On l'a remarqué : Miroir, miroir sur le mur, qui est la plus belle de tout le pays ?

Remarquée Miroir, miroir sur le mur, qui est la plus belle de tout le pays ? Une question qui nous plonge au plus profond de l'enfance et de "Blanche-Neige" de Grimm. Comme chacun sait, les souvenirs d'enfance plus ou moins traumatisants nous marquent pour le reste de l'existence et s'inscrivent par conséquent également dans notre quotidien professionnel. Il n'y a pas d'autre explication à ces deux annonces. Ou y a-t-il une autre interprétation de la raison pour laquelle le modèle féminin est si préoccupé par son reflet ? Je ne pense pas. Ce qui est sûr, c'est que le syndrome de Blanche-Neige sévit dans le département créatif. Et s'est même imposé jusqu'au côté client. Alors je ne peux que dire : "Miroir, miroir sur le mur, enlève le sable de tes yeux...".
Chandra Kurt
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Déjeuner d'affaires

Là où même Lämmle aime se mettre à table Bien sûr, vous ne connaissez pas Furtnau, et encore moins le Lämmle. Mais dans la vieille ville de F., les bars se succèdent les uns après les autres. Par exemple l'"Angelis". Un joli bistrot de premier étage avec vue sur la vieille ville de F. et beaucoup de place entre les tables. Bon, la ville s'appelle Saint-Gall et Furtnau est une invention de Giuseppe Gracia. Il faut absolument lire son roman "Kippzustand" avant de se rendre dans la ville galloise pour y dîner (voie 17, au départ de la gare centrale de Zurich). Gracia, par ailleurs conseiller en relations publiques de profession, a édité un roman à l'écriture rapide (Nagel & Kimche) qui entraîne à travers le paysage marécageux fictif à peu près tous ceux que l'on retrouve plus tard dans le bistrot du premier étage, justement Lämmle, propriétaire d'un garage.
J'aime le groove des années soixante avec les boiseries et les vitres plombées. Je trouve amusant que l'on plie les serviettes comme une chemise. Et je ne m'énerve plus lorsque l'assiette du plat principal est carrée - bien sûr, l'"Angelis" appartient au même restaurateur que l'"Engelis". Des coïncidences, il n'y en a qu'à Furtnau.
Oh, c'était très sympa, tout ça. Lämmle n'est pas venu au repas (Gracia l'a découpé dans les règles de l'art), mais Pascale est venue. Elle a renoncé à l'entrée. C'est ainsi que la soupe à la citrouille a disparu dans le gosier de l'auteur. Elle avait été commandée avec des croûtons, elle a été livrée avec des graines de potiron et un filet d'huile de potiron. Quelque part, les capillaires ont découvert un peu de safran. Oh, elle était délicieuse, cette soupe. En plat principal, des filets d'agneau, rôtis en rose, servis avec des spaghettis dans une sauce tomate et des olives vertes hachées. C'était aussi très bon. Le sandre pour Pascale était correct, les légumes dans le riz sans saveur, le riz paraissait déjà légèrement trop cuit de loin. Petite astuce pour la cuisine : acheter du riz Budget Migros (grain moyen), le mettre dans l'eau salée bouillante, le laisser cuire cinq minutes au maximum, le retirer immédiatement du feu et le laisser ensuite gonfler dans la poêle. Restez granuleux, les cuisiniers de Furtnau !
Les lecteurs de WerbeWoche connaissent la crème vanille caramélisée avec de la glace grâce à l'"Engelis". Trois vins blancs, un vin rosé et quatre vins rouges sont servis en vrac. Un bon choix. Il n'y a pas de places de parking dans les ruelles étroites, mais il y a quelques parkings tout autour (Oberer Graben). Et lors de votre prochaine visite, cherchez absolument Lämmle. Cela en vaut la peine - la lecture du livre bien sûr !
Carlo Bernasconi
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Angelis Bankgasse 12
9000 Saint-Gall
Tél. 071 227 61 00
Fax 071 227 61 80
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Chronique

Kunz évalué par Thomas Lüber Il avait consciencieusement étudié les 83 documentations d'agences et, à l'aide d'un tableau sophistiqué, il les avait classées par ordre de priorité.
trois piles "Top", "Bon" et "Hors de question". Mais comme le niveau des agences qu'il a contactées était très élevé, la dernière pile ne contenait que quatre documents. Kunz s'est donc imposé la tâche, certes désagréable mais en aucun cas déléguable, d'examiner personnellement les 79 agences restantes (l'alchimie doit fonctionner !), en fixant les rendez-vous à 11 heures, premièrement pour économiser les déjeuners-conférences et deuxièmement pour tester le sens du service des agences. Celles qui ne l'invitaient pas à déjeuner n'avaient en aucun cas le punch nécessaire pour le budget de 150 000 francs de Rausch Schrauben AG. Malgré tout, il restait encore 24 candidats à qui Kunz a demandé de transposer le modèle de la marque "Prix les plus avantageux pour une qualité optimale" du professeur Wagenköttel de la HSG en une stratégie de communication dans le cadre d'une présentation stratégique (Pas de cartons ! Travailler de manière économique !), en examinant tout particulièrement les étiquettes des bouteilles jointes parmi les papiers envoyés (in vino veritas !). Après six mois de travail intensif, il a pu inviter quatre agences à un pitch. Celles-ci se sont mises à disposition pour une présentation gratuite et ont fait preuve d'une créativité remarquable en répartissant l'hélice, le logo et le titre dans des annonces sur quatre colonnes, que le public a encore mieux comprises, comme l'a constaté sans aucun doute la mafo qui a suivi.
C'est précisément pour cette raison que Kunz a été légèrement déconcerté par l'e-mail du directeur du marketing trois semaines plus tard : "Après avoir soigneusement pesé le pour et le contre, la direction a décidé de rester avec l'atelier de graphisme du filleul du CEO".
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Thomas Lüber est directeur de la création de Lesch+Frei, Zurich.
Évaluation

Repas .......................3
Boissons ..................3
Utilisation ................2
Facteur business ........4
5=top, 4=très bien, 3=o.k., 2=naja, 1=flop