I 15 piatti a base vegetale contenuti in "Sapori di mare" intendono riflettere i diversi sapori del mare in modo creativo. Il libretto vuole anche attirare l'attenzione sugli effetti nocivi dell'industria della pesca e introdurre i lettori a uno stile di vita più sostenibile, senza compromettere il gusto. Ad esempio, è possibile creare autentici sapori di mare senza prodotti animali, utilizzando ingredienti come alghe e verdure.

Il design combina l'ispirazione marittima con una cucina a base vegetale. La tipografia sfalsata e il font Sispany scelto intendono riflettere la dinamica fluida del mare e conferire leggerezza al design.

Il linguaggio visivo è caratterizzato dalla naturalezza degli ingredienti e dallo spirito del mare. Riflette il carattere ribelle di Sea Shepherd e simboleggia i suoi instancabili sforzi per proteggere gli oceani. La messa in scena creativa di oggetti realistici come scatole di caviale, ami da pesca e persino un mostro marino crea un effetto umoristico e sorprendente.

Il film che accompagna la campagna è stato realizzato in stretta collaborazione con il regista Luca Zurfluh e la società di produzione Dynamic Frame. Racconta la storia di Guzman e delle sue origini caraibiche, dove il mare e i piatti a base di pesce hanno un ruolo centrale nella vita quotidiana. Le riflessioni di Aris sul legame con i frutti di mare e sugli effetti nocivi dell'industria della pesca sono esplorate, accompagnate dalla sua intensa ricerca di alternative vegetali ai sapori familiari del mare che le mancano. Il film offre un'affascinante visione del suo lavoro creativo e delle sue ultime creazioni culinarie che vi ispireranno a cucinarle.

Il libretto è disponibile da oggi. La collaborazione creativa tra Aris Guzman, Wecatch e Sea Shepherd ha dato vita a un pop-up, una campagna sui social media e un film.

Responsabile presso Soul Food by Aris: Aris Guzman. Responsabile di Sea Shepherd: Franziska Paukert (Marketing), Natalie Maspoli Taylor (Marketing). Responsabile dell'agenzia creativa Wecatch: Delia Guerriero (Ideazione e direzione del design), Lucia Trucchi, Patrik Ferrarelli (Design), Kevin Casado (Consulenza). Fotografia: Nora Dal Cero. Responsabile presso Dynamic Frame (produzione cinematografica): Regista: Luca Zurfluh; Produttore: Luzius Fischer; Fotografia: Tobias Kubli; 1° e 2° AC: Liam Ehrlach / Daniel Blumensev; Gaffer: Jonas Fischer; Assistente di produzione: Anna Frutig; Montatori: Jero Fähndrich, Luca Zurfluh; Assistente al montaggio: Daniel Blumensev; Sound Design: Maurizio Zulli; Mix: Dominique Dreier, Stereotyp; Supervisore alla post-produzione: Noa Röthlisberger; Colorista: Simon Hardegger. Ringraziamenti speciali: Townnet Music Production, Herbie Stirnimann (registrazione voce fuori campo), Miso Bar Binz, House of Influence.

L'idea della campagna: con una donazione, un pinguino, una foca o una balena possono simbolicamente godersi un banchetto. essere donato. Il ricavato della donazione sarà utilizzato per cofinanziare la Campagna di difesa dell'Antartico, che si impegna a garantire che i superpescherecci per la pesca del krill non sottraggano la fonte di cibo agli animali dell'Antartico.

Franziska Paukert, responsabile della comunicazione di Sea Shepherd Svizzera, spiega: "In Svizzera dimentichiamo rapidamente quanto siano importanti gli oceani per noi e trascuriamo il fatto che il nostro consumo contribuisce alla loro distruzione. Nei negozi svizzeri si trovano molti prodotti contenenti krill, la cui produzione mette a rischio l'ecosistema antartico. Con creatività e passione, il team di WebStages ha messo a punto una campagna efficace che mette in evidenza questi legami. Le donazioni raccolte andranno direttamente alla nostra prossima campagna: all'inizio del 2024, ci recheremo in Antartide con la nostra nave Allankay per mettere in luce lo spietato sfruttamento da parte dei superpescherecci del krill".

I donatori ricevono un buono regalo con l'animale scelto, che a sua volta è un perfetto regalo di Natale. A gennaio seguirà anche un video messaggio personale dell'equipaggio di Sea Shepherd direttamente dall'Antartide.

"Ogni anno sosteniamo un progetto di beneficenza con l'agenzia. Quest'anno siamo stati in grado di partecipare all'ideazione fin dall'inizio e, con la missione di Sea Shepherd in Antartide, siamo riusciti a creare il collegamento perfetto con una campagna natalizia. L'obiettivo era quello di diffondere un messaggio positivo con la festa simbolica - nonostante il triste argomento - e raggiungere così persone che non avevano ancora sentito parlare di Sea Shepherd", spiega Tanja Herrmann, amministratore delegato di WebStages.

13 influencer dei settori sostenibilità, alimentazione, famiglia e viaggi hanno risposto all'appello dell'agenzia di influencer marketing WebStages. Tutti hanno creato storie, caroselli di post e reel in cui hanno attirato l'attenzione sul problema dell'Antartide in linea con il loro tema.

Come è saltato l'influencer della sostenibilità @aninamutter di Zurigo nel suo contributo e si è buttata a capofitto, spiegando perché la campagna le sta a cuore.

@chrisjaeger_ ha mostrato gli effetti della pesca del krill in una carosello informativo e la food influencer francese @cheftosca ha preparato un alternativa vegana alle capesante e, parallelamente alla preparazione, ha spiegato il suo impegno a per la campagna.

Molti animali nell'Antartico sono sempre più malnutriti e talvolta non sono in grado di affrontare le lunghe distanze per raggiungere le zone di riproduzione o subiscono perdite di riproduzione. I ricercatori sospettano un forte legame tra la pesca del krill nell'Antartico e un significativo calo delle gravidanze nelle balenottere, la perdita di peso nelle foche da pelliccia e il declino della popolazione di pinguini sottogola.

L'ONG Sea Shepherd, attiva a livello mondiale e conosciuta grazie al documentario di Netflix Seaspiracy, si batte contro gli effetti distruttivi della pesca globale. Con oltre 20 gruppi locali indipendenti in tutto il mondo, l'organizzazione protegge gli habitat. La sua flotta di dodici navi opera dall'Antartico all'Africa per fermare la distruzione degli oceani e proteggere gli ecosistemi in modo sostenibile.

Responsabile di Sea Shepherd: Franziska Paukert (Responsabile della comunicazione), Joel Engler (Social Media). Responsabile di WebStages: Tanja Herrmann (Concetto e strategia), Alexandra Zihlmann (Gestione del progetto).