Varietà confezionata

 
Studio I rivenditori di oggi richiedono non solo un imballaggio attraente e che promuova le vendite, ma anche una facile manipolazione.  
EHI, ProCarton e l'Associazione paneuropea delle agenzie di design (PDA) hanno presentato l'intera complessità del moderno packaging per la vendita al dettaglio in cinque diverse aree tematiche alla fiera Interpack. Nelle isole di competenza, gli espositori hanno presentato soluzioni sui temi della sostenibilità (smaltimento, ambiente e sostenibilità), della convenienza (funzionalità e design), della conoscenza dei consumatori (effetti del cambiamento demografico, emotività e multisensorialità), dell'immaginazione (estetica del design e del punto vendita, gestione efficiente e presentazione orientata al cliente). Inoltre, per conto della Messe Düsseldorf, lo EHI ha condotto un sondaggio tra le aziende leader nei settori della vendita al dettaglio, dei beni di consumo e dell'imballaggio per lo studio "L'imballaggio come campo di tensione, aspettative, tendenze e aree di conflitto dal punto di vista dei rivenditori e dei produttori" e ha presentato i risultati in una mostra speciale all'Interpack.
L'imballaggio per il trasporto è più importanteL'importanza dell'imballaggio, sia per i prodotti che per il trasporto, è aumentata notevolmente negli ultimi anni. Gli intervistati sono unanimi, soprattutto per quanto riguarda l'imballaggio dei prodotti. Anche coloro che analizzano l'imballaggio per il trasporto come cartone da scaffale gli attribuiscono un'importanza crescente. Oggi l'imballaggio non funge più solo da strumento di protezione e di trasporto, ma svolge anche ulteriori compiti e aspettative dovuti all'aumento del processo di lavorazione da un lato e alla sua crescente funzione di strumento di marketing e comunicazione dall'altro.
Esigenze diverseIl settore del commercio al dettaglio richiede una gestione efficiente per ottimizzare i processi di lavoro nella logistica e nel punto vendita. Tuttavia, secondo lo studio, le esigenze della logistica e dei negozi al dettaglio sono talvolta contrastanti.
Nella logistica, la protezione e la trasportabilità ottimali e quindi un design stabile sono fondamentali. Nel punto vendita, la facilità di movimentazione significa che l'imballaggio per il trasporto dei rispettivi prodotti deve essere facilmente identificabile dal personale di vendita grazie a un'etichettatura chiara con informazioni specifiche sul prodotto, può essere aperto facilmente e senza l'uso di un coltello grazie a un'etichettatura illustrata dei meccanismi di apertura e, se possibile, può essere riposto sullo scaffale con un solo movimento. Nel punto vendita, l'imballaggio deve offrire una presentazione del prodotto che ne promuova le vendite, con una chiara visione dei prodotti. I rivenditori si aspettano non solo un design attraente per la presentazione dei prodotti, ma anche una struttura pronta per lo scaffale. Inoltre, soprattutto i rivenditori indipendenti criticano l'uso di imballaggi per il trasporto sullo scaffale per motivi di immagine. Di conseguenza, è difficile che i rivenditori si accordino su criteri standardizzati, una richiesta che i produttori di tutta Europa stanno facendo con urgenza.
Imballaggi a misura di anzianoIl design a misura di cliente degli imballaggi di vendita presenta anche diverse aree di conflitto. A causa della grande quantità di informazioni necessarie, diventa sempre più difficile per i consumatori riconoscerle. Le confezioni sono spesso sovraccariche di informazioni, tanto che i caratteri diventano sempre più piccoli e gli elementi essenziali, come la data di scadenza, sono a malapena riconoscibili. La tendenza dei consumatori a richiedere unità di imballaggio più piccole, le ragioni ambientali e i problemi di spazio sugli scaffali dimostrano che le confezioni più grandi non sono la soluzione. Gli ausili all'apertura integrati nella confezione, come le linguette a strappo, devono essere facilmente riconoscibili dal consumatore, distinguersi dal resto del design della confezione in termini di colore e, soprattutto, funzionare bene. Altre funzionalità innovative come la richiudibilità, la funzione di dosaggio, la porzionatura e gli ausili per l'asporto stanno diventando sempre più importanti. Le confezioni di vendita devono essere ben sigillate per proteggere il prodotto e l'igiene, ma devono essere facili da aprire per il consumatore senza alcun ausilio. A causa dell'aumento del numero di persone anziane, le aspettative sulle confezioni sono sempre più in discussione. Le difficoltà di riconoscimento della grafica e del testo sulle confezioni e i problemi di apertura senza ausili sono spesso motivo di critica. Le questioni relative alla tecnologia e al design degli imballaggi stanno quindi diventando sempre più importanti per un design a misura di anziano e, in generale, di cliente.
Considerazione degli aspetti ambientaliLo sviluppo dell'importanza degli aspetti ambientali lungo la catena del valore degli imballaggi viene valutato in modo diverso. La maggior parte ritiene che la consapevolezza ambientale dei consumatori sia aumentata in modo significativo, soprattutto a seguito dell'attuale dibattito sul clima, mentre altri ritengono che la Germania abbia già fatto molta strada in termini di questioni ambientali e requisiti di imballaggio. Gli imballaggi ecocompatibili dovrebbero utilizzare il minor quantitativo di materiale possibile, ma anche quello necessario, per trovare l'equilibrio ottimale tra protezione del prodotto, marketing convincente, requisiti legali e giustizia ambientale. Questa idea ha portato a riduzioni significative degli imballaggi per il trasporto, mentre le considerazioni di marketing e quindi l'eccesso continuano a dominare l'imballaggio del prodotto primario.
Sabine Flaxman