Il rebranding di tibits segna una svolta: dopo oltre 25 anni di storia aziendale, il ristorante vegetariano svizzero rinnova la propria identità di marca con un nuovo corporate design, un linguaggio visivo rivisitato e un sistema di progettazione flessibile, pensato per garantire coerenza su tutti i canali. La nuova identità visiva è stata sviluppata dall’agenzia bernese BOLD e verrà implementata in collaborazione con il team di marketing interno di tibits.

Perfezionato, non reinventato

Quella che nel 1998 era solo un’idea presentata al concorso di business plan “ETH Venture 98” è oggi un’azienda a conduzione familiare con 13 ristoranti. Insieme al ristoratore zurighese Rolf Hiltl, i fratelli Frei hanno concretizzato la loro visione nel dicembre 2000, aprendo il primo tibits nel quartiere Seefeld di Zurigo. L’identità del marchio è cresciuta nel corso di oltre 25 anni, passo dopo passo. Questo è stato il motivo alla base del «brand refresh».

Al centro della nuova identità visiva c’è il logo rivisitato: il fagiolo tibits. È stato delicatamente perfezionato: ora ha un tratto più netto, è più moderno e ha un carattere più autonomo rispetto a prima. Il marchio figurativo è completato da una nuova tipografia, da una palette cromatica e da un universo visivo rinnovati, nonché da un sistema di design flessibile che garantisce l’uniformità dell’immagine, dal ristorante ai social media.

«Un marchio come tibits non si può reinventare dal nulla. Abbiamo cercato un’agenzia che capisse ciò che è cresciuto qui nel corso di oltre 25 anni e che avesse il coraggio di pensarlo in una prospettiva più ampia», afferma Daniel Frei, CEO e cofondatore di tibits.

Le persone e la comunità al centro del linguaggio visivo

Anche la comunicazione è stata ripensata: il linguaggio visivo e stilistico deve apparire più vivace, immediato e sicuro di sé. Le persone assumono un ruolo centrale. Per il servizio fotografico e le riprese video sono stati coinvolti in modo mirato ospiti e collaboratori della community di tibits. Secondo il comunicato, in questo modo si ottiene materiale visivo che non solo mostra il marchio, ma rende visibile la sua community e trasmette emozioni autentiche.

Il sistema di design alla base di tutto ciò è fondamentale: è ciò che dà coerenza all’immagine, sia che venga applicata al ristorante sia sui social media.

Rebranding di tibits con lancio ecologico

A dare il via alle celebrazioni sarà, a settembre, una campagna di lancio che presenterà per la prima volta al pubblico la nuova identità del marchio. Secondo il comunicato, sono previste una campagna pubblicitaria con i manifesti «Vegi Legi», attività sui social media, iniziative digitali e varie attività di comunicazione legate allo Zurich Film Festival – una partnership che dura ormai da 20 anni.

Parallelamente, il lancio graduale avverrà nei 13 ristoranti e su tutti gli altri canali di comunicazione. Non è stata fissata, di proposito, una data precisa in cui sostituire tutto ciò che è esistente: ogni elemento verrà esaminato singolarmente e sostituito con attenzione. Secondo il comunicato, anche in questo caso l’ecologia è un tema importante: con 13 ristoranti, un approccio diverso sarebbe in contraddizione con la propria filosofia e con ciò che gli ospiti apprezzano quotidianamente di tibits.

Maggiori informazioni sulla nuova identità di marca di tibits: tibits.ch/neuer-auftritt

Responsabile presso tibits: Daniel Frei, amministratore delegato e cofondatore. Agenzia responsabile: BOLD, Berna (Lena Kaufmann, consulenza). Immagini: Studio Canapé, Zurigo.

In qualità di membro esperto del consiglio di amministrazione e di imprenditore, Bührer Fecker apporta una conoscenza approfondita dello sviluppo di nuovi modelli di business, nonché una profonda comprensione dei consumatori e delle tendenze sociali. Il suo punto di vista aiuterà Tibits a rimanere innovativa in futuro e a capitalizzare nuove opportunità nel crescente mercato dell'alimentazione a base vegetale.

"Siamo lieti di avere a bordo Regula Bührer Fecker, una personalità di spicco. La sua esperienza e il suo fiuto per gli sviluppi contemporanei sono di grande valore per Tibits, soprattutto in un momento in cui l'alimentazione sostenibile e il consumo consapevole stanno diventando sempre più importanti", afferma Daniel Frei, Presidente del Consiglio di Amministrazione di Tibits.

Nell'intervista che segue, Regula Bührer Fecker parla della sua nuova posizione nel Consiglio di Amministrazione, della sua prospettiva sul marchio Tibits e delle opportunità per le aziende nel campo della ristorazione sostenibile.

m&k: Regula Bührer Fecker, lei è un nuovo membro del Consiglio di Amministrazione di Tibits. Cosa l'ha spinta a sedersi lì?

La visione di Tibits mi ha ispirato fin dalla sua fondazione: rendere il cibo vegetariano e vegano non solo ampiamente disponibile, ma anche piacevole e naturale. Sono lieto di poter contribuire a dare forma a questa missione con i miei colleghi del Consiglio di Amministrazione in futuro.

Su quali sfide potete fornire aiuto e consulenza?

Con tutto ciò che tiene occupato Tibit. Il compito sarà molto vario e stimolante.

Lei ha plasmato l'industria pubblicitaria svizzera per decenni. Cosa l'ha spinta a intraprendere la strada della strategia di comunicazione?

Quando ho iniziato a lavorare in pubblicità, non sapevo nemmeno che la "strategia" esistesse come disciplina a sé stante. Anche presso uno dei miei primi datori di lavoro - Jung von Matt, allora ancora "Honegger von Matt" - non c'erano strateghi dedicati intorno al 2000. C'erano consulenti con un'affinità con la strategia che sviluppavano briefing, concetti e presentazioni. È stata proprio questa parte ad affascinarmi fin dall'inizio. Così mi sono concentrato su di essa: ho seguito corsi di formazione, fatto esperienze all'estero e approfondito costantemente il mio pensiero strategico.

Il vostro approccio si basa su intuizioni incentrate sull'uomo e su concetti innovativi. Come riuscite a trovare l'equilibrio tra l'innovazione creativa e la necessità di rivolgersi efficacemente ai gruppi target?

Per me, una cosa è chiara: la rilevanza per il gruppo target non è negoziabile. C'è spazio per la creatività, come raggiungiamo le persone. L'innovazione spesso nasce quando osserviamo da vicino ciò che realmente muove le persone e troviamo un modo sorprendente e nuovo di rispondere.

Nella sua carriera, lei ha sostenuto numerose aziende, dalle start-up alle grandi società. Quali sfide vede nello sviluppo di strategie di comunicazione per aziende di dimensioni diverse?

Mi piace passare da un mondo all'altro, ma richiede empatia e capacità di adattamento. Bisogna sempre ripensare se stessi: la cultura, le risorse, gli obiettivi. Ci sono sempre concorrenti con budget maggiori o settori con voci più forti. Il mio lavoro consiste nel mostrare alle organizzazioni quanto possono ottenere con le loro risorse e come il coraggio può moltiplicare queste risorse.

Lei è descritto come uno dei pubblicitari più astuti e creativi della Svizzera. Quali sono le qualità che ritiene fondamentali per il successo nel settore?

Il coraggio di andare al cuore della questione, di fidarsi della propria opinione e di esporsi. Senza cedere al primo vento contrario.

Lei sottolinea ripetutamente l'aspetto dell'umanità nella comunicazione. Come definisce questo termine e perché è così importante per il successo dei marchi?

Umanità significa innescare una risonanza. Le migliori campagne ci toccano - colpiscono una corda dentro di noi. Ciò richiede un senso acuto per lo zeitgeist e le sfumature, per i bisogni reali.

Il suo lavoro consiste spesso nel sostenere i processi di trasformazione nelle aziende. Che ruolo ha la comunicazione nel successo del cambiamento?

Una centrale. Il cambiamento innesca l'incertezza: una buona comunicazione può fornire un orientamento, creare fiducia e liberare energia. Se è onesta, chiara e vicina alle persone, diventa una leva per un cambiamento reale.

La vostra azienda, La Stratégisteè nota per le sue soluzioni personalizzate. Ci può fare un esempio di un progetto particolarmente impegnativo?

No, è ancora troppo presto. Ho iniziato due mesi fa.

Lei è considerata un modello per le giovani donne del settore. Che ruolo ha il mentoring nel suo lavoro e come promuove i giovani talenti?

La ringrazio molto per le sue gentili parole. Credo di essere brava ad ascoltare e ad andare al cuore delle cose, anche se a volte fa male. Una volta superato questo punto, si tratta di pensare insieme a soluzioni adatte all'altra persona e alla sfida.

Lei ha un senso spiccato per le tendenze sociali. Quali tendenze vede nel settore della comunicazione che le aziende dovrebbero tenere in considerazione nei prossimi anni?

Molte aziende sono bloccate in un corsetto di prestazioni: tutto è ridotto a KPI a breve termine e il denaro è troppo legato alla Silicon Valley. Di conseguenza, lo sviluppo del marchio a lungo termine e il legame con il pubblico svizzero passano in secondo piano. Credo che i clienti pubblicitari svizzeri abbiano urgentemente bisogno di un nuovo equilibrio tra performance e rilevanza locale. E di maggiore fiducia in se stessi e coraggio.

Quali sono i valori che vivete ogni giorno a "La Stratégiste" e che incorporate nel vostro lavoro, e come si riflettono nei progetti?

Sono felice quando i clienti mi salutano e mi dicono che siamo riusciti a risolvere qualcosa insieme e che il mio contributo li ha aiutati in modo significativo.

Nell'agosto 2024 è stata aperta una sede Tibits a Zugo. Ora una collaborazione con l'EVZ sta aumentando la consapevolezza delle alternative a base vegetale tra gli appassionati di sport. "La partnership sottolinea che lo sport di alto livello e una piacevole dieta a base vegetale possono completarsi a vicenda, senza bisogno di un cambiamento radicale", afferma Amar Abbas, responsabile marketing. Si spera che questo possa ispirare una nuova generazione di appassionati di sport ad adottare un approccio più consapevole alla propria alimentazione".

Campagna con i giocatori EVZ

La partnership è accompagnata da una campagna nell'arena e nella città di Zug. Il capitano Jan Kovář, la giocatrice Lena-Marie Lutz e il giocatore Mike Künzle sono i volti della campagna, che mostra con una strizzatina d'occhio che un'alimentazione consapevole può contribuire a prestazioni di alto livello.

La collaborazione con l'EVZ non è il primo impegno di Tibits nello sport. Anche la ciclista professionista Marlen Reusser e l'allenatore nazionale di hockey su ghiaccio Patrick Fischer sono già impegnati con il marchio.

Ispirato agli iconici video musicali di artisti come Kenny G e Serge Gainsbourg & Jane Birkin, il film si snoda in immagini opulente e sensuali: Un'appassionata cliente Tibits si innamora perdutamente del Ruby Royale e lo assapora con gusto, morso dopo morso, mentre viene letteralmente sommersa di cuori.

La speciale presentazione visiva dello spot intende portare la comunicazione di Tibits a un nuovo livello e sottolineare che il nuovo Ruby Royale è un hamburger di cui bisogna semplicemente innamorarsi.

Witwinkel è responsabile dell'idea e del concetto della campagna, della pianificazione, dell'organizzazione e del coordinamento delle riprese, nonché della realizzazione, della regia, della post-produzione e del sound design. La campagna sarà diffusa sui canali social media di Tibits a partire dall'autunno e metterà sotto i riflettori la gamma di hamburger e panini Tibits.

Il mondo è nel bel mezzo di una nuova rivoluzione tecnologica. L'intelligenza artificiale è in aumento ovunque. Molti lavori presto non esisteranno più nella loro forma attuale. Molti, ma non tutti: i Tibit continueranno a fare affidamento sull'intelligenza emotiva anche in futuro. Perché un robot testuale può scrivere un annuncio di lavoro o anche una poesia o una lettera d'amore - ma solo gli esseri umani possono preparare un gustoso stufato arabo con tofu, sviluppare nuove ricette con passione o servire gli ospiti con un sorriso.

Questo aspetto è drammatizzato dall'attuale campagna di employer brand del ristorante vegano-vegetariano Tibits, creata dall'agenzia zurighese Schroten in stretta collaborazione con lo Studio Wurst. I tre spot radiofonici e i quattro diversi sujet online e su poster mostrano i limiti dell'IA in modo umoristico. Perché, a differenza di Tibits, l'IA non è minimamente interessata agli esseri viventi.

"È importante per noi prendere le difese dell'intero settore della ristorazione con questa campagna", sottolinea Amar Abbas, responsabile marketing di Tibits. "Dopo i momenti difficili dovuti alla pandemia, vogliamo ricordare i valori che noi e l'intero settore incarniamo. Cosa sarebbe la gastronomia senza persone vere con una vera passione?".

Gli spot possono essere ascoltati sulle stazioni di Radio Energy, sui social media e su cartelloni pubblicitari selezionati a partire da lunedì.

Responsabile presso Tibits: Amar Abbas (Responsabile Marketing, Membro del Consiglio Direttivo), Julia Huber (Project Manager Design e Comunicazione), Nicolas Hadorn (Assistente grafico), Monika Lechner (Vice Responsabile Risorse Umane). Responsabile di Schroten: Adrian Schräder (responsabilità generale e testo). Responsabile dello Studio Wurst: Pedro Moosmann (concetto e testo), Nino Zuberbühler (consulenza). Produzione spot radiofonici: DubDub Studios, Gregor Rosenberger, Sandro Palomba.

L'orto si trova proprio di fronte alla nuova sede del ristorante vegetariano e vegano. "Abbiamo voluto creare il più grande orto urbano di Oerlikon per addolcire l'attesa di tutti i fan di Tibits fino all'apertura ufficiale del 3 giugno 2016", afferma Daniel Frei, amministratore delegato e co-fondatore di Tibits. Insieme alla start-up zurighese "Gmüesgärtli", l'orto è stato allestito in una posizione centrale, proprio accanto a Sternen Oerlikon. Dal 28 maggio al 2 giugno, verdure, erbe e frutta possono essere raccolte direttamente dai letti rialzati mentre si passa.