des ventes ; Claudia Holenstein, collaboratrice scientifique ; Pamela Crespo, collaboratrice scientifique. Responsable chez Neue LGK : Hans Tanner, direction de la création ; Stephan Wittwer, direction artistique ; Nadia Jost et Nina Geissbühler, graphisme ; Claudia Shatri, conseil.