Dans l'étude actuelle de l'Institute of Brand Logic, des experts du tourisme d'Autriche, d'Allemagne, de Suisse et du Tyrol du Sud ont été interrogés sur leur évaluation de la crise de la Corogne.
"Pour les destinations et les entreprises, la crise de la coronavirus représente une menace économique", explique Markus Webhofer, fondateur et CEO de l'Institute of Brand Logic. "L'ampleur de ce défi dépendra de la durée de la crise ainsi que de l'intensité des mesures prises pour endiguer la pandémie". Dans ce contexte, 56% des décideurs du tourisme interrogés s'attendent à ce que le scénario le plus probable soit une combinaison de longue durée et de mesures modérées.
Le voyage s'oriente vers les tendances futures
La plupart des personnes interrogées voient également dans la crise un catalyseur pour des tendances centrales d'avenir telles que le bien-être, la sécurité, l'expérience de la nature, le régionalisme et la durabilité : "Des coupes sombres comme la crise de la Corona accélèrent souvent des évolutions déjà existantes", explique Webhofer. "Pour les entreprises touristiques et les destinations, leur succès futur dépendra de leur capacité à trouver une réponse à ces tendances d'avenir".
Le comportement des clients, un facteur d'incertitude
Outre les tendances, il est également décisif pour le succès futur de savoir si et comment le comportement et les décisions des hôtes seront modifiés à long terme par la crise de la Corona. Jusqu'à présent, un seul point fait l'unanimité parmi les experts du tourisme interrogés : 77 % s'attendent à une prise de conscience accrue de la part des clients en matière d'hygiène.
Comment les destinations touristiques et les entreprises devraient-elles maintenant réagir aux défis ? À court terme, les personnes interrogées considèrent presque unanimement qu'un échange et une concertation plus étroits entre les parties prenantes constituent le principal levier. À long terme, la prévention des crises et le travail sur les tendances futures sont à l'ordre du jour.
200 décideurs du commerce alimentaire de détail (LEH) germanophone ont été interrogés sur leurs estimations de la crise de la Corona et de ses répercussions sur le secteur. L'étude de scénarios montre que : La plupart des entreprises s'attendent à ce que les conséquences de la pandémie sur leur activité perdurent encore quelques mois et se répercutent en partie à long terme. Des règles d'hygiène strictes, des restrictions des heures d'ouverture des magasins et des changements de comportement des clients représentent des défis particuliers pour le secteur de l'alimentation.
Opinions homogènes concernant la durée et les effets
"Dans l'ensemble, notre enquête révèle une opinion relativement homogène parmi les 200 entreprises interrogées en ce qui concerne les défis posés par la crise", analyse l'auteur de l'étude Markus Webhofer, fondateur et CEO de l'Institute of Brand Logic. Pour le commerce de détail alimentaire, ce serait surtout la durée et l'intensité de la crise qui décideraient des conséquences économiques et opérationnelles pour le secteur. "Le scénario qui a la plus grande probabilité absolue est celui qui a une durée courte dans le temps, mais un impact intense. Les commerçants connaissent des changements nettement perceptibles dans un avenir prévisible, mais selon l'enquête, la majorité d'entre eux les considèrent comme gérables", explique Webhofer. En moyenne, les personnes interrogées s'attendent à ce que la crise dure 7,3 mois. Toutefois, un quart d'entre eux s'attendent à ce que la situation se normalise au bout de plus d'un an.
Source : Institut de la logique de la marque
Presque toutes les entreprises interrogées s'attendent à des règles d'hygiène strictes pendant toute la durée de la crise. "Le risque élevé de contagion par le coronavirus oblige le commerce à prendre des mesures importantes pour protéger les clients et les employés des infections", explique Webhofer. "Cela entraîne d'une part des coûts sensiblement plus élevés pour les entreprises, mais a d'autre part des effets positifs sur la santé des collaborateurs - les taux d'absentéisme pour maladie sont ainsi faibles pour le moment".
Changement de comportement des consommateurs
80% des détaillants alimentaires interrogés indiquent que la demande en ligne a fortement augmenté depuis le début de la crise - avec pour conséquence une surcharge massive de la logistique de livraison en ligne. Des tendances de consommation claires semblent également se dessiner à plus long terme, qui ont déclenché ou renforcé la crise : 64% des participants à l'étude s'attendent à ce que les achats hebdomadaires gagnent en importance, 55% voient les trajets les plus courts possibles comme une tendance. En ce qui concerne le choix des produits, les produits régionaux (65%) et l'alimentation saine (59%) devraient occuper une place encore plus importante qu'auparavant dans l'esprit des consommateurs.
Un comportement d'épargne renforcé
La plupart des personnes interrogées s'inquiètent du fait que la crise devrait inciter les consommateurs à épargner davantage et à réduire la part du revenu disponible des ménages consacrée à l'alimentation. "Cela va faire le jeu des fournisseurs agressifs en termes de prix", explique M. Webhofer. "Les entreprises doivent s'adapter à une concurrence accrue et réagir avec de nouvelles stratégies". Les résultats de l'étude le prouvent : une grande partie des personnes interrogées prévoit déjà de développer le commerce électronique avec des solutions omni-canal (74%) et de renforcer le marketing en ligne (69%). Afin de réduire les coûts, 78% souhaitent en outre automatiser les processus dans l'entrepôt et la logistique, et 67% veulent établir des coopérations dans le domaine de la chaîne d'approvisionnement.
Celui qui tire profit du changement en profite à long terme
Le mot d'ordre du moment est de mieux armer sa propre organisation pour les crises futures : environ trois quarts des personnes interrogées indiquent vouloir être particulièrement actives dans ce domaine et établir une gestion de crise performante, introduire des solutions numériques pour des structures de travail plus flexibles et développer des stratégies de relations publiques en cas de crise. Malgré tous les problèmes liés à Corona, l'auteur de l'étude, M. Webhofer, y voit également un effet positif : "La crise a déclenché ou accéléré des changements dans les entreprises, dont les effets se feront sentir bien au-delà de la phase actuelle. Celles qui profitent du changement et tirent les bonnes conclusions pour leurs structures et leurs processus en profiteront à long terme".
Le site Institut de la logique de la marque est la boutique de conseil avec des sites à Munich, Innsbruck et Vienne. Depuis plus de 20 ans, Brand Logic accompagne les distributeurs alimentaires et établit des formats de vente au détail de premier plan sur le marché. Parmi les clients de Brand Logic, on compte le groupe Spar Autriche, DM Drogeriemarkt, Mpreis et d'autres.
Les résultats de l'étude sont disponibles sur le Page d'accueil de l'Institute of Brand Logic peut être consulté.
C'est ce que démontre une étude récente de l'Institute of Brand Logic. La boutique de conseil en gestion d'entreprise axée sur la marque a interrogé à cet effet plus de 130 dirigeants d'entreprise dans les pays germanophones.
Plus de 40 pour cent des CEO ont déclaré que la gestion de la marque ne relevait pas de leur responsabilité. "Les entreprises perdent ainsi l'occasion d'exploiter pleinement les points forts de leur marque", explique Markus Webhofer, Managing Partner de l'Institute of Brand Logic.
"En tant que chef d'entreprise, prendre la responsabilité de la marque est payant. Car ce qui est important pour le chef est également pris au sérieux par les départements". C'est ce qui ressort de la question sur le positionnement de la marque : à peine 27 pour cent des CEO trouvent que leur marque est très clairement positionnée en dehors de l'entreprise. Parmi les CEO qui sont eux-mêmes responsables de la marque de leur entreprise, ils sont tout de même 35 pour cent - mais là encore, c'est une valeur terriblement faible.
Dans leur étude, Webhofer et son équipe ont donc examiné à la loupe l'influence de la marque sur les décisions prises dans différents secteurs de l'entreprise. Même dans les entreprises où le chef est responsable de la marque, le résultat est décevant : Plus de 35 pour cent de ces CEO n'intègrent pas la marque dans leurs réflexions lorsqu'il s'agit de prendre des décisions sur la stratégie, et même un sur deux lorsqu'il s'agit de thèmes comme la communication avec les clients et la distribution. Pour les décisions concernant le personnel, environ 85 pour cent prennent leurs décisions sans penser à la marque, et pour les décisions concernant le budget, tous les critères possibles jouent certes un rôle, mais la marque n'intervient que dans environ cinq pour cent des cas.
La marque comme cadre décisionnel commun à tous les départements
"Notre enquête montre clairement que la marque joue encore un rôle secondaire dans de nombreux domaines de l'entreprise - même lorsque le chef est responsable", déclare Webhofer. "Et pourtant, cela va clairement à l'encontre de ce que les CEO eux-mêmes souhaiteraient". Un résultat significatif de l'étude est en effet que les CEO souhaitent que la marque ait plus d'influence pour tous les domaines de l'entreprise : selon le domaine, de 20 à 35 pour cent de plus que ce qui est le cas aujourd'hui selon leurs dires. La clarté de ce résultat a même surpris les experts de l'Institute of Brand Logic, mais les a également confortés dans leur expérience. "C'est justement en période de disruption que les entreprises doivent pouvoir être pilotées d'un seul tenant", explique Webhofer. "Pour cela, la marque offre un énorme potentiel, il suffit de l'utiliser".
Pour cette étude, le Institut de la logique de la marque 138 entrepreneurs, directeurs et propriétaires dans les pays germanophones ont été interrogés. L'étude complète "CEO Opinion #02 : gestion d'entreprise orientée vers la marque" peut être téléchargée sur en PDF (lien direct).
La boutique de conseil Institute of Brand Logic a été fondée en 1999 en tant que spin-off de l'université d'Innsbruck afin de permettre aux entreprises de devenir des marques leaders dans leur secteur grâce à des conseils et à une participation active. Avec des bureaux à Innsbruck et à Munich, l'Institute of Brand Logic conseille des entreprises orientées vers les marques en Allemagne, en Autriche, en Italie et en Suisse. L'approche de conseil vise avant tout à intégrer l'ensemble de l'organisation de l'entreprise dans un processus de transformation dirigé par la marque. Grâce à son comité consultatif et à une série de plates-formes de dialogue établies, l'Institute entretient un dialogue étroit avec un réseau de dirigeants d'entreprises et de scientifiques.