Les hôtels romantiques échangent leurs chefs
Le Romantik Hotel Wilden Mann de Lucerne et le Stern de Coire (photo) ont ouvert le bal en échangeant leurs cuisiniers.Pendant l'année du jubilé, les chefs de cuisine des hôtels romantiques montrent leurs talents dans différents établissements de toutes les régions du pays.Le Romantik Hotel Wilden Mann de Lucerne a ouvert le bal le 18 janvier au Romantik Hotel Stern de Coire.L'idée d'échanger les chefs de cuisine n'est pas nouvelle, mais le fait que près de la moitié des hôtels romantiques suisses y participent est une première. L'ancien président de Romantik Suisse, Adrian K. Müller, hôte du Romantik Hotel Stern à Coire, se réjouit de la réussite de cette action : "Je suis heureux que nous puissions faire découvrir à nos hôtes les nuances culinaires de Lucerne à un niveau élevé, comme d'habitude, dans le cadre de l'année anniversaire de Romantik. L'échange de chefs de cuisine a lieu tout au long de l'année.Les dates de l'échange :Hôte du Romantik Hotel Stern, Coire : 18 - 22.1.2017 à Coire- Romantik Hotel Castello Seeschloss, Ascona hôte du Romantik Hotel Muottas Muragl : 19.01. au 22.01.2017 à Muottas Muragl- Romantik Hotel Stern, Coire hôte du Romantik Hotel Wilden Mann, Lucerne : 01.- 05.02.2017 à LucerneLes hôtels romantiques Sternen à Kriegstetten, Bären à Dürrrenroth et Stadthaus Burgdorf à Burgdorf créent trois événements culinaires selon la devise : "3 hôtels romantiques, 3 menus, 3 hôtes, 3 chefs cuisiniers, 3 régions et 6 plats". Les événements auront lieu le:- 12. 5.2017 : Romantik Hotel Sternen, Kriegstetten- 2. 6. 2017 : Romantik Hotel Stadthaus Burgdorf, Burgdorf- 23. 6. 2017 : Romantik Hotel Bären, Dürrenroth
