Basler Kudus-Teller

Kulinarik Nicht nur Karen Blixen und Kuki Gallmann träumten von Afrika: Wenn die Tage kürzer und dunkler werden, sehnt sich manch Europäer nach der Sonne Afrikas.Zumindest die Basler haben jetzt die Möglichkeit, für einen Abend in wärmere Gefilde zu entfliehen. Denn das traditionsreiche Restaurant Safran Zunft lockt mit südafrikanischen Spezialitäten. Die cholesterinarmen Gerichte wie Strauss, Springbock oder Kudu – eine Antilopenart – sollen vor allem ein jüngeres weibliches Publikum in die «Saffre» locken. Nicht weiter erstaunlich also, dass MRG Comm auf romantische Stimmung à la Hollywood-Klassiker «Out of Africa» setzt. Schliesslich weckte die cineastisch adaptierte Biografie der dänischen Schriftstellerin Karen Blixen bei vielen Frauen die Sehnsucht nach der dunkel lockenden Welt.