In occasione dell'Assemblea generale dello SVI tenutasi venerdì a Olten, l'associazione ha fatto un bilancio di un anno difficile. Le sfide finanziarie e la crescente pressione normativa hanno caratterizzato la situazione. Lo SVI ha chiuso il 2024 con una perdita di 12.756 franchi svizzeri. Il direttore generale Andreas Zopfi ha quindi auspicato un cambio di prospettiva in cui il settore abbandoni la "modalità crisi" e consideri le circostanze attuali - compresi i cambiamenti normativi e le incertezze geopolitiche - come la nuova normalità.

L'incontro è stato incentrato sulle elezioni del Consiglio di amministrazione: Il Presidente Philippe Dubois si è dimesso dopo 13 anni. Anche i membri del Consiglio di amministrazione Micaël Müller (Migros Industrie), Hansruedi Schafflützel (Wipf) e Patrick Semadeni (Gruppo Semadeni) si sono dimessi. Tobias Leischner (Bourquin) è stato eletto all'unanimità nuovo Presidente. Anche Rolf Eicher (JobTalente), Roberto Polizzi (Migros Industrie), Othmar Wohlhauser (Wipf) e Rudolf Zimmerli (Proderma) sono stati eletti nuovi membri del Consiglio di amministrazione.

Nel suo discorso di elogio per il Presidente uscente Dubois, l'Amministratore delegato Zopfi ha riconosciuto il suo lavoro costantemente mirato e il suo ruolo di costruttore di ponti.

Nella parte statutaria dell'assemblea, i soci hanno approvato all'unanimità la relazione annuale, il verbale e il bilancio per il 2025, oltre ad approvare un aumento dei contributi del 5% a partire dal 2026, il primo dal 2010. Il verbale completo sarà disponibile alla fine di maggio 2025 sul sito Disponibile il sito web dello SVI.

Il presidente dello SVI Philippe Dubois ha dato il benvenuto a 21 membri votanti alla 61a assemblea generale dell'Istituto Svizzero dell'Imballaggio SVI, tenutasi venerdì a Olten. Lo scorso anno 2023 è stato caratterizzato dalla guerra in Ucraina e in Medio Oriente, che ha avuto un impatto corrispondente sull'economia globale. Nel settore dell'imballaggio, gli ultimi sconvolgimenti dovuti alla crisi del coronavirus si sono lentamente attenuati, mentre altri problemi come la carenza di energia, i prezzi delle materie prime, la deindustrializzazione, la recessione economica, la carenza di manodopera qualificata e l'aumento delle attività normative in Svizzera e nell'UE hanno pesato sul settore. Alla luce di tutti questi fatti, il Consiglio di amministrazione ha definito e affinato la strategia dello SVI per i prossimi tre anni nel corso delle sue ultime riunioni, scrive lo SVI in un comunicato stampa.

Fuori dalla modalità crisi

Il direttore generale Andreas Zopfi ritiene necessario cambiare la narrazione dalla modalità di crisi e chiede che la situazione attuale venga riconosciuta come "nuova normalità", che comprende sia le guerre che l'aumento della pressione normativa. L'anno passato è stato caratterizzato da una "trasformazione sostenibile" e lo SVI ha adempiuto ai suoi doveri in ufficio e ha attuato la sua strategia e il suo mandato. La relazione di Zopfi si è concentrata sui temi della comunicazione interna ed esterna, della legge e della politica, nonché sui risultati dell'ultimo sondaggio aziendale dello SVI. La formazione rimane un importante pilastro strategico dello SVI. Il bilancio del Premio svizzero dell'imballaggio 2023 è positivo, con 48 candidature e due vincitori svizzeri che si sono aggiudicati anche una stella mondiale.

2023: Migliore situazione dei guadagni

Il bilancio annuale dell'associazione per il 2023 mostra una situazione di entrate migliore rispetto all'anno precedente. Le entrate dell'Accademia sono state soddisfacenti, anche se si è notata una certa riluttanza a offrire corsi. Poiché la formazione CAS non è stata accolta positivamente, nel 2023 lo SVI ammortizzerà completamente i costi di inizializzazione. Complessivamente, i ricavi operativi di 643.568 franchi e le spese di 588.622 franchi hanno portato a un utile di 2841 franchi per il 2023. Il budget per il 2024 sembra realistico, anche se l'anno non è iniziato come previsto a causa della debolezza dell'economia.

Quest'anno non erano previste elezioni personali. Per il prossimo anno sono previste le elezioni del Consiglio di amministrazione per il periodo 2025-2027 e l'elezione di un nuovo Presidente, poiché Philippe Dubois desidera ritirarsi definitivamente. È inoltre previsto il trasferimento della sede centrale a Olten nell'agosto 2024.

Lo SVI comprende la situazione delle aziende. Per questo motivo, lo SVI ha deciso di sospendere lo Swiss Packaging Award 2024 e di continuarlo in estate. Che cosa significa? Lo SVI riaprirà la finestra di presentazione delle candidature a giugno, la settimana 26, e tornerà a motivare l'industria a partecipare.

La cerimonia di premiazione si terrà ora il 17 ottobre. La data è stata scelta in modo che sia ancora possibile presentare gli imballaggi vincitori al World Packaging Award. Nonostante le circostanze, lo SVI è convinto che l'interruzione sia la decisione giusta. Lo Swiss Packaging Award è e rimarrà la vetrina dell'innovazione per l'industria svizzera dell'imballaggio.

In origine, le candidature per lo Swiss Packaging Award - il premio più prestigioso dell'industria svizzera dell'imballaggio - erano possibili solo fino al 15 gennaio 2023. Ora gli organizzatori hanno annunciato che la scadenza è stata prorogata fino alla fine di gennaio. La registrazione è possibile online.

Chi può partecipare?

Il concorso è aperto a imballaggi, ausili per l'imballaggio, espositori (sistemi di trasporto dei prodotti, elementi di presentazione) e sistemi di imballaggio innovativi che sono stati sviluppati, progettati, prodotti o distribuiti da aziende o persone svizzere o da aziende o persone straniere che hanno introdotto i loro prodotti sul mercato svizzero. Per ogni partecipante possono essere presentati più pacchetti.

Anche i giovani talenti sono chiamati a partecipare con le loro idee di packaging allo Swiss Packaging Award: La partecipazione è gratuita per alunni e studenti. Saranno giudicati dalla giuria nella categoria corrispondente. Il prerequisito è che i prodotti non siano stati lanciati sul mercato.

Otto premi in palio

Il Premio svizzero dell'imballaggio viene assegnato nelle categorie Sostenibilità, Convenienza, Design, Marketing, Tecnologia / Costruzione / Sistemi di macchine. Inoltre, ci saranno il Premio Giovani Talenti e il Premio del Pubblico come categorie speciali. Per la prima volta verrà assegnato il Premio Speciale della Giuria. In questa sede, i membri della giuria assegneranno i premi per i lavori che considerano eccellenti. Il concorso è aperto a imballaggi di tutti i materiali. L'attenzione è rivolta alla promozione e al riconoscimento di soluzioni di imballaggio olistiche, indipendentemente dal materiale di confezionamento. Per ogni categoria, una giuria di 16 esperti nomina fino a tre pacchetti in un processo di valutazione che dura due giorni, dal quale viene scelto il vincitore.

Il pubblico vota il packaging più popolare dell'anno

Il vincitore del premio del pubblico non sarà deciso da una giuria di esperti, ma dai consumatori: essi voteranno il loro imballaggio preferito dell'anno attraverso il voto elettronico. La votazione pubblica si svolgerà dal 15 febbraio al 15 aprile 2023.

Anche i giovani talenti sono invitati a presentare le loro idee di packaging per lo Swiss Packaging Award: La partecipazione è gratuita per alunni e studenti. Le idee saranno valutate dalla giuria nella corrispondente categoria "Young Talent Award". Il prerequisito è che i prodotti non siano ancora stati lanciati sul mercato.

Otto premi, un nuovo premio speciale

Lo Swiss Packaging Award viene assegnato nelle categorie Sostenibilità, Convenienza, Design, Marketing e Tecnologia / Costruzione / Sistemi di macchine. A questi si aggiungono il Premio Giovani Talenti e il Premio del Pubblico come premi speciali.

Per la prima volta verrà assegnato il Premio speciale della giuria. In questo caso, i membri della giuria premieranno i lavori presentati dal loro punto di vista. Possono partecipare al concorso imballaggi di tutti i materiali. L'obiettivo è promuovere e premiare soluzioni di imballaggio olistiche, indipendentemente dal materiale di confezionamento. Per ogni categoria, una giuria di 16 esperti nomina fino a tre imballaggi in un processo di valutazione che dura due giorni, dal quale viene scelto il vincitore.

I consumatori votano il vincitore pubblico online

I consumatori decidono a chi assegnare il premio del pubblico. Votano il loro imballaggio preferito dell'anno tramite il voto elettronico. La votazione pubblica si svolgerà dal 15 febbraio al 15 aprile 2023.

Partecipando al premio, individui e aziende possono beneficiare dell'opportunità di presentarsi a un vasto pubblico. Una vittoria o una nomination attirano l'attenzione dell'azienda, confermano le sue prestazioni e motivano i dipendenti. Tutti gli imballaggi premiati e nominati, così come le aziende o le persone coinvolte, possono utilizzare l'insegna ufficiale degli Swiss Packaging Awards. I vincitori si qualificano inoltre automaticamente per il World Star Packaging Awards, il concorso internazionale di packaging della World Packaging Organisation WPO.

La cerimonia di premiazione dello Swiss Packaging Award si terrà l'8 giugno 2023.

La sostenibilità rimane il tema principale

Nonostante la crisi di Corona, il tema della sostenibilità non ha perso la sua importanza. Continuerà a sfidare l'industria e a portare a un ripensamento. Tuttavia, la protezione ottimale del contenuto deve essere sempre considerata come la funzione di base dell'imballaggio", hanno affermato il presidente Philippe Dubois e l'amministratore delegato Andreas Zopfi nelle loro osservazioni. Gli accesi dibattiti degli anni precedenti a Corona sui prodotti monouso, sulla plastica e sulla cattiva immagine degli imballaggi non si sono fermati. Lo SVI ha risposto intensificando il suo lavoro di formazione sulle funzioni e le prestazioni degli imballaggi. Tra l'altro, è stata istituita una partnership con la rivista specializzata Confezione topica concordato. Uno degli obiettivi dell'associazione rimane quello di comunicare in modo più chiaro e più ampio al pubblico i vantaggi degli imballaggi. Per questo motivo lo SVI è stato una delle prime associazioni ad aderire al patto nazionale "Closing the loop for plastics and beverage cartons".

Potrebbero essere organizzati ulteriori corsi di formazione, ma ancora espandibili.

A causa di Corona, gli eventi tecnici si sono potuti svolgere per lo più solo online, ma hanno comunque suscitato un grande interesse nel settore. La giornata introduttiva sul packaging e il seminario di base hanno avuto successo. La formazione per diventare manager dell'imballaggio con un diploma federale è ancora in difficoltà come conseguenza della crisi di Corona. Al momento non è possibile raggiungere una dimensione soddisfacente delle classi.

Il premio svizzero per l'imballaggio ha avuto successo

Anche il 52° Premio svizzero dell'imballaggio dell'anno scorso è stato influenzato dalle misure del governo Corona. In totale sono state presentate 46 soluzioni di imballaggio da 34 partecipanti diversi. Nella primavera del 2021 non è stato possibile organizzare una cerimonia di premiazione fisica, per cui i vincitori sono stati inizialmente informati per iscritto. Tuttavia, la cerimonia di premiazione, come al solito festosa, ha potuto essere recuperata il 17 agosto 2021 al Kursaal di Berna.

Riorganizzazione dell'ufficio

Dopo il ritorno di Andreas Zopfi allo SVI come direttore generale il 1° ottobre 2020, nel 2021 l'ufficio è stato completamente riorganizzato. Philipp Stalder ha assunto successivamente la direzione della nuova Accademia SVI nella seconda metà dell'anno, formalmente dal 1° gennaio 2022. Il consolidamento della posizione dello SVI nella Svizzera francese è compito di Jérôme Bovet. Nel 2022, le offerte dello SVI devono raggiungere una svolta nella Svizzera francese, altrimenti la posizione dello SVI nella Svizzera francese è fondamentalmente in discussione", ha dichiarato Andreas Zopfi. Susanne Köhler, responsabile della comunicazione, ha lasciato lo SVI nella seconda metà dell'anno. Le è succeduto Dirk Schönrock come redattore stampa, formalmente a partire dal 1° gennaio 2022. Il team dell'ufficio comprende anche la contabile Anita Werren della OBT AG, che però non è dipendente dello SVI.

Nel 2021 sono stati progettati e lanciati nuovi siti web per lo SVI e l'Accademia SVI. Inoltre, lo SVI è sempre più attivo sui canali dei social media. Inoltre, nel 2021 è stato lanciato un sondaggio tra i soci per la prima volta dal 2014. Molto soddisfacente: circa due terzi delle aziende sono ottimiste per il futuro.

Piccolo profitto e 10 nuovi membri

Il bilancio annuale dello SVI per il 2021 si è chiuso con un piccolo utile di 833 franchi. Inoltre, è stata invertita la tendenza di lunga data al calo dei soci: Nel 2021, lo SVI ha registrato dieci nuovi membri. Le quote associative dello SVI non saranno aumentate fino al 2023.

Con rammarico sono state annunciate le dimissioni di Michael Villiger dal Consiglio di amministrazione. Tobias Leischner, CEO di Bourquin SA, è stato proposto ed eletto come sostituto. Lo SVI desidera inoltre che nel Consiglio di amministrazione sia rappresentata l'intera catena del valore dell'industria dell'imballaggio. Con Micaël Müller, responsabile del CoE per gli imballaggi di Migros Industrie, è stato eletto un nuovo rappresentante del commercio al dettaglio. Tutti gli altri membri del Consiglio di amministrazione sono stati confermati nelle loro posizioni e Philippe Dubois è stato rieletto Presidente.

Il Consiglio direttivo dello SVI per il mandato 2022-2025 è ora composto come segue: Christine Arnet, Philippe Dubois (Presidente), Tobias Leischner, Micaël Müller, Hansruedi Schafflützel (Vicepresidente) e Patrick Semadeni.

Grazie al supporto del partner di competenza Istituto Svizzero dell'Imballaggio (SVI), è stato messo a punto un programma di supporto molto vario. Secondo gli organizzatori, la concentrazione di competenze su temi specialistici e innovazioni dovrebbe consentire un networking rilassato per favorire la ripresa economica.

I punti salienti e le aree speciali di Empack 2022 saranno i "Packaging Talks" in collaborazione con lo SVI, una speciale "Award Exhibition", approfondimenti di prima mano, casi di studio e conferenze. Con una vera e propria zona "Workbench" e molte altre zone di networking per la tanto attesa comunicazione dal vivo, tutti gli elementi e le componenti del tema espositivo generale "Il futuro dell'imballaggio" sono destinati a riunire le competenze dell'industria svizzera. A tal fine, nella capitale sono attesi circa 3.150 ospiti per entrambi i giorni della fiera. Durante questo periodo, allo stand G42 del padiglione 3.0 si potranno anche esaminare i prodotti dello "Swiss Packaging Award 2021" dello SVI.

Specializzati e concentrati tra gli esperti

Specializzati e focalizzati, i visitatori della fiera possono sperimentare l'intera parte del packaging della catena del valore, dalla fase di sviluppo creativo al processo tecnico di confezionamento e riempimento con macchinari all'avanguardia. Importanti operatori del settore come Mettler Toledo (Schweiz) GmbH, Biplast AG, Schmalz AG, Schelling AG, Tanner & Co. AG, Saropack AG o i partner premium Bluhm Systeme GmbH ed elitec AG sono già al via per presentare ai partecipanti le ultime tecnologie e i concetti di servizio.

Kristina Nadjarian, Marketing & Content Manager di Easyfairs Switzerland GmbH, non vede l'ora di partecipare alla fiera con il suo team: "Gli eventi dal vivo come le fiere creano incontri unici e personali - nessun altro strumento di marketing può farlo in questa forma. A mio parere, la partecipazione a fiere come EMPACK e la parallela LOGISTICS & AUTOMATION è particolarmente importante per gli operatori dei rispettivi settori."

Mercoledì 30 marzo 2022, alle ore 10.05, il primo tema sarà "Impacchettato nel bio, ma come?" con Niklas Voss di FKuR Kunststoff GmbH, mentre alle ore 10.35 inizierà il dibattito "Incontrare il relatore". Alle 11.00 Detlef Gnauck di Out Nature by PreZero parlerà di "La fibra di silice come materia prima alternativa per la carta". Nel pomeriggio, alle 13.00, Babette Sigg del Consumer Forum e Niklas Voss di FKuR Kunststoff GmbH modereranno la tavola rotonda "Che cos'era quello sulla plastica e l'economia circolare?".

Alle 14.00 Urs Stillhart di Saropack e Ottavio Scatà di myclimate mostreranno come le soluzioni di imballaggio sostenibili e la protezione del clima siano compatibili. Dalle 14.45 Nadine Rüegg di ZHAW presenterà il tema "Materiali biobased per la produzione di materie plastiche - una panoramica del mercato". Roy van den Oudenhoven e Pierre Barth, di NYCO Flexible Packaging, illustreranno il tema "Il contributo dell'imballaggio flessibile alla sostenibilità" a partire dalle ore 15.30.

Area speciale per le esperienze aptiche: "Workbench

Nell'area speciale "Workbench", ci saranno veri e propri banchi di lavoro dove diversi materiali per il packaging moderno potranno essere esaminati e toccati dal vivo con esperti in loco. In questo modo i visitatori avranno l'opportunità di comprendere letteralmente le materie prime utilizzate per gli imballaggi nella loro forma originale. Inoltre, gli esperti potranno spiegare loro come queste materie prime vengono successivamente trasformate in imballaggi e quali sono le caratteristiche speciali da sottolineare durante la lavorazione. Per saperne di più sulle possibilità e le aree di applicazione, è possibile porre domande agli esperti degli espositori partecipanti: NYCO Flexible Packaging, ZHAW Campus Reidbach, KATZ - Kunststoff Ausbildungs- und Technologie-Zentrum, Swiss Recycling o Redilo GmbH.

Ulteriori informazioni su www.empack-schweiz.ch

"I consumatori si aspettano imballaggi sostenibili", ha spiegato Salome Hofer, Responsabile Sostenibilità e Politica Economica di Coop, in occasione della Conferenza annuale SVI di quest'anno e ha fornito informazioni su un sondaggio condotto tra i consumatori a partire dal 2020. La sostenibilità è spesso equiparata a "senza plastica". Anche la riduzione dei rifiuti da imballaggio o addirittura l'azzeramento dei rifiuti sono in cima alla lista dei desideri.

Allo stesso tempo, la domanda di convenience e di offerte da asporto è in aumento da anni. Tuttavia, Hofer ha riferito che la grande distribuzione può offrire solo in misura limitata alimenti non confezionati. Un'eccezione è rappresentata dall'assortimento di frutta e verdura, dove i prodotti non confezionati sono comuni da molti anni. In alcuni casi, i desideri e la realtà divergono: ad esempio, i clienti di Coop possono lasciare i propri contenitori al banco gastronomia per farsi confezionare formaggio, salsicce o carne, ma l'offerta viene sfruttata solo raramente. In generale, Coop punta a un imballaggio ottimizzato che consenta di risparmiare materiale, sia riciclabile e allo stesso tempo soddisfi i requisiti del prodotto.

Vincent Colard, ingegnere di eco-design presso l'associazione francese Citeo, ha riflettuto su cosa accadrebbe se nel 2030 non ci fossero più imballaggi: circa il 40% degli alimenti si rovinerebbe prima di raggiungere il consumatore finale. Il francese non ritiene sensato un divieto della plastica, perché questa offre troppi vantaggi. Colard ha invece invocato l'espansione dei sistemi di raccolta e selezione. Già nel 2025, in Francia, PET, PE, PP e PS dovranno essere raccolti e selezionati in vari tipi di imballaggi. Un altro approccio consiste nella progettazione ecologica degli imballaggi. L'intera catena del valore deve essere inclusa nello sviluppo di imballaggi riciclabili.

In questa direzione vanno anche le idee della consigliera nazionale dei Verdi liberali Isabelle Chevalley, che sostiene la necessità di ridurre l'incenerimento dei rifiuti e di aumentare il riciclaggio. La dottoressa ha spiegato ai partecipanti alla conferenza i punti deboli della gestione dei rifiuti in Svizzera. Il problema principale è che i Cantoni agiscono in modo indipendente l'uno dall'altro e non beneficiano di sinergie. Al contrario, ci sono sovraccapacità che devono essere compensate importando rifiuti dai Paesi vicini. Dopo l'incenerimento rimane circa il 20% di scorie che devono essere smaltite in discarica e che nessuno vuole più. I rifiuti organici e la plastica non trovano posto negli impianti di incenerimento. "Non si penserebbe mai di gettare i propri scarti alimentari nel camino", afferma Chevalley. La plastica è troppo preziosa per essere incenerita. Chevalley ritiene che i comuni abbiano il dovere di creare strutture di raccolta adeguate. Le misure necessarie, ha detto, sono un coordinamento a livello nazionale della gestione dei rifiuti, la definizione di incentivi per gli imballaggi innovativi e il rispetto delle linee guida internazionali.

"Per me, come chimico, è del tutto incomprensibile perché la plastica sia così poco apprezzata", ha dichiarato il dottor Stefan Pirker, che lavora sui processi di riciclaggio chimico presso OMV Refining & Marketing. Esistono cicli per il vetro, la carta, la lamiera e l'alluminio, perché - a parte il PET - non per la plastica? Con l'aiuto del riciclaggio chimico, le plastiche vengono scomposte nuovamente nei loro elementi costitutivi, ottenendo polimeri di qualità pura. In linea di principio, questi polimeri possono essere riutilizzati anche per gli imballaggi alimentari. A differenza del riciclaggio meccanico, il processo può essere ripetuto all'infinito, ha spiegato Pirker. Il processo è efficiente dal punto di vista energetico e richiede temperature simili a quelle utilizzate per la cottura della pizza. Anche i materiali compositi possono essere riciclati. Attualmente i costi sono elevati e il processo non è riconosciuto come il riciclaggio meccanico. A medio termine, tuttavia, Pirker lo vede come un'utile aggiunta: "Con i cicli appropriati, la plastica è una materia prima del futuro!

Casper van den Dungen, direttore generale di Poly Recycling, è attivo nel settore del riciclaggio del PET da 30 anni. Ha spiegato che è importante armonizzare gli standard, ad esempio attraverso la RecyClass. Tutti gli attori della catena del valore avrebbero così a disposizione informazioni importanti per la produzione e il riciclo degli imballaggi. Sebbene gli standard siano stati inizialmente sviluppati per il PET, potrebbero essere gradualmente trasferiti a tutti gli altri polimeri. Anche l'uso di filigrane digitali, come quelle utilizzate in HolyGrail 2.0, e l'intelligenza artificiale, che mira a rendere più facile e precisa la selezione dei materiali, offrono prospettive promettenti per il riciclaggio della plastica. Van den Dungen si è detto fiducioso che tutti gli obiettivi fissati dall'UE possano essere raggiunti entro il 2030.

"Di quali funzioni dell'imballaggio possiamo fare a meno?" è la domanda centrale per Thomas Galatik di Dow Chemical Europe. In fin dei conti, l'intera progettazione dell'imballaggio si basa su questi requisiti e, se necessario, consente di realizzare una struttura di imballaggio meno complessa. Galatik vede un'opportunità nelle plastiche biobased, a condizione che vengano utilizzati prodotti agricoli di scarto, il cui smaltimento richiede energia.

I materiali di imballaggio utilizzati da tempo sono ben noti e studiati, ha spiegato il dott. Thomas Gude, vicedirettore di Swiss Quality Testing Services, nella sua presentazione "Bioplastics: Sustainability versus Safety". Materiali naturali come il bambù, utilizzati come alternativa alla plastica, contengono sostanze e allergeni che possono avere conseguenze indesiderate per la sicurezza alimentare. Questo è anche il caso dei monomateriali che non forniscono una barriera sufficiente, ha detto. "Ciò che è sostenibile deve comunque essere sicuro", ha sottolineato il chimico alimentare.

Anche Fulvio Cadonau, Manager Business Development di Smurfit Kappa Hoya Papier und Karton, ha sostenuto la necessità di una combinazione sensata di materiali di imballaggio. In ultima analisi, il fattore decisivo è rappresentato dalle barriere necessarie per una protezione ottimale dei prodotti confezionati. Dove possibile, Smurfit Kappa utilizza soluzioni monostrato che possono essere smaltite nella carta di recupero. Il carbone attivo viene utilizzato come barriera per filtrare sostanze indesiderate come il MOSH, il MOAH o il bisfenolo A. Cadonau non ha rifiutato le materie plastiche: laddove necessario, vengono utilizzate per garantire una protezione ideale del prodotto. La plastica può essere utilizzata, ad esempio, sotto forma di sacchetto di plastica all'interno di un cartone, che può essere facilmente separato e smaltito. Cadonau ha inoltre sostenuto la necessità di considerare l'intera catena di fornitura e di scegliere combinazioni sensate per l'imballaggio primario e secondario.

Eric Pavone, Business Development Director di Bobst Mex, ha parlato delle tendenze delle soluzioni di imballaggio flessibile sostenibili. La plastica viene sempre più spesso sostituita dalla carta con dispersioni di polimeri a base d'acqua. Si stanno inoltre testando nuovi biopolimeri da utilizzare con la carta. L'RCF (Regenerated Cellulose Film), ad esempio, è già ampiamente utilizzato per i sacchetti del caffè e le pellicole compostabili, mentre il PLA (acido polilattico) sta trovando le sue prime applicazioni nelle vaschette per alimenti compostabili e negli imballaggi flessibili.

Nel corso del dibattito conclusivo, moderato dalla dott.ssa Karola Krell, i partecipanti hanno concordato sulla necessità di definire degli standard per valutare la riciclabilità degli imballaggi. L'industria sta investendo molto nello sviluppo di nuove soluzioni sostenibili, con le quali si può anche guadagnare. Pavone ha suggerito che la Svizzera dovrebbe assumere un ruolo pionieristico: i flussi di riciclaggio, le tecnologie e l'elevata consapevolezza della popolazione sono dati di fatto. Questi elementi potrebbero essere utilizzati e si potrebbero adottare approcci proattivi. Il dottor Gude è d'accordo. Anche per quanto riguarda la sicurezza alimentare, la Svizzera, in quanto unità piccola e agile, è in grado di sviluppare soluzioni in modo rapido e semplice. Probabilmente ci sarà una coesistenza di diverse soluzioni di imballaggio, ha detto Cadonau, perché "ciò che funziona per uno non funziona per l'altro". Il valore dell'imballaggio non è ancora chiaro alla maggior parte dei consumatori. È da qui che l'industria alimentare deve partire per educare le persone al significato e alle funzioni degli imballaggi.

Il prossimo Conferenza annuale SVI si terrà il 19 gennaio 2022 sul tema "Shooting Star Packaging?".

I vincitori del Premio svizzero dell'imballaggio 2020