"Après le troisième biscuit, c'est fini"

Brady Darvin, directeur chez Strottman
International Marketing, sur la tendance des entreprises américaines
de l'alimentation, de proposer des nouveautés saines et d'élargir la gamme de produits et de services.
améliorer l'image de marque.ww : Que dites-vous aux gens des départements marketing lorsqu'ils vous demandent conseil ?
Brady Darvin : Les entreprises
commencent à se rendre compte que c'est une bonne affaire de servir des plats sains.
car cette fois-ci, la tendance à manger plus sainement s'est vraiment concrétisée.
s'imposera. Si elle ne le fait pas dans les cinq prochaines années
ont de telles offres dans leur gamme de produits, alors les gens
aller chez la concurrence. Et il faut déjà un ou deux ans pour
de tels plats dans tous les magasins. Les mères, en particulier, sont très attachées
Il est important que des aliments sains soient proposés, même si
ils finissent par acheter des frites aux enfants plutôt qu'une pomme. Mais il
doit être inclus dans l'offre, car dans trois ou quatre ans, les
la plupart des gens seront prêts à acheter les pommes.

Pourquoi êtes-vous convaincu que la tendance en matière de santé va s'imposer cette fois-ci ?
Brady Darvin :
C'est une chose que les adultes soient trop gros, mais quand ils sont trop petits, c'est une autre histoire.
s'étend aux enfants, alors les gens commencent à s'inquiéter.
de faire. En outre, pour la première fois, deux sénateurs menacent de voter des lois
si les mécanismes d'autorégulation ne suffisent pas.
Et cela secoue l'industrie, convaincue que
elle peut mieux faire elle-même.

Les critiques critiquent surtout les stratégies de marketing dans lesquelles
des personnages de dessins animés sont représentés sur les emballages ou des symboles de marque sont affichés
dans les jeux vidéo.
Brady Darvin : 
Les jeux peuvent être modifiés. Par exemple, si un biscuit est
Le jeu Oreo's ne trouve toujours pas le chemin du labyrinthe la troisième fois
le jeu est terminé. C'est ainsi que l'on amène le
enfants qu'il faut arrêter après le troisième biscuit. Sur la question de la
Je dois dire qu'à un moment ou à un autre, les parents commencent aussi à se sentir concernés par l'emballage.
doivent assumer des responsabilités. Lorsque la mère se rend au supermarché pour
Kids dit que nous n'achetons pas de snacks aux fruits, nous préférons acheter de vrais
bananes, les enfants apprennent alors quelque chose sur la nutrition. On peut donner aux
pas interdire aux entreprises de commercialiser leurs produits. Un jour ou l'autre
les parents doivent aussi commencer à donner l'exemple à leurs enfants sur la manière de se comporter.
devrait s'alimenter correctement.
Entretien : Gerti Schön