Zweifel vince il Promarca Brand Sustainability Award 2026

I metodi rigenerativi rafforzano i suoli

Con il progetto pilota della durata di sei anni «Tutto inizia dal terreno», Zweifel, in collaborazione con Inoverde, fenaco e AgroImpact, promuove la coltivazione rigenerativa delle patate e ne rende misurabile per la prima volta l’impatto sul clima. Grazie alla lavorazione del terreno a basso impatto, alla rotazione delle colture e alle colture intercalari, si rafforzano la fertilità del suolo e la biodiversità. In cambio, i produttori ricevono un premio climatico fisso, indipendente dal prezzo della materia prima. Già nel 2025, 1’500 tonnellate di patate proverranno da questa coltivazione. Parallelmente, Zweifel, in collaborazione con Florin AG, riduce le emissioni nella filiera dell’olio di colza, con l’obiettivo di raggiungere l’azzeramento delle emissioni nette entro il 2050.

Nove progetti presentati, un vincitore: Zweifel Chips & Snacks AG si aggiudica il Promarca Brand Sustainability Award 2026 con il suo progetto pilota sulla coltivazione rigenerativa delle patate. Il secondo posto è condiviso ex aequo da Barilla Svizzera e dal Groupe Minoteries SA, seguiti da Oatly Switzerland al terzo posto.

L’amministratore delegato Christoph Zweifel spiega così il motivo di questo impegno: «Le patate svizzere continueranno ad avere per noi un’importanza fondamentale anche in futuro. Per questo ci impegniamo a favore di metodi di coltivazione che preservino la fertilità dei terreni, promuovano la biodiversità e rendano l’agricoltura più resiliente ai cambiamenti climatici. Il Promarca Brand Sustainability Award ci incoraggia a proseguire su questa strada e a investire insieme in un’agricoltura svizzera sostenibile».»

Cédric Baier, della Zweifel Chips & Snacks AG, sottolinea, in occasione della cerimonia di premiazione e in un’intervista concessa a m&k, l’importanza strategica di questo approccio:

«Nessuno può farcela da solo. Essendo un’azienda a conduzione familiare, pensiamo in termini di generazioni e non di trimestri. Per noi i terreni sono estremamente importanti, perché è da lì che provengono le nostre materie prime – e dobbiamo prendercene cura. È necessario un sistema di remunerazione che permetta agli agricoltori di agire, e noi, in quanto marchio, dobbiamo dare una mano e contribuire al finanziamento.»

Anche Stephan Hirschi, esperto di sostenibilità e membro della giuria, sottolinea nell’intervista a m&k l’approccio olistico nell’attuazione:

«L’integrazione nell’intera catena del valore è stata, senza dubbio, eccezionale. Il progetto dimostra che la sostenibilità non è una questione marginale, ma fa parte a pieno titolo della redditività e della collaborazione basata sul partenariato con i fornitori. Ci ha particolarmente colpito la scalabilità: qui è stato creato un intero ecosistema che non solo avvantaggia Zweifel, ma da cui possono trarre beneficio anche altri settori e aziende.»

2° posto (a pari merito): Barilla Svizzera SA e Groupe Minoteries SA

Barilla Svizzera punta su contratti diretti a lungo termine e premi equi per i propri produttori di basilico, creando così partnership affidabili lungo tutta la filiera. Allo stesso tempo, il progetto rafforza la trasparenza nei confronti dei consumatori: un codice QR riportato sul barattolo di pesto consente la completa tracciabilità dell’origine e del periodo di raccolta.

Ronen Dimant di Barilla Svizzera sottolinea la filosofia che sta alla base di tutto ciò:

«La »Carta del Basilico” e, soprattutto, la trasparenza dei nostri vasetti di pesto hanno convinto la giuria di esperti. Grazie a un codice QR presente su ogni vasetto, è possibile risalire immediatamente all’agricoltore della regione di Parma da cui proviene il basilico fresco. Questo garantisce una trasparenza autentica e una fiducia duratura.»

Il Groupe Minoteries rende utilizzabili nella produzione alimentare sottoprodotti finora inutilizzati, come i residui della birrificazione e la crusca di frumento. Da questi si ottengono ingredienti da forno utilizzabili a livello industriale, che sostituiscono fino al 12% delle materie prime convenzionali, migliorano il valore nutrizionale e preservano le risorse. Il progetto illustra in modo esemplare come l’economia circolare possa essere attuata concretamente lungo le catene del valore esistenti.

3° posto: Oatly Switzerland AG – Prima «Climate Solutions Company»

Questo approccio coniuga misure concrete lungo la catena del valore con obiettivi climatici a lungo termine e rende la sostenibilità parte integrante della gestione aziendale e della catena di approvvigionamento.

Karim «Rami» Ibrahim di Oatly Switzerland, in merito al riconoscimento:

«Abbiamo presentato un progetto grazie al quale Oatly è stata riconosciuta come prima »Climate Solutions Company” nel settore alimentare. La sostenibilità fa parte del nostro DNA: non solo la mettiamo in pratica, ma la portiamo ogni giorno ai consumatori. Questo premio ci rende incredibilmente orgogliosi e dimostra che siamo sulla strada giusta, soprattutto in Svizzera, dove siamo presenti sul mercato solo da cinque anni.»

Franz Sprenger di Oatly Switzerland aggiunge, in merito alla collaborazione nel settore:

«In un’epoca in cui la concentrazione nel settore commerciale è in aumento, è estremamente importante che i produttori di articoli di marca restino uniti, si confrontino e creino nuove soluzioni e opportunità. La sostenibilità ha forse perso un po» di importanza negli ultimi anni, ma un’estate come quella di quest’anno dimostra quanto sia importante agire in modo sostenibile. Siamo molto lieti di far parte del Gruppo Promarca: siamo venuti per restare.»

L'industria dei prodotti di marca come motore dell'agenda della sostenibilità

Con il Promarca Brand Sustainability Award, Promarca mette in luce ciò che l’industria svizzera dei prodotti di marca realizza ogni giorno: contributi concreti e misurabili lungo l’intera catena di fornitura, dall’approvvigionamento delle materie prime alla produzione, fino ai processi a monte e a valle. «I marchi si basano sulla fiducia, e la fiducia nasce quando le aziende si assumono delle responsabilità prima ancora che qualcuno le obblighi a farlo. I nove progetti presentati dimostrano che i nostri membri non si limitano a gestire le loro catene di fornitura, ma le riprogettano continuamente in modo responsabile nella gestione delle risorse. Il premio mette in luce questo impegno e mostra quale contributo l’industria dei prodotti di marca apporta alla piazza economica svizzera», afferma Barbara Castegnaro, direttrice di Promarca.

Promarca conta 104 aziende associate, che rappresentano oltre 2’150 marchi e garantiscono circa 30'000 posti di lavoro in Svizzera. Con un fatturato complessivo di 14,5 miliardi di franchi svizzeri nel 2025, l’associazione ha registrato un aumento di 0,3 miliardi di franchi rispetto all’anno precedente.

Per ulteriori informazioni sul Promarca Brand Sustainability Award e sull’associazione, consultare il sito https://www.promarca.ch.