Neue LGK: Zeichen für Berg- und Alpprodukte
Das Bundesamt für Landwirtschaft hat die Agentur Neue LGK damit beauftragt, je ein offizielles Zeichen für Schweizer Bergprodukte sowie für Alpprodukte zu entwickeln.
Das offizielle Zeichen soll bestehende Marken und Zeichen nicht konkurrieren, sondern die Herkunft der Produkte aus dem Berggebiet bzw. aus dem Sömmerungsgebiet garantieren. Bislang gab es ein solches einheitliches offizielles Zeichen nicht. Ziel der beiden offiziellen Zeichen ist es, potenzielle Käuferinnen und Käufer von hochwertigen Berg- oder Alp-Produkten die Wahl zu erleichtern und sie vor Missbräuchen zu schützen. Zudem wünschen die Produzenten eine gemeinsame Identität und eine klare Kennzeichnung ihrer Produkte.
Viele Konsumenten sind bereit, für Käse oder Fleisch aus dem Sömmerungs- oder Berggebiet einen höheren Preis zu bezahlen als für vergleichbare Produkte aus dem Flachland. Denn Produkte aus den Berg- und Alpgebieten werden mit besonderen Zutaten und in begrenzter Menge hergestellt und stehen für natürlichen, authentischen Genuss. Vorgaben für die Entwicklung der offiziellen Zeichen für Schweizer Berg- und Alpprodukte waren unter anderem: Verständlichkeit für die Konsumenten sowie Erkennbarkeit im Kontext aller Zeichen. Zudem soll der Name in allen Landessprachen funktionieren und gut aussprechbar sein. Die Agentur Neue LGK hat sich dafür eingesetzt, ein entsprechendes Zeichen zu finden.
Die Lösung für das offizielle «Berg-Zeichen» ist eine doppelt konturierte abstrakte Darstellung eines Berggipfels. Die dick gezogene tiefer liegende Linie, die blaue Einfärbung sowie die Platzierung des Schweizer Kreuzes auf der Grundlinie unterstreichen die tiefer gelegenen Produktionsflächen innerhalb des Berggebiets.
Das offizielle «Alp-Zeichen» basiert auf derselben Grunddarstellung wie das «Berg-Zeichen». Da das Sömmerungsgebiet in der Regel höher gelegen ist als das Berggebiet, ist das offizielle Zeichen für Alpprodukte grün eingefärbt, die höher gelegene Linie dick gezogen und das Schweizer Kreuz weiter oben platziert.
Die beiden offiziellen Garantiezeichen können ab Sommer dieses Jahres auf Produkten aus den Berg- und Alpgebieten zum Einsatz kommen, sofern die damit gekennzeichneten oder ausgelobten Produkte die Anforderungen der Berg- und Alpverordnung erfüllen.
Verantwortlich beim Bundesamt für Landwirtschaft BLW: Patrik Aebi, Leiter Fachbereich Qualitäts- und Absatzförderung; Claudia Holenstein, wissenschaftliche Mitarbeiterin; Pamela Crespo, wissenschaftliche Mitarbeiterin. Verantwortlich bei Neue LGK: Hans Tanner, Creative Direction; Stephan Wittwer, Art Direction; Nadia Jost und Nina Geissbühler, Grafik; Claudia Shatri, Beratung.
