Studie: Weinmarketing lässt zu wünschen übrig

Marketing-Fachfrau Silvia Bargähr von der Agentur Bargähr Weinmarketing hat 300 Schweizer Weinbauern zu ihrem Verständnis von Marketing und ihrer konkreten Nutzung von Marketinginstrumenten befragt. Rund ein Viertel der Befragten hat geantwortet. Die Studie kommt zum Schluss, dass Marketingmassnahmen wie Produktequalität, Kundenpflege, Neukundengewinnung, Kundenservice, Design, Kommunikationsmassnahmen und Verkaufsförderung von den Winzerinnen und Winzern als wichtig eingeschätzt werden. Die Winzer sind sich dem zunehmenden Wettbewerb bewusst. Grundsätzlich besteht bei den befragten Weinbauern ein Bewusstsein für Marketing- und Kommunikationsmassnahmen. Trotzdem können sich die meisten Befragten nicht dazu durchringen, für Marketing und Kommunikation fixe Budgets bereitzustellen. Die Umfrage hat gezeigt, dass beispielsweise Betriebe mit vier Hektaren Land pro Jahr durchschnittlich 6000 Franken für Marketing-Aktivitäten (Beratung, Werbung, Grafik, Druck, Hosting/Web usw.) ausgeben. Bei einer Produktionsmenge von rund 25’000 Flaschen sind das gerade mal 24 Rappen pro Flasche und damit nicht einmal die Hälfte des Preises für einen Korken (53 Rappen).