Beling Thoenen Design : Magazine Caminada réalisé
Le chef étoilé Andreas Caminada lance un magazine consacré à la culture culinaire. La photographie et les recettes inspirantes sont les maîtres mots de Caminada, conçu et produit par Beling Thoenen Design.
Tout simplement Caminada, tel est le nom du magazine que le Grison a lancé le 10 décembre. Il est édité par le chef étoilé de Fürstenau Andreas Caminada. Comme dans tous ses projets, il a poursuivi pour son magazine, selon un communiqué, "une approche de l'originalité et de la plus haute qualité".
Pour la réalisation, Caminada a fait appel aux services de Beling Thoenen Design. "La collaboration a été enrichissante, car Andreas Caminada a un sens particulièrement aigu de la créativité et nous a accordé une grande confiance", expliquent Ulrike Beling et Nina Thoenen de l'agence zurichoise. Les deux propriétaires ont conçu et réalisé Caminada en équipe avec Hildebrandt Firmenpublizistik.
L'entrée dans Caminada se fait à chaque fois par un point fort thématique avec cinq histoires, composées de photos présentées sur deux pages, d'un texte et d'une création culinaire inspirée par l'histoire. La partie introductive montre le lien étroit entre le terroir grison et la cuisine d'Andreas Caminada. La partie centrale, "Entremet", a pour thème "Rechercher, découvrir, concevoir, préserver". La troisième partie "Artisanat - processus, résultat, plaisir" comprend de nombreuses recettes et se pare de photographies alimentaires de l'équipe milanaise Oriani Origone. Le haut niveau d'exigence du magazine doit être souligné par une exécution exclusive en trois types de papier, une couleur spéciale et un encart avec des fiches de recettes, poursuit le communiqué. Le photographe suisse Stephan Schacher est responsable de la couverture.
