Nell'attuale studio dell'Institute of Brand Logic, sono stati interpellati esperti di turismo provenienti da Austria, Germania, Svizzera e Alto Adige per valutare la crisi di Corona.

 

"Per le destinazioni e le aziende, la crisi della Corona rappresenta una minaccia economica", afferma Markus Webhofer, fondatore e CEO dell'Institute of Brand Logic. "L'entità di questa sfida dipende dalla durata della crisi e dall'intensità delle misure di contenimento della pandemia". In questo contesto, il 56% dei decisori turistici intervistati prevede come scenario più probabile una combinazione di lunga durata e misure moderate.

 

Il viaggio si dirige verso le tendenze del futuro 

La maggior parte degli intervistati vede anche la crisi come un catalizzatore di tendenze future chiave come il benessere, la sicurezza, l'esperienza della natura, la regionalità e la sostenibilità: "Tagli drastici come la crisi di Corona spesso accelerano sviluppi già esistenti", dice Webhofer. "Per le imprese turistiche e le destinazioni, il loro successo futuro dipenderà dalla capacità di trovare una risposta a queste tendenze future"."

 

Il comportamento degli ospiti come fattore di incertezza

Oltre alle tendenze, per il successo futuro è fondamentale capire se e come il comportamento e le decisioni degli ospiti cambieranno a lungo termine in seguito alla crisi di Corona. C'è solo un punto su cui gli esperti di turismo intervistati concordano ampiamente: il 77% si aspetta che gli ospiti diventino più attenti all'igiene.

In che modo le destinazioni turistiche e le imprese dovrebbero ora rispondere alle sfide? Nel breve termine, gli intervistati considerano quasi all'unanimità un più stretto scambio e coordinamento tra le parti interessate come la leva più importante. A lungo termine, la prevenzione delle crisi e il lavoro sulle tendenze future sono all'ordine del giorno.

A 200 decisori del settore della vendita al dettaglio di prodotti alimentari di lingua tedesca è stato chiesto il loro parere sulla crisi del coronavirus e sul suo impatto sul settore. Lo studio di scenario mostra che: La maggior parte delle aziende prevede che le conseguenze della pandemia sulla propria attività si protrarranno per diversi mesi e, in alcuni casi, avranno un impatto a lungo termine. Le severe norme igieniche, le restrizioni sugli orari di apertura dei negozi e i cambiamenti nel comportamento dei clienti pongono particolari sfide ai rivenditori di generi alimentari.

 

Opinione omogenea su durata ed effetto

"Nel complesso, la nostra indagine mostra un'opinione relativamente omogenea tra le 200 aziende intervistate riguardo alle sfide poste dalla crisi", analizza l'autore dello studio Markus Webhofer, fondatore e CEO dell'Institute of Brand Logic. Per il settore della distribuzione alimentare, la durata e l'intensità della crisi determineranno principalmente l'impatto economico e operativo sul settore. "Lo scenario con la più alta probabilità assoluta è quello con una durata breve ma un impatto intenso. I dettaglianti subiranno cambiamenti evidenti nel prossimo futuro, ma secondo il sondaggio la maggioranza li considera gestibili", afferma Webhofer. In media, gli intervistati prevedono che la crisi durerà 7,3 mesi. Tuttavia, un quarto prevede che ci vorrà più di un anno prima che la situazione si normalizzi.

Fonte: Istituto di Logica del Marchio

 

Quasi tutte le aziende intervistate prevedono norme igieniche rigorose per tutta la durata della crisi. "L'elevato rischio di infezione da coronavirus sta costringendo i rivenditori ad adottare ampie misure per proteggere clienti e dipendenti dalle infezioni", afferma Webhofer. "Da un lato, questo comporta un notevole aumento dei costi per le aziende, ma dall'altro ha anche un effetto positivo sulla salute dei dipendenti: i tassi di malattia sono attualmente bassi".

 

Cambiamento del comportamento dei consumatori

80% dei rivenditori di generi alimentari intervistati affermano che la domanda online è aumentata in modo significativo dall'inizio della crisi, con un conseguente sovraccarico della logistica delle consegne online. Le chiare tendenze dei consumatori che hanno innescato o intensificato la crisi sembrano emergere anche a lungo termine: 64% dei partecipanti allo studio prevedono che gli acquisti settimanali diventeranno più importanti, mentre 55% vedono come tendenza la riduzione delle distanze di viaggio. In termini di selezione dei prodotti, è probabile che i prodotti regionali (65%) e l'alimentazione sana (59%) diventino ancora più importanti per i consumatori rispetto al passato.

 

Aumento del comportamento di risparmio

Una delle preoccupazioni della maggior parte degli intervistati è che la crisi porterà probabilmente a un aumento dei comportamenti di risparmio da parte dei consumatori, riducendo la percentuale di reddito familiare disponibile speso per i prodotti alimentari. "Questo giocherà a favore dei fornitori che praticano prezzi aggressivi", afferma Webhofer. "Le aziende dovranno adattarsi alla maggiore concorrenza e rispondere con nuove strategie". I risultati dello studio mostrano che la maggior parte degli intervistati sta già pianificando di espandere l'e-commerce con soluzioni omnicanale (74%) e di rafforzare il marketing online (69%). Per risparmiare sui costi, 78% vogliono anche automatizzare i processi di magazzino e logistica, mentre 67% vogliono avviare collaborazioni nella catena di fornitura.

 

Chi sfrutta il cambiamento ne trarrà vantaggio a lungo termine

Preparare al meglio la propria organizzazione per le crisi future è all'ordine del giorno: circa tre quarti degli intervistati hanno dichiarato di voler essere particolarmente attivi in questo ambito e di voler stabilire una gestione efficace delle crisi, introdurre soluzioni digitali per strutture lavorative più flessibili e sviluppare strategie di PR in caso di crisi. Nonostante tutti i problemi legati al coronavirus, l'autore dello studio Webhofer vede anche un effetto positivo: "La crisi ha innescato o accelerato cambiamenti nelle aziende che avranno un impatto ben oltre la fase attuale. Chi sfrutta il cambiamento e trae le giuste conclusioni per le proprie strutture e processi ne trarrà beneficio a lungo termine".

Questo è il risultato di un recente studio dell'Institute of Brand Logic. La boutique di consulenza per la gestione aziendale orientata al marchio ha intervistato più di 130 leader aziendali nei Paesi di lingua tedesca.

Oltre il 40% degli amministratori delegati ha dichiarato che la gestione del marchio non è di loro competenza. "Questo significa che le aziende stanno perdendo l'opportunità di sfruttare appieno i punti di forza del proprio marchio", afferma Markus Webhofer, Managing Partner dell'Institute of Brand Logic.

"Come capo di un'azienda, assumersi la responsabilità del marchio paga. Perché ciò che è importante per il capo, anche i reparti lo prendono sul serio". Questo è evidente nella domanda sul posizionamento del marchio: solo poco meno del 27% degli amministratori delegati ritiene che il proprio marchio sia posizionato molto chiaramente all'esterno dell'azienda. Tra gli amministratori delegati che sono essi stessi responsabili del marchio della loro azienda, la percentuale è ancora del 35%, ma anche questa è una cifra sorprendentemente bassa.

Nel loro studio, Webhofer e il suo team hanno quindi analizzato da vicino l'influenza del marchio sulle decisioni in diverse divisioni aziendali. Anche nelle aziende in cui il capo è responsabile del marchio, i risultati sono preoccupanti: Quando si tratta di decisioni sulla strategia, più del 35% di questi CEO non include il marchio nelle proprie considerazioni, e quando si tratta di argomenti come la comunicazione con i clienti e le vendite, addirittura uno su due. Circa l'85% prende decisioni sul personale senza pensare al marchio, e quando si tratta di decisioni sul budget, tutti i tipi di criteri giocano un ruolo, ma il marchio solo in circa il 5% dei casi.

Il marchio come quadro decisionale comune per tutti i dipartimenti

"La nostra indagine mostra chiaramente che il marchio svolge ancora un ruolo subordinato in molte aree aziendali, anche quando il capo è al comando", afferma Webhofer. "Eppure questa è una chiara contraddizione con ciò che gli stessi CEO vorrebbero". Infatti, un risultato significativo dello studio è che gli amministratori delegati vorrebbero vedere una maggiore influenza del marchio in tutte le aree dell'azienda: a seconda dell'area, dal 20 al 35% in più rispetto a quanto affermano oggi. La chiarezza di questo risultato ha sorpreso anche gli esperti dell'Institute of Brand Logic, ma ha anche confermato la loro esperienza. "Soprattutto in tempi dirompenti, le aziende devono poter essere gestite da un'unica fonte", afferma Webhofer. "Il marchio offre un enorme potenziale in questo senso, basta usarlo".

Per lo studio, il Istituto di Logica del Marchio Sono stati intervistati 138 imprenditori, amministratori delegati e proprietari nei Paesi di lingua tedesca. Lo studio completo "CEO Opinion #02: Gestione aziendale orientata al marchio" può essere scaricato all'indirizzo come PDF (link diretto).

La boutique di consulenza Institute of Brand Logic è stata fondata nel 1999 come spin-off dell'Università di Innsbruck per trasformare le aziende in marchi leader nel loro settore attraverso la consulenza e la partecipazione attiva. Con uffici a Innsbruck e Monaco di Baviera, l'Institute of Brand Logic offre consulenza ad aziende orientate al marchio in Germania, Austria, Italia e Svizzera. L'approccio di consulenza mira principalmente a integrare l'intera organizzazione aziendale in un processo di trasformazione guidato dal marchio. Attraverso il suo comitato consultivo e una serie di piattaforme di dialogo, l'Istituto è in stretto contatto con una rete di leader aziendali e accademici.